遊走世界各大餐館、拿獎拿到手軟的主廚，終于停駐在位于吉隆坡大城堡的漁王小廚，並號稱能給食客最合理的價格，享用最美味的佳餚，錯過了就是笨蛋！
% C1 ]6 `7 U2 \$ A* }2 D' y# `& B- ]曾經遊走世界各地、飽覽各國飲食文化的主廚呂家樂，開餐館顯得相當挑剔。餐館中一般菜色依舊供應，主要還是主打其他餐館難尋的特色菜，讓你能夠品嚐到獨家滋味。 他表示對店家所供應的佳餚極具信心，售價相宜，但水準絕對不低，不怕食客將之和其他餐館作比較。呂家樂自信心爆棚，好或不好，必須嘗過后才知道。/ a& u7 @+ |) `, O/ T8 J7 O0 Q
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品質最佳鰻魚鰾公仔箱論壇3 @) l1 a& L, K9 o. t( D/ X1 @
首先上桌的有潮粵燜魚鰾，此菜選用了市場較難尋得、品質最佳的鰻魚鰾，伴隨蝦仁和金華火腿一起燜。一片魚鰾一片火腿一起往嘴裡送，燜得宛如海參般口感的魚鰾，和散發誘人鹹香氣息的火腿，在嘴裡產生叫人難忘的化學作用，妙不可言。: z- g' x0 B6 s, B+ D
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$ X0 _4 \7 o( Y( T! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。潮粵燜魚鰾（RM25）：此菜選用了市場較難尋得、品質最佳的鰻魚鰾，伴隨蝦仁和金華火腿一起燜。燜得宛如海參般口感的魚鰾，和散發誘人鹹香氣息的火腿，在嘴裡產生叫人難忘的化學作用，妙不可言。
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, }6 o* _: L8 E. I8 H- p% E" T2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清淡不油膩
% [ \$ a/ R& z+ N \5.39.217.76相較外頭常見的東坡肉，這裡的紅燒東坡肉味道較清淡，煲得透的五花腩很好下飯，吃起來不覺油膩。
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6 C# ^6 N- W& [% \5.39.217.76紅燒東坡肉（RM25）：味道較為清淡，煲到透的五花腩很好下飯，吃起來不會油膩。tvb now,tvbnow,bttvb4 R6 B$ a+ q& x
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- ]; o% K4 n U) i' x1 o. K7 c t美味得不尋常5.39.217.76! W: h, L. b$ W r5 f0 p1 x. g" r+ j* B
以順德公蒸法蒸河金鳳魚，魚體上的梅菜不是一般梅菜，而是以豬網油燉過的梅菜，除了保持梅菜香，還多了一股誘人的氣息，讓尋常的金鳳魚吃起來美味得不尋常，現場試食者紛紛讚好。
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! ^0 o% g5 @4 p1 W; l6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 M) [, z. W( Z! J5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f3 k- x H7 x
順德公蒸河金鳳魚（時價）：魚體上的梅菜不是一般梅菜，而是以豬網油燉過的梅菜，除了保持梅菜香，還多了一股誘人的氣息。公仔箱論壇% P. m, o: d& G8 t: Q
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$ X. M& a/ D0 S5 X4 W, A送酒拌飯最佳
/ K X" a3 T% ?/ d6 Mtvb now,tvbnow,bttvb酥炸燒賣大腸以來自文冬的炸薑片鋪底，食用時配搭廚師特製的京醬食用，無論送酒拌飯都適合，特別推薦給著重口感的食客。5.39.217.76 F1 m7 o9 s ]/ v. Z4 {3 e, \
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0 d" k: J# K, H& _; V5 X酥炸燒賣大腸（依分量而定）：以來自文冬的炸薑片鋪底，食用時配搭廚師特製的京醬食用，無論送酒拌飯都適合。
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0 A! n' M% V. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d+ x/ M/ y' }
肉質結實
; i# E; c' a) b* t- f. M) V京沖黃油蒸國寶鯉魚頭那厚重結實的肉質及濃厚的油脂味，叫人一吃難忘，如此大尺寸的魚頭更是難得，若不想扑空，最好事前打電話預約。5.39.217.76, w: d/ G4 ^5 \7 L# E, M
; \; R4 P# m+ O+ `( ^% d) k1 X Mtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇/ r8 b/ p; q% @! O4 f) \ n0 O; \
( W) L' F( O' w6 J9 @8 N, ?8 V, Y5.39.217.76京沖黃油蒸國寶鯉魚頭（時價）：京沖黃油蒸國寶鯉魚頭那厚重結實的肉質及濃厚的油脂味，叫人一吃難忘。0 p+ {7 H7 \( ~- o- O
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雞只油黃漂亮
6 e$ Z* o# g; l, O0 d主打菜黃金水晶雞，乃以錫紙包裹，塗上自調香料的菜園雞蒸成，雞隻油黃漂亮，吃起來除了那蓋也蓋不住的雞肉香味，還有外皮那微微的香氣，更是神來一筆，值得一試。5.39.217.76( u& w3 A4 R: l! l2 n
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黃金水晶雞（RM16半隻）：以錫紙包裹塗上自調香料的菜園雞蒸成，雞隻油黃漂亮。- i o; G8 Z: v6 d. Z) y
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生筋豬手煲乃另一主打菜，豬手和生筋以多種私密佐料煲製而成，醬汁濃郁，外帶燒烤香氣，十分贊，吃罷嘴巴還因膠質而時不時黏緊，超愛這種感覺！2 Z* a2 f3 |# x% b2 S
2 i( l8 X+ n7 M, r- J7 D3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 @4 I8 `& e, R3 P/ A; t. A
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生筋豬手煲（RM28）：豬手和生筋以多種私密佐料製成，吃罷嘴巴還因裡頭膠質而時不時黏緊。
% A5 f2 F: `1 B! E k% ?0 l1 i5.39.217.76館子小資訊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N8 X7 J$ }% O
店名：漁王小廚
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3 v) v/ y: R1 N/ Q地址：72, Ground Floor, Jalan Radin Tengah, Seri Petaling, 57000 Kuala Lumpur. \/ x* x7 e6 w4 h- x4 q1 U) I( W# l
電話：016-6248811 營業時間：11am～2pm, 5pm～10:30pm，每日營業。 |
發表於 2010-4-21 03:23 AM
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