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$ D; v8 W8 J" c# t+ p% {材料! T& E/ b! w) }/ A0 D
熊本牛肉 4片（約 200克）、牛蒡 8條（切 6吋長條）、熊本紅蘿蔔 8條（切幼身 6吋長條）、熊本青瓜 8條（切幼身 6吋長條）、日本菠菜 150克
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. L0 B# C' T# y9 f0 ?2 n% a5.39.217.76烚菠菜水
: H2 Y) ?4 [3 O% `2 h水 2杯、鹽 1/2茶匙
) f% N5 B) o( ~3 h" K5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& [7 V: c: u# r: W2 O I1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜煮汁/ ?, N% b, D; [2 U# Y4 b9 k0 f5 s
昆布木魚汁/水各 1湯匙、糖各 1/2茶匙 5.39.217.76/ A5 y' N* ]7 E U4 f
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菠菜浸汁
; \, O# k* {" l& h$ d/ U公仔箱論壇減鹽醬油 1/2湯匙、昆布木魚汁 1湯匙
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調味汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f* S( L2 E1 N; x
減鹽醬油/昆布木魚汁/清酒各 1湯匙、砂糖 2湯匙
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% e* D( X7 y& C$ E5 |" S公仔箱論壇5.39.217.760 T4 Z1 T/ G* }0 Y! [
做法tvb now,tvbnow,bttvb& J# R6 O' D/ X( ^9 e, K( b
1.煲滾 2杯水下鹽，將菠菜灼 2分鐘後撈起過冷水，然後瀝乾。
7 A% g; W( _) o( \7 ]4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' D# ]/ `/ }0 `* p/ ]3 {2.菠菜扭乾水，加菠菜浸汁料醃片刻。8 @7 Y0 }4 b: N1 y- Y
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3.燒熱平底鑊加少許油，下牛蒡及紅蘿蔔炒片刻，加蔬菜煮汁料煮 5分鐘至汁收乾，再放青瓜炒勻。
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4.牛肉用鎚搥平，放入炒好的（ 3），每款兩條，捲起放碟上。8 T! {6 v" P8 B7 x4 p" m: f
- {/ R' B) ^2 W5.燒熱鑊放入牛肉卷，用中火煎至喜愛的生熟程度後盛起。公仔箱論壇# L( Y7 S+ g5 ^+ j7 l; }+ w
2 m/ [4 B0 X- B0 u公仔箱論壇6.用同一鑊煮汁，加減鹽醬油、昆布木魚汁、清酒及糖用細火煮至汁稠。
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7.將菠菜瀝乾，切小段放碟中。牛肉切件放菠菜上，淋上汁料即成。蔬菜可以用蘆笋、肉豆或西芹等爽口的蔬菜，一樣美味。公仔箱論壇, h% M6 K& X) @8 w1 b( k
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發表於 2010-4-20 12:37 PM
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