制作方法：
8 L/ s" W4 `7 N 1.准备猪肉300-400g、糯米一杯量、凉瓜三四条；公仔箱論壇/ h8 A- ]( W1 q$ L0 O' q# A
# q& Y# ^/ x" }8 G( \% G* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料5.39.217.76+ m) x* @) n/ H6 y/ D
2.糯米提前浸泡二个小时以上备用；
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7 {; ]# u1 l* i1 t, M/ E! y5.39.217.76糯米提前泡好
, ]7 A" ~! s8 V3 j' H 3.浸泡几只小章鱼，浸泡半小时即可用剪刀剪开一个口子把内面的软骨与脏东东弄干净；
, z" j' R' e3 o1 Q: z6 W3 Y& k公仔箱論壇 5.39.217.76+ b1 [! H2 x% B! E7 e
小章鱼提前浸泡! H6 ]* @" ~ A% B, E/ e6 t
4.凉瓜切成一段一段，中间的核小心去掉，不要弄坏凉瓜，洗干净沥干水份备用；tvb now,tvbnow,bttvb( r* {+ |; e+ T0 X# ?) L$ J* P+ o
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凉瓜去核，洗净tvb now,tvbnow,bttvb7 c8 A- j2 q( Q; f; U
5.蒜头一个切成蒜蓉备用；
1 C% W. U; S+ H' E+ Z+ d ytvb now,tvbnow,bttvb 6.猪肉切成细块状，把章鱼与马鲛鱼放进去继续剁，把刚才的蒜蓉加入继续剁；- l6 m0 E! R& [7 O8 {& b
7.剁好了装到一个大盆里，加入生抽和生粉及香油、蛋清、加少许胡椒粉、加少许水朝同一方向拌匀后再加少许糖，继续拌匀，拌上劲即可；
. k" l# y( W- b& y0 v* K- W5.39.217.76 8.然后加入事先泡好的糯米，拌匀即可；
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1 M& E' U e$ x$ ftvb now,tvbnow,bttvb肉馅做法解析TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s* w* u- \( h" r! S- B* _
9.做好的馅料，塞到刚才弄好的凉瓜肚子里去，尽量塞实一点；7 j h8 G3 S- x k( i0 M; ?
3 d1 v4 i' N% H. [6 z {5.39.217.76做好的馅料，塞到凉瓜里
) [# t6 _( X" u) M. Y+ l5.39.217.76 10.热油锅，把塞了猪肉糯米的一头朝下放置煎至金黄（有些中空的要翻另一面煎一下）；
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( |4 U; \. [4 f; L3 O煎凉瓜
" y* {* J* I+ j0 \7 ?1 g公仔箱論壇 11.煎至两面金黄了就捞起来进高压锅，撒点盐，生抽和小半碗鸡汤，高压十五分钟即可开吃了。公仔箱論壇7 D2 G6 i, c- C" ]: A
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凉瓜小筒猪肉糯米饭 |
發表於 2010-4-19 02:22 AM
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