遊走世界各大餐館、拿獎拿到手軟的主廚，終于停駐在位于吉隆坡大城堡的漁王小廚，並號稱能給食客最合理的價格，享用最美味的佳餚，錯過了就是笨蛋！
8 Y2 k# B8 w9 |% u/ I P9 Q, ?公仔箱論壇曾經遊走世界各地、飽覽各國飲食文化的主廚呂家樂，開餐館顯得相當挑剔。餐館中一般菜色依舊供應，主要還是主打其他餐館難尋的特色菜，讓你能夠品嚐到獨家滋味。 他表示對店家所供應的佳餚極具信心，售價相宜，但水準絕對不低，不怕食客將之和其他餐館作比較。呂家樂自信心爆棚，好或不好，必須嘗過后才知道。
+ t M. a, T. `1 ]tvb now,tvbnow,bttvb
. u; ]9 w l- X公仔箱論壇品質最佳鰻魚鰾
# o3 F* e+ L1 i# F1 z6 S公仔箱論壇首先上桌的有潮粵燜魚鰾，此菜選用了市場較難尋得、品質最佳的鰻魚鰾，伴隨蝦仁和金華火腿一起燜。一片魚鰾一片火腿一起往嘴裡送，燜得宛如海參般口感的魚鰾，和散發誘人鹹香氣息的火腿，在嘴裡產生叫人難忘的化學作用，妙不可言。
: }) l7 \/ C4 I, V9 u7 }5.39.217.76- K& p/ P* a/ |& s8 ] }2 X0 Q
3 H2 \7 \* R5 R7 b+ `公仔箱論壇
9 E! t- P% y( @0 i" x1 Z! etvb now,tvbnow,bttvb潮粵燜魚鰾（RM25）：此菜選用了市場較難尋得、品質最佳的鰻魚鰾，伴隨蝦仁和金華火腿一起燜。燜得宛如海參般口感的魚鰾，和散發誘人鹹香氣息的火腿，在嘴裡產生叫人難忘的化學作用，妙不可言。
4 [8 q) j1 h g. ?- F9 t& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l/ B2 V/ x' H( W. R& J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D: ~0 `$ E+ |
清淡不油膩+ j, E, L2 v2 g) @ }5 c9 C2 A
相較外頭常見的東坡肉，這裡的紅燒東坡肉味道較清淡，煲得透的五花腩很好下飯，吃起來不覺油膩。% O1 r9 h& H$ D% h
9 {5 i( K; W( k7 ~3 ^
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s Y1 r( {/ a# S# z; p
- f6 P/ q4 E1 Z. k; [& [tvb now,tvbnow,bttvb紅燒東坡肉（RM25）：味道較為清淡，煲到透的五花腩很好下飯，吃起來不會油膩。公仔箱論壇# u# T3 x& j* `/ a+ {) w
4 r0 Z A5 h4 @# Q& C) H5.39.217.765.39.217.76: D8 q. U2 F7 ?( b' l$ m* }/ u: R
美味得不尋常
" s) b5 k; d* C! V1 f' F& E# ?以順德公蒸法蒸河金鳳魚，魚體上的梅菜不是一般梅菜，而是以豬網油燉過的梅菜，除了保持梅菜香，還多了一股誘人的氣息，讓尋常的金鳳魚吃起來美味得不尋常，現場試食者紛紛讚好。5.39.217.76) f H S9 v0 J1 Y' s0 _
' M- ~1 M2 F4 C+ Q+ N: D, b
 tvb now,tvbnow,bttvb8 C# R- f9 t/ M
' W( r- d: X) ^4 }, D7 z& M4 c
順德公蒸河金鳳魚（時價）：魚體上的梅菜不是一般梅菜，而是以豬網油燉過的梅菜，除了保持梅菜香，還多了一股誘人的氣息。
: d; s% {& l8 c+ f' p5.39.217.76
3 M% }8 b( V+ ^& k8 W公仔箱論壇4 i4 p6 `/ I' T3 |3 e
送酒拌飯最佳
% c+ y5 i4 A7 K' C x酥炸燒賣大腸以來自文冬的炸薑片鋪底，食用時配搭廚師特製的京醬食用，無論送酒拌飯都適合，特別推薦給著重口感的食客。
