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[甜品] 豆腐脑[6P]

豆腐脑,又叫老豆腐,系用糖饧起色,加火烧开后,加入湿粉芡,放入泡好的油粉丝,加豆腐脑适量,葱盐椒调味,是很多人最喜欢的早餐。
( R' R+ C7 O$ x9 `( M5.39.217.76  原料:一袋豆浆、鸡蛋4个(建议大家一袋豆浆放5-6个鸡蛋)。tvb now,tvbnow,bttvb/ j1 U/ G/ h, a% h0 P; s8 m
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  制作方法:* O) B# M7 ?" j" h0 s, w/ M
  1.将豆浆放入容器中,把鸡蛋打进去,把鸡蛋抓碎并和豆浆充分搅拌均匀,一定要充分抓匀;/ p# I$ d2 C/ a3 \; ?

" |' q% K7 D+ A; p7 w" ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2.分成两个容器,因为蒸后豆腐要膨胀,搅拌好的豆浆只倒在容器的一半就好了;
! n- C! ]( l( b& J5 e) Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i/ F; S( s, y5 T+ I5 @# U6 p$ F. @+ c
  3.分别盖上一层保鲜膜;5 O, x0 t* g0 b, E
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  4.上火蒸,大火蒸40分钟左右;
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  5.等豆腐稍加冷却,再做一个鸡蛋卤,浇在豆腐脑上即可。
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