" w% K; v. {7 q& ?. v t. x& {材料：公仔箱論壇! d: O/ x8 T: m3 L; Q1 ?1 G( m
鳕鱼1块 珍珠香菇4朵 金华火腿10克 红黄彩椒少许 葱1段 姜3片 香葱少许 蒸鱼豉油20ml 料酒15ml 代糖少许(糖尿病人用代糖比较安全 普通白糖的话用量为5克) 白胡椒粉少许 盐适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p- y/ j5 V# f$ F# z- c) y
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/ _3 m" b2 y* ]( Q: R: k# Z公仔箱論壇做法：" I4 I+ |$ X. Q
1、鳕鱼块洗净后用厨房纸充分吸干鳕鱼表面的水分；珍珠香菇提前半小时放入温水中泡发后洗净切丝；金华火腿洗净后选择肥瘦相间滴部分切成薄片；将蒸鱼豉油、料酒、代糖、盐和胡椒粉倒入一个小碗，搅拌均匀。) ^( E4 p9 J p
: _0 B9 q0 p- b2 Atvb now,tvbnow,bttvb2、将鳕鱼块放入耐高温盘中，铺上一层香菇丝和火腿片，倒入调好的蒸鱼汁，最后放上姜片和葱段，放入蒸锅中盖盖大火加热至上汽后，再继续蒸5分钟7 R+ h( i3 Y, \3 i
+ S3 R/ e( [6 @' K! b, d5.39.217.76入锅开始蒸啦公仔箱論壇: f- I; t0 J5 w* u: ~ {, r: w
2 l# N9 L) A6 \+ ^, Z+ e公仔箱論壇3、蒸鱼的等待过程中可以将彩椒切造型（一般切丁即可），香葱切小粒。鱼蒸好后将盘子取出，挑除葱段和姜片，撒上少许香葱碎，用彩椒粒点缀即刻。为了代表我对老婆的爱心~~~ tvb now,tvbnow,bttvb8 D0 h4 D8 J! ^
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發表於 2010-4-19 02:13 AM
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