身价不菲的熊掌常常让我们老百姓望其兴叹；廉价的猪脚却是我们熟悉的日常美食。猪脚营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。周末去市场时，看到肉贩处白白胖胖、干干净净的猪脚，顿时来了感觉（闻香爱转市场，啥漂亮看啥，看上哪个就买哪个，呵呵），办了两个前猪脚。肉贩说，前猪脚的营养价值高，美容、滋补。旁边一位给家中癌症患者买猪脚的老先生说：还可以预防、治疗癌症。还有这个效果？闻香一会查查看。过去买猪脚担心收拾起来麻烦，现在这个烦恼没有了，肉贩的服务非常到位，毛褪的很干净，还会根据咱们的需要斩成合适的小块，很是方便。这样回家后洗净、绰水就可以开做了。猪脚的做法很多，红烧、清炖、煲汤，上班族没有太多的时间，咱们就用高压锅来把省事又美味的吧，看看具体做法：
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材料：
% F( s: [! p8 c- [# K: a猪前脚2个（1000克） 花生100克 葱蒜少许. O# {6 e+ i& e6 a
7 J2 h# ^6 k/ ]- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：
1 y# t$ m& }1 z9 _$ r% L料盒：花椒、桂皮和各少许 大料2瓣 干红辣椒6个# z, w! V% J8 k+ k& c' B9 O. r
) y- y% q6 {* ]% U; l老抽、生抽、料酒各30ml 沸水3杯5.39.217.76% N" E4 X/ h6 r* S
糖、盐各1小勺
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, D, {( G3 l7 f! _制法：
' Y' L) l O2 |# y9 H9 N' Gtvb now,tvbnow,bttvb1、猪前脚去毛、洗净、斩成小块、绰水、过冷水，花生提前泡水30分钟以上，葱切段备用。
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. Q, y) Z5 T) W& w, k! k' Jtvb now,tvbnow,bttvb2、将洗好的猪脚、调料、料盒、沸水倒入高压锅中加阀大火10分钟，小火10分钟即可出锅。tvb now,tvbnow,bttvb v2 m2 y+ ?) y+ w8 X0 B
5 `& v% X u1 {4 z- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H3 R, T/ P. ~% O
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發表於 2010-4-19 02:29 AM
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