制作方法：
: E/ o) B+ j2 s; d& E- s5.39.217.76 1.准备猪肉300-400g、糯米一杯量、凉瓜三四条；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b, S" t2 [- G7 D, Z W4 t
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2.糯米提前浸泡二个小时以上备用；tvb now,tvbnow,bttvb3 T0 {" \, K# N9 g e1 m6 |6 N2 B+ `
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糯米提前泡好tvb now,tvbnow,bttvb* E& S3 G* {, ~
3.浸泡几只小章鱼，浸泡半小时即可用剪刀剪开一个口子把内面的软骨与脏东东弄干净；
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7 S p7 O8 V8 ?3 ?: i9 wtvb now,tvbnow,bttvb小章鱼提前浸泡
% }/ J+ g0 i2 Z1 b" i5.39.217.76 4.凉瓜切成一段一段，中间的核小心去掉，不要弄坏凉瓜，洗干净沥干水份备用；
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0 S1 Y( u! O& g5 [8 c1 f* B0 ~1 ]5.39.217.76凉瓜去核，洗净
0 I$ R: J5 K+ f3 p/ f# e5.蒜头一个切成蒜蓉备用；5.39.217.76 W B% ~4 V/ e1 }. i
6.猪肉切成细块状，把章鱼与马鲛鱼放进去继续剁，把刚才的蒜蓉加入继续剁；
3 L$ Q+ Q. x4 R5 {9 [ R: G 7.剁好了装到一个大盆里，加入生抽和生粉及香油、蛋清、加少许胡椒粉、加少许水朝同一方向拌匀后再加少许糖，继续拌匀，拌上劲即可；5.39.217.76: A# @$ f' K$ x2 p
8.然后加入事先泡好的糯米，拌匀即可；6 [7 d1 T; x" ?3 u
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肉馅做法解析* v" a& [2 T, \! k3 s5 a" `
9.做好的馅料，塞到刚才弄好的凉瓜肚子里去，尽量塞实一点；5.39.217.76# P6 r, K" E7 ^. B5 a: m
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做好的馅料，塞到凉瓜里5.39.217.766 g1 A. ^8 P) I' r9 P& n g
10.热油锅，把塞了猪肉糯米的一头朝下放置煎至金黄（有些中空的要翻另一面煎一下）；7 }6 ^$ F" K" X% v9 G
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煎凉瓜
& c2 a- O5 t9 x- T8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 11.煎至两面金黄了就捞起来进高压锅，撒点盐，生抽和小半碗鸡汤，高压十五分钟即可开吃了。
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凉瓜小筒猪肉糯米饭 |
發表於 2010-4-19 02:22 AM
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