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材料
$ H7 p2 p6 w$ A1 e9 K/ p- c6 t2 Jtvb now,tvbnow,bttvb得口朋柑 2個、熊本士多啤梨 10粒、士多啤梨汁 100毫升、寒天粉 10克、砂糖 50克、水 800毫升、鮮乳酪 4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?4 `+ o! k0 J3 F0 S; O" P
, x/ j `$ B; u+ ?tvb now,tvbnow,bttvb做法 5.39.217.76$ t6 h3 `+ T% @; a8 }, T9 T ~- X$ F
1.柑在近蒂的 1/3位置一圈，搣去頂做蓋，用匙羮將果肉挖出。
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4 \0 M9 K+ @' c' V' D4 c+ r公仔箱論壇2.柑肉剪去外衣及筋膜，拆肉，將半份柑肉壓碎成果汁。
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3.煮熱 800毫升水，加糖煮溶，加入寒天粉煮開，攤凉到約 70℃時，將半份寒天液加半份柑肉拌勻，倒入柑殼內。
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4.將半份士多啤梨去蒂切粒，碗內加士多啤梨汁，然後加士多啤梨粒，撞入剩餘半份寒天液，倒入模內，攤凉後與（ 3）一起放雪櫃雪凍。tvb now,tvbnow,bttvb* c. o R+ b, \% [( m, @3 Q
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5.餘下的士多啤梨去蒂切片。tvb now,tvbnow,bttvb& x" i# [# B3 I# p; s) M' W l
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6.在碟上放柑啫喱，士多啤梨啫喱脫模，放上士多啤梨片，淋上乳酪即成。
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糖水攤凉少少才加入果汁，可以保留更多果味。乳酪加點煉奶，配士多啤梨更好味。
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發表於 2010-4-20 12:35 PM
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