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材料tvb now,tvbnow,bttvb2 t8 N" `/ t7 Z* @; [9 f
檸檬/西柚/橙各 1個、初榨橄欖油 1/4杯、乾蝦米/鹽各 1茶匙、蒜茸/黑胡椒碎各 1/2茶匙、吞拿魚刺身 1磅、烘香南瓜籽/胡荽葉碎/細葱碎各 2湯匙公仔箱論壇: N$ S- O, d- T) H+ X" c) {& q
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; [# N T" E0 z$ Ftvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v; v' C1 L! X ~" {, f
1.把檸檬磨成檸檬皮茸及榨成汁，可先將檸檬捽一捽，可榨出更多汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z2 X1 V: d9 r- @& j
& Z" R7 O% g7 l# x8 @5 m9 l公仔箱論壇2.把橙及西柚去皮去核，果肉切粒。公仔箱論壇( L4 f$ O8 `* M& p9 W1 H8 E x8 `6 f
+ z( Z9 i& A5 `+ X5 T; m* P公仔箱論壇3.將半杯檸檬汁、橄欖油、鹽、蒜茸、黑胡椒碎及乾蝦米，用攪拌機打成檸檬汁茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x7 F2 s3 z: g4 v4 k" y; b
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4.把吞拿魚切粒，放入另一碗內，倒入檸檬汁茸、胡荽葉碎、細葱碎、南瓜籽、西柚肉粒及橙肉粒拌勻，蓋上保鮮紙，放入雪櫃冷藏最少 1小時，倒入杯中即成。公仔箱論壇. D& @" r: }1 D! E) s, W; g
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用來做吞拿魚沙律，應該用較甜的紅肉西柚，因為白肉的較酸和苦，就不太適合了。
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發表於 2010-4-19 06:58 AM
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發表於 2010-4-19 04:04 PM
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