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材料
1 z, f3 ~4 i; M! e熊本牛肉 4片（約 200克）、牛蒡 8條（切 6吋長條）、熊本紅蘿蔔 8條（切幼身 6吋長條）、熊本青瓜 8條（切幼身 6吋長條）、日本菠菜 150克
' t( _8 F4 q9 q# Q8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M! e8 L6 @# p8 J
烚菠菜水
, `$ { H/ ^0 e) p水 2杯、鹽 1/2茶匙 5.39.217.760 _9 Y" e. b$ W2 _: p4 R; R
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蔬菜煮汁
5 n4 i: V& a/ G3 G9 g1 E% a: d公仔箱論壇昆布木魚汁/水各 1湯匙、糖各 1/2茶匙
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! z! \: J2 |/ q! D" T5.39.217.76菠菜浸汁
x% B2 j5 v7 C* v- J5 w$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。減鹽醬油 1/2湯匙、昆布木魚汁 1湯匙
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調味汁8 U9 Z' P( k- y ^% r$ ^
減鹽醬油/昆布木魚汁/清酒各 1湯匙、砂糖 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y) t0 F' R* P. U5 Y% H
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( `8 K. |- T" T6 |, ]! `1 W公仔箱論壇做法公仔箱論壇/ g6 |8 ~$ q* c& A( C5 F7 n5 u
1.煲滾 2杯水下鹽，將菠菜灼 2分鐘後撈起過冷水，然後瀝乾。5.39.217.76+ b T4 S+ m P0 G+ i5 g( e j6 B
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2.菠菜扭乾水，加菠菜浸汁料醃片刻。
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3.燒熱平底鑊加少許油，下牛蒡及紅蘿蔔炒片刻，加蔬菜煮汁料煮 5分鐘至汁收乾，再放青瓜炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb' o, h! `/ m: Y& ?0 z. [9 @/ D
/ s% x2 k4 }9 c8 p( X! y4 g* Z Rtvb now,tvbnow,bttvb4.牛肉用鎚搥平，放入炒好的（ 3），每款兩條，捲起放碟上。/ T3 S. t1 V) P0 `7 A; N) |: H
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5.燒熱鑊放入牛肉卷，用中火煎至喜愛的生熟程度後盛起。
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6.用同一鑊煮汁，加減鹽醬油、昆布木魚汁、清酒及糖用細火煮至汁稠。
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7 h& o4 ]2 B& w7 I公仔箱論壇7.將菠菜瀝乾，切小段放碟中。牛肉切件放菠菜上，淋上汁料即成。蔬菜可以用蘆笋、肉豆或西芹等爽口的蔬菜，一樣美味。
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發表於 2010-4-20 12:37 PM
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