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材料
$ {6 a) `# C4 H1 m. G7 x) H( g7 _. u5.39.217.76檸檬/西柚/橙各 1個、初榨橄欖油 1/4杯、乾蝦米/鹽各 1茶匙、蒜茸/黑胡椒碎各 1/2茶匙、吞拿魚刺身 1磅、烘香南瓜籽/胡荽葉碎/細葱碎各 2湯匙5.39.217.76$ H. ]+ Q5 p7 y: U
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2 o# S. g6 `1 V4 Z: [! _% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb& v4 o& F. v$ l% S
1.把檸檬磨成檸檬皮茸及榨成汁，可先將檸檬捽一捽，可榨出更多汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j/ P* \' g: w3 ~. G* G
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2.把橙及西柚去皮去核，果肉切粒。0 |1 Z# E7 L" t7 B. d9 v0 Z
+ m- ]9 w' a/ I' q3 W; s8 ?0 d3.將半杯檸檬汁、橄欖油、鹽、蒜茸、黑胡椒碎及乾蝦米，用攪拌機打成檸檬汁茸。
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4 e/ s6 S8 q4 |# {( X& P公仔箱論壇4.把吞拿魚切粒，放入另一碗內，倒入檸檬汁茸、胡荽葉碎、細葱碎、南瓜籽、西柚肉粒及橙肉粒拌勻，蓋上保鮮紙，放入雪櫃冷藏最少 1小時，倒入杯中即成。
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- X' d* p$ Z2 \用來做吞拿魚沙律，應該用較甜的紅肉西柚，因為白肉的較酸和苦，就不太適合了。tvb now,tvbnow,bttvb( i0 q4 c# ^/ U
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發表於 2010-4-19 06:58 AM
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發表於 2010-4-19 04:04 PM
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