本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-4-21 03:22 AM 編輯
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吉隆坡錫米才瓦煲肉骨茶
Q" m: D! [0 W5 k( m- B評審的話：
% Z/ j0 r( q4 |胡椒和藥材份量剛剛好，誰也搶不了誰的味道，反之很奇妙的融合成一體，口味脫穎而出，給人留下深刻印象。它不像福建式肉骨茶，也沒有潮州味道，卻融合了客家菜式的風味，自成一格。如果要孜沂巧道畜友感到驚喜，錫米才是最佳選擇。
: g# E+ F8 Y3 i! K8 @1 S3 b- j8 P佳建議：' c" [; G" T& L3 ~
上午11點或傍晚6點鐘的時間品嚐剛剛好，胡椒味道恰到好處，不淡也不嗆鼻，肉質也剛好鬆化，食客一到，弄熱上桌馬上可吃。可配合芥菜飯，它沒有白飯的平淡，也不像芋頭飯般濃郁，與胡椒湯頭是絕配。
- c! K2 a: M8 h- f地址：199, Jalan Besar, Salak Selatan, KL.
i, n" q$ F# {/ T2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電話：03-79823132TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t/ m0 x K: @" R5 c q G
營業時間：9.00am-9.00pm
8 o& m- J9 z6 V# {. p3 U2 v1 \* wtvb now,tvbnow,bttvb
2 t. y) K5 i0 j9 P, w1 j* ?5 L2 ttvb now,tvbnow,bttvb
( ?' G& I e1 y+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉隆坡新峰肉骨茶
8 x8 F; { ]2 K; i; ftvb now,tvbnow,bttvb評審的話：公仔箱論壇. y5 M3 G3 v6 L/ @$ V* {
在吉隆坡肉骨茶發展中，它的味道、人氣、服務都有一定的江湖地位。味道大眾化，是接受吃肉骨茶的最佳門檻。多樣化選擇，很符合市場導向。它的人氣也證明它確有成功的道理，而在應付這麼多人客之餘，它還能維持肉骨茶的基本味道，非常難得。6 N. m% G5 g4 E# B9 i ]
最佳建議：
. R2 h2 v$ q/ m$ Q( q) @, m5.39.217.76由於生意量大，肉骨茶是一煲接一煲的烹煮及更替，因此任何時間享用，味道基本相去不遠，倒是食客可以從分得比較細的菜單中，選擇自己所要求的肉質。5 ]9 [; |# J! b' G9 U8 A8 n4 f# M
地址：35,37,39 & 41, Medan Imbi, KL.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m* z0 V; t) O/ ~
電話：03-21414064，03-21480905
& Z/ n; G* ^) _# ~6 D# qtvb now,tvbnow,bttvb營業時間：5.00am-12.00am公仔箱論壇( V) M5 w: E- D) i# t9 C6 D
公仔箱論壇5 } R3 W, n) k9 E8 Y
% G) Q7 a5 h3 @5 F& j5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八打靈新朝生肉骨茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @3 w; t9 D* [- |
評審的話：tvb now,tvbnow,bttvb! u- j# {! @5 n; z
原來肉骨茶也可以如此清淡而好味。老闆很投入及很用心，在維持肉骨茶水平的同時，也具有開拓其他菜式的前瞻視野。它的潮式肉骨茶肉湯澄清透明具有濃郁肉香，肉質鮮嫩可口，真正發揚了潮州人喜清而鮮甜的口味特色。公仔箱論壇+ a& L& g2 R. e" W5 k9 w( K
最佳建議：5.39.217.766 F6 [- N" u# Z" x5 M0 w+ z; e
湯頭色澤清甜，可以當成清湯喝，也可以配以其他菜式，包括蒸魚和咸菜一起吃，不過，最好是吃了肉骨茶才吃其他菜，如此更能吃得出肉骨茶的含蓄味道。- [) I& B1 w3 o
地址：15, Jalan SS 3/37, University Garden Petaling Jaya.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n2 h9 `$ x$ u$ O& V% o
電話：012-3320608
' ^; I8 e* j2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：星期一至日（7.30am-2pm）星期六至日（6pm-9pm）公仔箱論壇2 E4 E! W8 @; ^% O, e0 v) s
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八打靈興記肉骨茶
+ z4 ]% b+ `3 I% M+ [$ @* I5.39.217.76評審的話：tvb now,tvbnow,bttvb* G) P! R$ ~. \1 \( a
湯頭不會太濃稠，又不會太清淡。沒有油膩感，很符合都會人的口味。興記在八打靈經營逾20年，表現不但沒有衰敗，反之越戰越勇，代表一個老招牌的堅持與興旺。
