喜欢吃凤爪的筒子，这周末先试试这个吧tvb now,tvbnow,bttvb y2 c2 P. V3 i& H3 v. ?$ O$ ]
还是那句话，不多说，好吃看的见！！5.39.217.76' t2 g4 v* N8 W' i7 ?8 T. S2 D. T
做法
9 ~2 x) S7 M- L. O2 b" B+ l) ^一、材料
; \3 c# h* R) }' ^+ M# U. X3 T" z用到了:鸡爪、老姜、陈醋、泡椒（汤汁）、盐、糖、白酒、大蒜瓣、凉白开、自制芝麻辣椒油、自制剁椒# v0 i/ [0 f5 w1 E& ]
5 G* T: z0 b6 t9 Q5.39.217.76公仔箱論壇1 w3 e) V6 u) \
tvb now,tvbnow,bttvb' e8 N6 }/ E2 F# g- H9 k
4 J: R1 i( ?' u& q# H6 rtvb now,tvbnow,bttvb, Z+ i1 E x0 Q4 `8 B5 ]
二、步骤公仔箱論壇+ F/ n8 ]8 X# t7 Y4 D
鸡爪的处理：tvb now,tvbnow,bttvb4 Q+ c( l+ H$ o( K: n0 t/ [
1、鸡爪洗干净，别忘了把指甲剪掉。公仔箱論壇6 G. r$ S, o, { `
2、鸡爪，加一块姜清水煮开，捞去浮沫，继续煮15分钟左右，可以用筷子看看能不能扎透，或者你直接咬上一口好了~~哈哈自己喜欢的口感最重要。
8 h: o$ B( h7 dtvb now,tvbnow,bttvb3、取出鸡爪，用水反复冲洗，再将鸡爪切成小块，讲究一点的话用冰水浸泡一下。5.39.217.76( x1 Y* u8 ^. c9 b2 B1 F
 5.39.217.76- f/ u l' i5 k( ~( n( {+ u: b
配汁
8 a9 a0 {/ O' e$ u7 P! P- W5.39.217.764、蒜瓣切成末，剁椒切小段9 c u) [/ t2 L9 S6 M- K' O
5、配汁，凉白开，加陈醋白糖，搅拌一下，让糖尽快化开，放入蒜粒、泡椒/ \7 c7 u9 Y5 F# H9 k0 V
6、放入泡椒汁tvb now,tvbnow,bttvb: ^" y: ]: e7 ~3 p6 [: l9 S
7、放剁椒
, e/ [9 {4 `' D0 U3 i( [7 Z/ b# q, ~8、放入切小块的鸡爪，盖上保鲜膜
6 P/ `: f2 @# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9、你也可以放在保鲜盒里，放进冰箱冷藏，一天两天，就可以吃了。
) m; g! b v# o$ Y. J1 e ( H! v- r! p0 p: [: B# b3 [
 tvb now,tvbnow,bttvb# ^; F% L+ q( \- D7 z: a
, }3 y/ O( u- }& D, u/ w吃的时候：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W2 }6 j' {& R1 d9 ~" ^: P, Q
10、再放点自制的芝麻辣椒油，OK袅~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `% J; P; E* i9 |. E c+ {
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n, K( G5 n ? }3 w; ~6 }6 {
公仔箱論壇$ C" B! \$ T' R% J8 ~# K
/ J$ O- s9 _+ A; H+ L+ _0 N6 N: d" }& z
6 [& g/ t2 D* v) C5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb0 L+ c) h! t5 @. J
 tvb now,tvbnow,bttvb* I" O/ Z; u4 c# k* P4 F) ~
6 i' ~, H+ ^4 p9 @. K" I提醒~公仔箱論壇4 g0 y, C9 I& s# r3 E
tvb now,tvbnow,bttvb; f4 V3 v" l; \: t& ?, x. x( X
1、煮好的鸡爪要冲洗干净这一步很重要5.39.217.76 g6 i" l! a/ b9 ]8 c5 ^: i
2、鸡爪不要煮的过烂，没嚼头了哈~你拿捏不准，强烈建议直接啃一口试试，最直接！！哈哈哈
. P/ a$ X0 a# t2 L- `% m3、我放了自己做的剁椒，可以增加鲜味~( ]6 z" ~. r/ F" M5 y
4、很关键的一点，入冰箱前别沾油哈~tvb now,tvbnow,bttvb } L! d/ x- U! b. n: H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g% f; M! ~: j
 6 I" Y9 O( F( \, W
) K5 _! T" w0 o- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-4-18 12:36 AM
| 