制作方法：tvb now,tvbnow,bttvb. K1 n" ~8 y" i! a9 q
1.准备猪肉300-400g、糯米一杯量、凉瓜三四条；tvb now,tvbnow,bttvb, v5 U+ @$ A+ `# X
- d& V, q- Q" g0 L公仔箱論壇原料
/ {9 e' l) [+ A7 A3 @% o 2.糯米提前浸泡二个小时以上备用；5.39.217.76# d0 g, b/ t2 \ m( q
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糯米提前泡好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T# f' K0 m6 H; L: j% h7 U
3.浸泡几只小章鱼，浸泡半小时即可用剪刀剪开一个口子把内面的软骨与脏东东弄干净；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |2 O1 G6 s* n# ^) {7 x# a
4 e1 \& g9 R" s( z小章鱼提前浸泡
# ^6 ]2 d' P! B X7 L3 R 4.凉瓜切成一段一段，中间的核小心去掉，不要弄坏凉瓜，洗干净沥干水份备用；
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4 ?1 l0 p# C6 G6 j3 d+ ^2 k凉瓜去核，洗净公仔箱論壇% \1 n9 J& A1 i/ B( o' h$ o
5.蒜头一个切成蒜蓉备用；
3 m# \: |* o, b$ [- O 6.猪肉切成细块状，把章鱼与马鲛鱼放进去继续剁，把刚才的蒜蓉加入继续剁；
- ^! a' t1 `0 C8 B0 r5.39.217.76 7.剁好了装到一个大盆里，加入生抽和生粉及香油、蛋清、加少许胡椒粉、加少许水朝同一方向拌匀后再加少许糖，继续拌匀，拌上劲即可；5.39.217.76/ ]0 Z: `1 T% A# Q" L& R* p
8.然后加入事先泡好的糯米，拌匀即可；5.39.217.76, `! A6 k$ x' [% f) k( ]; `( S. {
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肉馅做法解析
$ f# s5 f* m, [. S9 _2 o/ l7 R. ~' l9 `1 }tvb now,tvbnow,bttvb 9.做好的馅料，塞到刚才弄好的凉瓜肚子里去，尽量塞实一点；tvb now,tvbnow,bttvb. p; W6 u, J. F4 l( {9 }, U
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做好的馅料，塞到凉瓜里公仔箱論壇 T) `2 p1 Q7 V
10.热油锅，把塞了猪肉糯米的一头朝下放置煎至金黄（有些中空的要翻另一面煎一下）；tvb now,tvbnow,bttvb" `- L6 E9 c+ L6 B
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煎凉瓜. A6 c' P4 j& {3 s
11.煎至两面金黄了就捞起来进高压锅，撒点盐，生抽和小半碗鸡汤，高压十五分钟即可开吃了。) e O2 E @; r6 u0 ]4 V
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凉瓜小筒猪肉糯米饭 |
發表於 2010-4-19 02:22 AM
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