! C) w; s5 t0 q2 [7 l6 T* \. [6 T$ b最佳建議：3 g4 R! n' S7 l7 U m
晚餐7、8點是最佳時間，因為味道好，而且肉的選擇多。一支骨肉和軟骨都夠鬆爽，吃起來很開胃。可以配一碗清新爽口的金針菇，或炆得濃郁的肥厚冬菇，風味更佳。
1 ^' f2 A* J7 H; [1 D- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：16, jalan 1/10 (Old Town), Petaling Jaya.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y8 f6 o* p9 i& S% K& b; t3 t
電話：03-77851663，012-3331063
% n. t' G) `) Q1 s營業時間：5.30pm-12.00am（星期一休息）
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- D' ?! a) K" g巴生盛發（橋底下）公仔箱論壇 ^' P5 }0 @4 W( X! r
評審的話：# {: O! a2 e; e% g r% u
它在肉骨茶發展史上擁有一定的知名度，在開創肉骨茶的歷史中，前人的努力推廣，讓肉骨茶享有今天的鼎盛局。雖說他的肉骨茶水准跟過去比較，有一點距離，但在同類口味中，他還是擁有至尊地位。5.39.217.762 e$ [6 ~2 C7 f) G% S
最佳建議：公仔箱論壇# K! z2 n2 N0 y9 K! r( c
在開店後兩個小時來品嚐，風味最佳，因為味道全熬出來，肉質也都煨得剛剛好。豬腳的皮層熬得軟中帶脆，軟糯而不膩，肉皮彈性十足，肉的纖維中透著縷縷香氣，很是可口。喜歡瘦肉的人，可以選擇帶點肥油的瘦肉和排骨。
0 c) P& ]7 @ [0 u& L) G( q地址：9, Jalan Besar, Klang.tvb now,tvbnow,bttvb6 w" _$ u/ q1 P" r& A! `- u% S
電話：012-3098303、012-3987355/ F, u/ f3 P* M: x0 \0 F8 A
營業時間：7.30am-11.30am/5.30pm-8-30pm公仔箱論壇& P! \* i3 I+ r8 J
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4 z) n. `; J8 ]9 r0 _% |$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴生毛山稿肉骨茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e7 h3 S3 I) Z) ^( O5 i( i5 U
評審的話：公仔箱論壇5 I2 t( Z6 L5 f, n8 v
肉厚肥而不膩，香味四溢，嚼之有味，讓食客享受大塊吃肉的原始樂趣。在肉骨茶店林立的巴生，它堅持傳統製法，不玩花俏，脫穎而出，令評審大感驚喜。適合老人家愛“古早豬肉味”口感，評審也回味無窮。
7 c! M, ^4 |8 [% _" a9 v" A% V$ j8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最佳建議：5.39.217.764 D# K- m% ]# H l) Q
最好是在早上8點多和晚上6點多去吃，那時候的豬肉和湯頭最出味。最佳部分為豬小骨和豬腳彎，最好是不切塊，整塊咬著吃，這樣才能嘗到從熬煮得軟化的豬肉中溢出的湯汁美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q! z' v, q5 j& ]. ?
地址：876,Jln.Besar, Pandan maran,Klang
! a: e2 s+ n5 q. \& n7 ~4 D) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電話：012-3123125，012-9042421
$ y& y$ I9 @6 @6 l: A" K4 p8 k營業時間：6.30am-12pm/5pm-9pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u* s$ ?% k4 ~5 |
5.39.217.76$ v, N" ^! c/ w1 E/ y
巴生蘭花園慶祥肉骨茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y- t. a4 X& M: Q6 @
評審的話：" L" k1 n! a( y7 S' a/ y9 U$ P
它的湯很順喉，材料比例平均，味道親民，讓人容易接受。尤其豬肉處理得近乎沒有一絲羶味，這是最難做到的，而且他也一直保持著很平均的水平。能夠在蘭花園這個肉骨茶兵家必爭之地後來居上，自有它成功的道理。
2 i |# I: T6 q1 d$ {最佳建議：5.39.217.769 ^0 C) x. R% d J- M2 z9 X
早上8點可以吃到口感最好的肉，尤其是排骨部分，肉質鬆軟中猶帶嚼勁，輕輕咀嚼，肉香中有藥香，煞是美味。10點過後通常都賣完，所以要吃趁早。$ D) G6 m# Q5 g: U& V1 C% S! i7 @
地址：29, Jalan Batai Laut, Kaw 16, Taman Intan, Klang.