' c6 J. N5 J* ~, B* k- i' [8 B( M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y' y B' S2 M. \. C/ ]
 r( U8 M6 G+ _( _0 W* \
5.39.217.76& b1 H/ n. B) |0 l+ J
酥炸燒賣大腸（依分量而定）：以來自文冬的炸薑片鋪底，食用時配搭廚師特製的京醬食用，無論送酒拌飯都適合。2 V0 \9 ~1 V$ X
2 k; U4 \8 l; Z9 {3 M7 Q0 \tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 Z( Q+ F. `/ k1 ]
肉質結實TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B- Z1 d6 T2 k5 J. ^
京沖黃油蒸國寶鯉魚頭那厚重結實的肉質及濃厚的油脂味，叫人一吃難忘，如此大尺寸的魚頭更是難得，若不想扑空，最好事前打電話預約。- @- t7 A F2 W" l; }
2 i# o5 a3 Q: f$ `( u' b2 b0 S
. j4 t* e; @0 m: b& U
0 _+ X# E, e* B0 Q( Rtvb now,tvbnow,bttvb京沖黃油蒸國寶鯉魚頭（時價）：京沖黃油蒸國寶鯉魚頭那厚重結實的肉質及濃厚的油脂味，叫人一吃難忘。5.39.217.76! s4 H+ b! E9 n" K0 T9 `* Q8 D
8 s: S. I2 v. G" U9 G+ O3 |5.39.217.76
# T6 z H# S. X9 i雞只油黃漂亮. l4 V5 o$ a* Y# @: b
主打菜黃金水晶雞，乃以錫紙包裹，塗上自調香料的菜園雞蒸成，雞隻油黃漂亮，吃起來除了那蓋也蓋不住的雞肉香味，還有外皮那微微的香氣，更是神來一筆，值得一試。/ }# L( T- _ @9 ~( Z# H6 e
( v0 K$ `6 ^8 Q ! D* g) c- [* C\" B4 r6 t* p2 ]! Z; q
公仔箱論壇( @- y4 a. [* @9 ~1 g8 E2 s% c' t" D
黃金水晶雞（RM16半隻）：以錫紙包裹塗上自調香料的菜園雞蒸成，雞隻油黃漂亮。
+ s+ d' y3 w8 k0 P k/ O. l$ |8 h3 j& j; R5 S
5.39.217.760 h8 V* u3 e8 |8 S$ d+ c+ I. U* h
私密佐料製成公仔箱論壇/ L+ P2 {# k* E
生筋豬手煲乃另一主打菜，豬手和生筋以多種私密佐料煲製而成，醬汁濃郁，外帶燒烤香氣，十分贊，吃罷嘴巴還因膠質而時不時黏緊，超愛這種感覺！
, z! h# r- Y A: t3 s4 jtvb now,tvbnow,bttvb
0 g# h9 S3 I, h$ q公仔箱論壇 公仔箱論壇+ c+ ]\" X/ N& M$ p! O. F( t! T
5 a5 Y _1 N |. q+ O生筋豬手煲（RM28）：豬手和生筋以多種私密佐料製成，吃罷嘴巴還因裡頭膠質而時不時黏緊。9 R8 k5 H! h/ l
館子小資訊
# b" c. C" {8 u. P y8 B3 h公仔箱論壇店名：漁王小廚
/ P) Q4 m0 E. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.769 Q; N2 ^* @9 p. z0 o1 ?( X
! s l- K1 S% mtvb now,tvbnow,bttvb地址：72, Ground Floor, Jalan Radin Tengah, Seri Petaling, 57000 Kuala Lumpur.
1 J6 q( Q# h+ _3 ]( R. Q5.39.217.76電話：016-6248811 營業時間：11am～2pm, 5pm～10:30pm，每日營業。 |
發表於 2010-4-21 03:23 AM
| 
