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[甜品] 熊本果物啫喱

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/ A( i# @% a5 W5 h) v3 i% K5.39.217.76材料5.39.217.76  Y* \. o( A. z$ u6 O) }
得口朋柑 2個、熊本士多啤梨 10粒、士多啤梨汁 100毫升、寒天粉 10克、砂糖 50克、水 800毫升、鮮乳酪 4湯匙; N* s4 S3 C3 I% X% d( f" C) s

  f1 o6 F, _! E; `5.39.217.76做法
! h8 R9 G" {, Ftvb now,tvbnow,bttvb1.柑在近蒂的 1/3位置一圈,搣去頂做蓋,用匙羮將果肉挖出。tvb now,tvbnow,bttvb- ]$ K& W" S! L/ _( r

6 O2 `5 \6 W' M4 W公仔箱論壇2.柑肉剪去外衣及筋膜,拆肉,將半份柑肉壓碎成果汁。5.39.217.76' N- `5 \8 f& l) L
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3.煮熱 800毫升水,加糖煮溶,加入寒天粉煮開,攤凉到約 70℃時,將半份寒天液加半份柑肉拌勻,倒入柑殼內。
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4.將半份士多啤梨去蒂切粒,碗內加士多啤梨汁,然後加士多啤梨粒,撞入剩餘半份寒天液,倒入模內,攤凉後與( 3)一起放雪櫃雪凍。5 H- X/ N) A8 Z' y& M

. m) o/ T" A9 @" V5.39.217.765.餘下的士多啤梨去蒂切片。
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6.在碟上放柑啫喱,士多啤梨啫喱脫模,放上士多啤梨片,淋上乳酪即成。5.39.217.76# _1 p/ i: @( N# o4 n( H6 L- h! u
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糖水攤凉少少才加入果汁,可以保留更多果味。乳酪加點煉奶,配士多啤梨更好味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B' _% s0 s9 C/ T6 o% {7 V
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