[中式食譜] 凉瓜小筒猪肉糯米饭[8P]

咖啡愛奶茶

　　制作方法：8 ]" m$ k+ q5 @4 w% j
　　1.准备猪肉300-400g、糯米一杯量、凉瓜三四条；公仔箱論壇" i  A" r& ?6 X  p' j

1 F3 u% T8 a+ z5 g0 N原料8 v/ |8 r% k) h( `
　　2.糯米提前浸泡二个小时以上备用；
2 s+ I: B. x. U5 \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U2 i$ a8 \" B) p$ X
糯米提前泡好
, X8 t* k( s& u3 Z4 {　　3.浸泡几只小章鱼，浸泡半小时即可用剪刀剪开一个口子把内面的软骨与脏东东弄干净；
2 S3 S% E) g6 d' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z  A( H3 Y% o8 O2 B: B
小章鱼提前浸泡& M5 c- |) ]) F- }6 G6 _
　　4.凉瓜切成一段一段，中间的核小心去掉，不要弄坏凉瓜，洗干净沥干水份备用；6 N$ N. I/ O5 ]: s; `

7 S, e* Q) [9 g: w0 \/ M/ J凉瓜去核，洗净tvb now,tvbnow,bttvb- G# Z7 U6 B  ^( \; |( P# F
5.蒜头一个切成蒜蓉备用；  j5 U( Y) F2 n" Y; {9 Z2 e8 p
　　6.猪肉切成细块状，把章鱼与马鲛鱼放进去继续剁，把刚才的蒜蓉加入继续剁；
  s  s+ ]/ ~: J% X# \" m　　7.剁好了装到一个大盆里，加入生抽和生粉及香油、蛋清、加少许胡椒粉、加少许水朝同一方向拌匀后再加少许糖，继续拌匀，拌上劲即可；
+ i' O& g& o2 V; c5.39.217.76　　8.然后加入事先泡好的糯米，拌匀即可；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U& D8 g) m/ a' A) _8 R! [

# c7 R0 J2 g: h4 ^# |/ D$ c0 ^肉馅做法解析
9 E) z9 z1 ^* q& F　　9.做好的馅料，塞到刚才弄好的凉瓜肚子里去，尽量塞实一点；
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) e: `# e7 m( i" a  f做好的馅料，塞到凉瓜里TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a* k8 s4 Q# K7 y) W1 A! K) c1 V. ~
　　10.热油锅，把塞了猪肉糯米的一头朝下放置煎至金黄（有些中空的要翻另一面煎一下）；
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1 W* s9 M  j1 w) ?0 s  t5.39.217.76煎凉瓜% G) }/ E4 j- i4 D/ G! g
　　11.煎至两面金黄了就捞起来进高压锅，撒点盐，生抽和小半碗鸡汤，高压十五分钟即可开吃了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J) W; D% }8 L  I7 d
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凉瓜小筒猪肉糯米饭