# ^" |. z/ u/ Q# r) ]5.39.217.76電話：012-3076843tvb now,tvbnow,bttvb$ V& a; ]( ]8 I
營業時間：6.30am-10.00am
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4 s: T* ~0 y1 F' f- l! ^; I2 M. a# n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k/ q2 N4 H0 L6 W
巴生來春肉骨茶
' B( k# ]: I6 O s0 s* R評審的話：
5 \! s: z, M$ V2 Y0 d公仔箱論壇不像一般使用辣椒乾，而是使用小辣椒，配合只聞其香不見其影的魷魚絲，再通過猛火快煎，即鎖住肉汁，又很搶味。表面微微焦脆的豬肉，少了油膩，多了幼嫩的口感。那是一道讓你回味無窮的乾香肉骨。
2 N- O- J% F& w) l4 b7 _最佳建議：
0 b d! d9 p" f$ F" w. _8 {( B" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾肉骨茶煮到香噴噴時上桌最好味，陣陣魷魚香味伴著肉香，讓人胃口大開。最好吃的是帶有一層肥油的肉質。經過旺火一炒，帶有彈性和略帶堅韌的豬皮與肥美的脂肪配合，香味完美無缺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A, l3 S- B v8 n& O& j
地址：116, Jalan Pekan Baru Off Jalan Meru, Klang
$ F( A2 S7 b5 O0 l. ]* U! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電話：012-6521659
) |" p6 T F9 |8 a, X B營業時間：7am-2pm（隔個星期一休息）
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3 P! T5 |# E+ ~$ p" f/ }tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- t+ i& E. H+ |$ r; D g* L
丹絨加弄葉全（乾）肉骨茶
) b7 y/ x; [. J8 V0 q, V: q1 l. C評審的話：tvb now,tvbnow,bttvb" S) L2 `% D" K. K8 t6 l
熬煮後的豬肉用大火一炒，醬汁融入藥材，味道很好。最讓人嘖嘖稱奇的是配上羊豆角，令人意想不到的好！老闆巧妙的把肥肉膩的劣勢變成優勢。雖然它可能不是乾肉骨茶的原創，可是他積極研發及推廣乾肉骨茶的努力值得讚賞。: ^0 ?- @0 }7 n
最佳建議：公仔箱論壇* ]: ^' b! q5 ~
最好吃是前腿不見天的肉質。這個部分的肉質有皮、有油層，也有瘦肉。經過大火一炒，油汁溢出，滋潤了豬皮和瘦肉，使到豬皮脆口，瘦肉爽口。不配飯吃，把它當成小食也一樣妙。
' b7 m# K9 T. W地址：41 & 41A, Jalan 1, Taman Tanjong Karang Baru, Tanjung Karang, Selangor.tvb now,tvbnow,bttvb% E5 H) b# u j" [0 I# b
電話：03-32691785、012-6744440
) J M6 l/ w' G( C: p; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：6am-1.30pm( d8 Y- p( R7 D) o
9 |/ F7 V( b1 t3 {; ptvb now,tvbnow,bttvb
0 [3 r7 i/ |) U; m2 m( b( p公仔箱論壇丹絨士拔阿福海鮮肉骨茶
! n9 t+ X; n+ k評審的話：
* [/ \ k6 g8 `( y公仔箱論壇海鮮強烈的味道，要在肉骨茶藥材味中“屈就”，是件難事。阿福善卻利用丹絨士拔新村極新鮮的石班蘇冬和虎蝦等，再調配藥味適中的肉骨茶湯，使得兩者兼容並蓄。雖然海鮮肉骨茶尚有很大的發揮空間，但阿福的開發精神值得嘉許。3 c& g' I5 l8 Z+ r8 T
最佳建議：
. G; \( t- y' n) X/ T+ i2 v) M# u" C) c星期天因為游客多，生意量大，要煮的肉骨茶湯頭多，使用的肉骨也多，湯的肉味較濃厚。蝦、魚和魚鰾很吸味，適合喜歡肉骨味較濃的食客，如果喜歡魚鮮的人可選擇魷魚、魚滑等，比較鮮甜。
( m9 b Y% r, j4 C/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：Lot 2260, Lorong 7, Jalan Besar,Tanjung Sepat, Selangor.
