3 K$ g" o3 c1 I: @* Dtvb now,tvbnow,bttvb
& Y" o0 o+ G6 X材料
2 [- S0 ^' w. U& b熊本牛肉 4片（約 200克）、牛蒡 8條（切 6吋長條）、熊本紅蘿蔔 8條（切幼身 6吋長條）、熊本青瓜 8條（切幼身 6吋長條）、日本菠菜 150克
s% k8 w( b8 etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, l: T E- j1 S& \
烚菠菜水
1 |, X1 H; b. q水 2杯、鹽 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B, K4 R/ _9 T" w' _1 V
. t+ h5 ~9 w8 N' E公仔箱論壇蔬菜煮汁tvb now,tvbnow,bttvb( M$ B+ ^4 ]1 g# k% N8 L2 u
昆布木魚汁/水各 1湯匙、糖各 1/2茶匙
+ j, ]% V2 b) g( P: l6 v0 Ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; n, ?( k% r# I3 E# z" _6 Q6 c) _
菠菜浸汁
4 h0 |: a6 c' Y' ]$ V% J; Z! c9 W公仔箱論壇減鹽醬油 1/2湯匙、昆布木魚汁 1湯匙& `* y. g" z: s+ ?5 K/ |8 A
. f8 O7 w, E9 I調味汁
( X n1 C8 o2 h$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。減鹽醬油/昆布木魚汁/清酒各 1湯匙、砂糖 2湯匙公仔箱論壇3 u& ?9 c6 K, Y; r. P) O1 G+ S: l. v
tvb now,tvbnow,bttvb( ^& k) l7 C/ j# s
" y* p$ P* r9 atvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb, U+ f$ N$ o; N. O8 e0 x
1.煲滾 2杯水下鹽，將菠菜灼 2分鐘後撈起過冷水，然後瀝乾。0 Y5 ~! o6 ^4 J( v
0 W) d9 v; c1 ], C2 Y U# }% Ttvb now,tvbnow,bttvb2.菠菜扭乾水，加菠菜浸汁料醃片刻。
9 J, e) v- w1 h! c7 L( D- r4 i7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.760 v+ ~7 M. H$ }% J N
3.燒熱平底鑊加少許油，下牛蒡及紅蘿蔔炒片刻，加蔬菜煮汁料煮 5分鐘至汁收乾，再放青瓜炒勻。5.39.217.766 `& O; m8 y: z! E P4 g
5.39.217.76* A" R! g5 S3 p3 _1 X; M) r
4.牛肉用鎚搥平，放入炒好的（ 3），每款兩條，捲起放碟上。公仔箱論壇6 _- ]4 F! {1 {! R' m
: X6 k6 W! x5 ~! A4 ?. {; D
5.燒熱鑊放入牛肉卷，用中火煎至喜愛的生熟程度後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb2 q2 K5 b+ w3 H6 b3 F
tvb now,tvbnow,bttvb& k' e6 Y' G9 G( Z9 ]( Y
6.用同一鑊煮汁，加減鹽醬油、昆布木魚汁、清酒及糖用細火煮至汁稠。
) u+ I3 v& n ltvb now,tvbnow,bttvb# ^3 M( K$ X0 y# R* x
7.將菠菜瀝乾，切小段放碟中。牛肉切件放菠菜上，淋上汁料即成。蔬菜可以用蘆笋、肉豆或西芹等爽口的蔬菜，一樣美味。
$ q* W: R4 K/ g7 s$ y公仔箱論壇 |
發表於 2010-4-20 12:37 PM
| 