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材料
+ I7 X! L; c1 _2 T% X6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。得口朋柑 2個、熊本士多啤梨 10粒、士多啤梨汁 100毫升、寒天粉 10克、砂糖 50克、水 800毫升、鮮乳酪 4湯匙
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做法
( q9 N+ l# V7 [tvb now,tvbnow,bttvb1.柑在近蒂的 1/3位置一圈，搣去頂做蓋，用匙羮將果肉挖出。
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2.柑肉剪去外衣及筋膜，拆肉，將半份柑肉壓碎成果汁。
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3.煮熱 800毫升水，加糖煮溶，加入寒天粉煮開，攤凉到約 70℃時，將半份寒天液加半份柑肉拌勻，倒入柑殼內。
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4.將半份士多啤梨去蒂切粒，碗內加士多啤梨汁，然後加士多啤梨粒，撞入剩餘半份寒天液，倒入模內，攤凉後與（ 3）一起放雪櫃雪凍。
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6 x4 L9 S* D- ]0 n; k. \: ?, B& q$ O5.39.217.765.餘下的士多啤梨去蒂切片。公仔箱論壇 `( \9 r1 \ j, K6 w# g) U
W9 T/ K* \5 ?: `# {2 L( i5.39.217.766.在碟上放柑啫喱，士多啤梨啫喱脫模，放上士多啤梨片，淋上乳酪即成。公仔箱論壇 B! V7 |4 L1 u2 n/ G
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0 Z# A; p& W3 Z0 e7 L8 ~9 G/ E公仔箱論壇糖水攤凉少少才加入果汁，可以保留更多果味。乳酪加點煉奶，配士多啤梨更好味。6 t# [3 ^) }( K& f0 m1 h
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發表於 2010-4-20 12:35 PM
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