7 ?0 z6 u$ a H, C* |& j" y5 }電話：019-6066288, 03-31974696
* _. U2 n. x3 i6 y+ N8 h. p! _營業時間：6.30am-12.30pm公仔箱論壇3 K% U: n+ g1 n& U [9 z* l! a
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關丹日興肉骨茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d4 R; ~9 s$ V# G- @
評審的話：, c+ B! Q) A% U3 R
在關丹肉骨茶業者中作業方式屬大膽，湯頭口味上將源自巴生的傳統濃稠口味改良至香醇清甜，很符合關丹人的口味。肉質處理方面拿扭得很好，不管那個部位的口感都沒有被忽略。
: l- a- p- ~$ v/ t8 v+ s0 T5.39.217.76最佳建議：
9 n0 H: \- v# y' c公仔箱論壇口味重的顧客可以在湯底還剩下三分之一時前來，那時的湯汁最夠味。喜歡有嚼勁，可以選擇豬彎，不會有羶味，如果害怕肥肉及擔心膽固醇，可以吃一支骨及排骨。5.39.217.769 n/ ^- a. ]4 C) W& t
地址：A4852, Lorong Seri Kuantan 25,Kuantan, Pahang.5.39.217.762 p9 I7 S: \; ^# V! l# m
電話：012-2185893) H) H: W8 R1 c- s2 e7 \4 R
營業時間：8.00am-2.30pm/6.00pm-10.30pm5.39.217.765 K Y. H' v7 r$ ^% H/ Z
5.39.217.76' e* [6 s1 L! ?2 W6 F2 |
2 p6 q9 i5 a9 k' U; ?5.39.217.76哥打巴魯阿Biu肉骨茶7 E3 {2 F5 h$ ]) f' b/ v* V9 V
評審的話：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y3 i3 x) p# ]8 p0 J
市中歷史最悠久的一間肉骨茶，雖然多次搬遷，食客還是聞風而至。老闆不以生意為前題，每天只煮20公斤豬肉份量，使它能夠很准確掌握到湯頭的味道，確保水准不變的堅持讓人欣賞。它的湯濃肉香，自成風格。
8 Z: l6 O' C8 V# Q3 c; L5.39.217.76最佳建議：
8 p/ F& a& O) H/ P7 Y+ U# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由於對湯頭的標准掌握得非常好，因此不管什麼時間去吃，水准都維持一樣，湯頭濃稠不變調。採用滑面瓷煲，顯得美觀整潔。5.39.217.764 p9 O' ?+ T V& Y1 `: r
地址：客來座迷你食閣樓Lot281, Jln Kelochor, Kota Bharu, Kelantan。5.39.217.761 q2 W+ a5 `& Q M
電話：012-9818891- p* s. N" ]. y2 T8 c
營業時間：6.30am-9.30am
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$ x5 H9 X% T) E4 ^1 J8 ]! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x, V9 C0 `' @7 ^; X% l: P
大山腳食王(珍珠市)肉骨茶tvb now,tvbnow,bttvb0 e& n, r$ i. ]% q$ J( Y
評審的話：- H6 o$ O! y; t' P( ]
湯頭甘香，豬肉鮮甜。最令人回味的是該店創新的“乾”香肉骨茶。與一般乾肉骨茶不同的地方是，食王乾肉骨茶是由老闆從普通肉骨茶，慢慢熬煮到湯水乾為止，因此湯香滲透肉骨，特別美味。
' b+ p+ Z$ ?; [( m9 m7 D7 u9 H& {tvb now,tvbnow,bttvb最佳建議：
5 v+ {* O1 Z: A& F0 t最好在開檔不久去吃，但是老闆並非邊煮邊賣，所以湯頭在任何時段都保持一定水準。也可以只叫菇類、豆腐卜等蔬菜類，配合美味的湯水，吃起來一樣美味。8 p: K7 p) @$ @" X! R. n
地址：134, Jln.Tembikai, Tmn.Mutiara, 14000 Bukit Mertajam, Penang.
