身价不菲的熊掌常常让我们老百姓望其兴叹；廉价的猪脚却是我们熟悉的日常美食。猪脚营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。周末去市场时，看到肉贩处白白胖胖、干干净净的猪脚，顿时来了感觉（闻香爱转市场，啥漂亮看啥，看上哪个就买哪个，呵呵），办了两个前猪脚。肉贩说，前猪脚的营养价值高，美容、滋补。旁边一位给家中癌症患者买猪脚的老先生说：还可以预防、治疗癌症。还有这个效果？闻香一会查查看。过去买猪脚担心收拾起来麻烦，现在这个烦恼没有了，肉贩的服务非常到位，毛褪的很干净，还会根据咱们的需要斩成合适的小块，很是方便。这样回家后洗净、绰水就可以开做了。猪脚的做法很多，红烧、清炖、煲汤，上班族没有太多的时间，咱们就用高压锅来把省事又美味的吧，看看具体做法：3 ^1 G+ O4 r$ Q' u+ H
9 [1 s) j M P2 h" Y! C2 \5.39.217.76材料：
- P. O- |/ w8 J, x s% n _tvb now,tvbnow,bttvb猪前脚2个（1000克） 花生100克 葱蒜少许( E- {) u( |0 w$ d u6 i$ w2 M/ r4 w% ]
% Y' `; k' Y' J7 s Ptvb now,tvbnow,bttvb调料：5.39.217.767 m$ N+ c/ O( e# b; ]4 E5 c
料盒：花椒、桂皮和各少许 大料2瓣 干红辣椒6个$ o' Q1 J Z c1 w! Y
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老抽、生抽、料酒各30ml 沸水3杯
1 _$ `& W" f$ B* l' O1 N4 Z4 m糖、盐各1小勺 & y) i+ n! W+ H! ~( {
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制法：
. C6 s$ g( z" F+ @" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、猪前脚去毛、洗净、斩成小块、绰水、过冷水，花生提前泡水30分钟以上，葱切段备用。
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/ F! u7 [; I" c1 r- W. @2、将洗好的猪脚、调料、料盒、沸水倒入高压锅中加阀大火10分钟，小火10分钟即可出锅。公仔箱論壇0 U0 u/ L1 z5 f
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5 m. }3 @) `. w7 [. S) d$ F) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2010-4-19 02:29 AM
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