制作方法：tvb now,tvbnow,bttvb2 R" L/ k( Z! c& G1 e
1.准备猪肉300-400g、糯米一杯量、凉瓜三四条；, h# e3 |; Z. s
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原料
& r- R7 c2 ^. ?& N. i6 q 2.糯米提前浸泡二个小时以上备用；
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糯米提前泡好公仔箱論壇: ?2 c2 x# e' {8 r( k/ ^5 ~8 ~
3.浸泡几只小章鱼，浸泡半小时即可用剪刀剪开一个口子把内面的软骨与脏东东弄干净；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^3 S$ z5 M2 t, a3 R% d
! H5 w9 {. p7 A VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小章鱼提前浸泡公仔箱論壇3 N5 i% |; N( O2 j9 E8 d- w" A
4.凉瓜切成一段一段，中间的核小心去掉，不要弄坏凉瓜，洗干净沥干水份备用；
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+ B& \8 k3 P; v& o8 R5.39.217.76凉瓜去核，洗净
; ^( b3 \$ J2 e4 y" ]; @公仔箱論壇5.蒜头一个切成蒜蓉备用；! k6 F8 t* I) d& {, P
6.猪肉切成细块状，把章鱼与马鲛鱼放进去继续剁，把刚才的蒜蓉加入继续剁；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^+ R. {5 z$ K0 Z- `) D2 g( h
7.剁好了装到一个大盆里，加入生抽和生粉及香油、蛋清、加少许胡椒粉、加少许水朝同一方向拌匀后再加少许糖，继续拌匀，拌上劲即可； s7 L* q0 D2 L, ?. Q
8.然后加入事先泡好的糯米，拌匀即可；
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肉馅做法解析tvb now,tvbnow,bttvb5 d6 F3 C" p( ]1 s4 j
9.做好的馅料，塞到刚才弄好的凉瓜肚子里去，尽量塞实一点；
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* P7 X- }7 C$ t2 x7 Q做好的馅料，塞到凉瓜里公仔箱論壇+ D5 {3 W. |/ `) Y: i/ G
10.热油锅，把塞了猪肉糯米的一头朝下放置煎至金黄（有些中空的要翻另一面煎一下）；- O6 f; d& M4 Y3 t: u. A. U) [7 g: L7 B
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煎凉瓜
) g* T* O7 Y3 Q4 B" |3 E 11.煎至两面金黄了就捞起来进高压锅，撒点盐，生抽和小半碗鸡汤，高压十五分钟即可开吃了。公仔箱論壇7 b( {: m8 j3 |: Z# S$ j" K6 @9 G
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凉瓜小筒猪肉糯米饭 |
發表於 2010-4-19 02:22 AM
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