* {" k* W$ E% W0 b$ y: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電話：012-42358968 Y+ w; K+ k% ^
營業時間：9am-2pm / 5pm-10pm (雙周二休息)
& |3 m, ^! a% Y# G- c: W2 }tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( A( x) T4 R; c
9 Z, c+ r J, q8 K# X& R檳城康乃馨肉骨茶! u. ~' W+ J* y2 |2 i* W' K
評審的話：
' }1 L/ k" a" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯水長時間熬煮，火候十足，入口香郁。康乃馨的肉切得比較小塊，可是不會干澀，反而十分鬆軟，肉香四溢，而且容易咬嚼。另外，湯頭的藥材味不會太濃，吃多也不會膩。
- ?! I- w& Y3 n1 D% H& E% x最佳建議：tvb now,tvbnow,bttvb; r& O& j' j. |8 O" b6 l5 g
最好是在早上9點多前往品嘗，那時候湯頭煮得剛剛好，十分美味。康乃馨處理得最好的豬肉部位為脊髓骨，不肥不膩，聞名遐邇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^( v8 M5 y9 \* ^
地址：63, Gurney Drive, 10250 Penang.
& B9 Q) L" ~ t) {0 n9 G* M) k公仔箱論壇電話：012-5533927
! j$ ]( P0 d5 b% b營業時間：7.30am-2.30pm(每日營業)公仔箱論壇 I s; x( a6 X
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北海老食王肉骨茶
- e1 N8 U3 f4 e/ btvb now,tvbnow,bttvb評審的話：
$ U8 p* o, C* X. p" ?' q4 u肉骨厚肥鮮甜，吃起來十分豪邁，非常過癮。此檔肉骨茶的“肉骨”和“茶”分開煮。他們以豬雜煮湯，熬足2小時，火候十足。肉骨則另外烹煮，避免長時間的熬煮令豬肉變澀，十分花心思。
+ O$ R! F$ r% ~! `! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最佳建議：' P8 I: F% G" k6 O
除了鮮甜的豬肉，豬腳筋也咬勁十足。早上10點左右去品嘗，可以感覺到新鮮肉骨熬煮出來的鮮甜湯頭，齒頰留香。看到漂浮在大鍋上的大片豬皮，會令人忍不住要大快朵頤。tvb now,tvbnow,bttvb) o; [2 E7 z* ]! h6 w3 o
地址：86,Block C, Pusat Perniagaan 1, RajaUda.
- D0 v" v" x2 \. ~& J, i$ |電話：016-4850057
' o% E3 o7 }0 G& {6 a. }tvb now,tvbnow,bttvb營業時間：8.30am-3pm/6pm-9pm
3 v# ~& S2 b# N9 s, ]' m* k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( [/ m% K% ]4 x3 t: R
新山木清肉骨茶公仔箱論壇' q+ E1 i7 @* c2 ?8 Z
評審的話：
! b- f8 @8 b. B- b0 c; {) h2 K新山傳統肉骨茶的老字號。肉質很軟，湯底甘香，湯水份量少也較濃郁，入喉有甘甜味留在口中，是適合大眾的口味。+ C1 C/ j5 l3 \+ I) l
最佳建議：
* `0 P9 ]# p, J: H最好不要在周末或公共假日去，因店內前後都擠滿了人，根本無法好好地、從容地品嚐肉骨茶的甘香滋味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f9 N% o5 r- s9 \
地址：49, Jalan Lumba Kuda,80300 Johor Bahru.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q+ p- ~3 Y! r9 ]7 m
電話：016-7211108
7 c% m4 V5 v1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：8.00am-3.30pmtvb now,tvbnow,bttvb5 X5 h" v, H% I0 K. s- G3 S8 Q
" s2 E0 F1 U# M& E5.39.217.76' Z1 N3 R7 b% N$ P9 u g5 w
新山亞歷肉骨茶
& X) G" M8 J% S! o0 m+ v: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。評審的話：' y' M6 a7 I5 R1 E- M) `, f
湯底有胡椒粉味，是新山肉骨茶一種創新的味道。此外，有別於傳統肉骨茶的濃郁，它的色澤較清淡，但仍保持了鮮美的湯味。tvb now,tvbnow,bttvb4 e, @6 w; t/ ~3 I+ j- b: @1 F8 v
最佳建議：
; C6 o, _2 Y% ]* f: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯料內散發的胡椒粉味，適合嗜辣一族的口味，可細細品味它與傳統肉骨茶的不同之處。% B& j% k1 i3 D/ g8 W- L6 \
地址：49, Jalan Teratai 2, Taman Johor Jaya, 81100 Johor Bahru.
