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馅的做法： 材料:蛋黄2个、砂糖 50-60克、低筋面粉 30克、牛奶 250克
& E% v: O0 \2 s7 v: Q4 ~" U1.蛋黄2个和砂糖放入同一容器，搅打均匀
; R+ ~' z5 h) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛奶加入到蛋黄中，搅拌均匀
+ x5 |. v& f* r3 l" w. ]3.将低粉过筛加入到牛奶蛋黄中，拌匀成面糊水
9 J+ p2 O/ p, W+ X" S$ G8 t Y" ktvb now,tvbnow,bttvb4.将上面制作好的面糊水用小火慢慢加热，并不停搅拌至熬成粘稠的糊状，关火，将做好的馅料放凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d( W# S- g0 L8 L1 ]
% ^7 }4 Q7 A& L- n* |( I2 B/ x公仔箱論壇铜锣烧的做法：
. W4 ]; V' m3 u( I5 l" ?- ]1 u原料： 鸡蛋3个，牛奶40g，白糖30g，面粉90g，盐1tips
/ G" C% v& o9 j' ^, V- q过程：
# s. k" G2 o6 V3 [1，鸡蛋中加入分3次加入白糖，电动打蛋器高速打发至体积膨大2，3倍，发白，细腻，浓稠。
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3 M, t7 b( y' j3 v2 \5 j$ Btvb now,tvbnow,bttvb2. 加入40g的牛奶，搅拌均匀。" \; Y, I+ l. m3 ~ [
3. 加入过筛的面粉和盐拌匀。
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4，搅拌好的糊糊静至20分钟。
/ {1 @- {* J2 j' n9 C4 Z5.39.217.765，平底锅无需倒油，小火烧热，加入1勺面鸡蛋糊，慢慢至边缘凝固，! j& w# {' R" P& S/ p
6，用勺子轻轻的挑动边缘，翻面继续小火慢烤。! C: n* L1 C; g
7 .煎好2面饼后，将卡仕达馅放入裱花袋，均匀的挤在面饼上，撒层自己熬制的密豆，即可。
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發表於 2010-4-19 02:26 AM
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