* T& O+ \% G: Z/ O/ M; P電話：012-7073686
+ A# V( l, k6 L9 d5 L4 l: Z& W營業時間：8.00am-2.00pm |' {& i5 @. [4 v* w ? V# Z
8 ?" L: i1 f- v$ C0 P; s4 t' {古來世華肉骨茶
0 |$ e$ g0 `' i評審的話：6 S3 `; I$ h; _4 D
肉骨夠肥厚，油少少，有嚼勁，湯味濃而不油膩，味道很夠。最絕的是，火候掌握得恰到好處，任何時候來吃，都保持一貫水平。
% Y, ?$ C ]1 o7 @. c* `tvb now,tvbnow,bttvb最佳建議：5.39.217.76" w. h/ j) o! D+ c4 X$ K* y: z, r
所謂早起的鳥兒有蟲吃，所以要趁著店家剛開門營業的時候，吃頭一煲肉骨茶，在清早天氣還有點冷颼颼時，吃下熱騰騰上桌的肉骨茶，肚子會暖和些，而且很舒服。) I5 c. h. j" x L1 t
地址：3, Jalan Seruling 1, Taman Sri Kulai, 81000 Kulai.
5 w% ]& A$ H% s( O) a0 X0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電話：012-77597809 \3 C* b9 c5 D8 Z3 p8 Y9 R
營業時間：8.00am-2.00pm/4.30pm-10.00pm
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4 t! ~) x' `( V: @3 p2 e& K; [' n5.39.217.76新山亞順肉骨茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O1 R) y3 G) L" k0 Y9 K
評審的話：
7 U I" l' y8 {) m1 \湯味清香誘人、夠鮮甜。肉質帶有濃濃藥材味，但味道不會過於刺激，肉質帶韌性，排骨也切得很標準，值得一試再試。
% `7 |" @- N' R! }* i! J+ o" y最佳建議：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a* \# ?* R( W* c4 f4 G/ t6 F7 A/ N
評審認為肉質經過醃製有股濃烈的香味，吃起來很爽口，所以一定要慢咬細嚼，品嚐這獨特的味道。白飯也很可口，多來幾碗也無妨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z; f" p6 B' q3 ?1 K( f0 }- }
地址：141, Jalan Keris Satu, Tmn.Sri Tebrau, 80050 Johor Bahru.
4 \6 \7 i& A8 p v( @( z) l z* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電話：016-71526785.39.217.76- L4 h1 x7 k1 R. L4 p4 V; a/ l
營業時間：8.00am-3.00pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e P- J$ U( o( k) i
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新山華美肉骨茶
, r$ l4 W. I( H3 {公仔箱論壇評審的話：
, {+ T5 x) c- n W2 U湯夠香濃，火候把握得很好。肉質也吸收了肉骨茶的原味，有傳統手法的特色。tvb now,tvbnow,bttvb; E; g! I8 ]# w
最佳建議： n! @& u! r* B. W h
老板的肉骨茶只賣4個小時，要吃須趁早，不過也要選對的時候去。根據食客經驗，最佳時間是中午12點多至下午1點，錯過了就要耐心等候下一鍋煮好。
% w8 I& R8 F0 j/ t6 b5 Q/ v" x地址：146, Jalan Lumba Kuda, 80300 Johor Bahru.1 ~% d& D% J( k3 E
電話：012-7013818
1 S9 W$ q, u. X% o, N. A9 Z. T& x5.39.217.76營業時間：10.00am-2.00pm |
發表於 2010-4-21 03:20 AM
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