喜欢吃凤爪的筒子，这周末先试试这个吧
* ^0 S: [5 m# S. G6 ?% @% T还是那句话，不多说，好吃看的见！！5.39.217.76 B5 i3 L/ k& f3 v: }* p
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?! d2 J' g n8 k4 T% v
一、材料. j# M, a& D6 A
用到了:鸡爪、老姜、陈醋、泡椒（汤汁）、盐、糖、白酒、大蒜瓣、凉白开、自制芝麻辣椒油、自制剁椒tvb now,tvbnow,bttvb; W' ^5 `6 _% K; d3 x
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二、步骤
) K) C+ Q B! s, H鸡爪的处理：
: y- F* c' ]) Y4 d公仔箱論壇1、鸡爪洗干净，别忘了把指甲剪掉。
$ ]+ I& E# G3 D* ltvb now,tvbnow,bttvb2、鸡爪，加一块姜清水煮开，捞去浮沫，继续煮15分钟左右，可以用筷子看看能不能扎透，或者你直接咬上一口好了~~哈哈自己喜欢的口感最重要。8 W8 A' Y( u, @# L2 R/ L! z
3、取出鸡爪，用水反复冲洗，再将鸡爪切成小块，讲究一点的话用冰水浸泡一下。
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2 F# F+ u- Y# T6 }% o, T% g0 R7 h; z配汁
' d9 Z* `4 G- K4、蒜瓣切成末，剁椒切小段
- D+ i/ l3 a4 X7 H7 stvb now,tvbnow,bttvb5、配汁，凉白开，加陈醋白糖，搅拌一下，让糖尽快化开，放入蒜粒、泡椒
& t# l+ p- O' _+ m" r0 k( v# F ttvb now,tvbnow,bttvb6、放入泡椒汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ], V- b( r( P1 T. w$ Y
7、放剁椒
6 ]$ c F. y1 n, k8、放入切小块的鸡爪，盖上保鲜膜公仔箱論壇" t0 \) r5 k6 y3 Y2 n
9、你也可以放在保鲜盒里，放进冰箱冷藏，一天两天，就可以吃了。公仔箱論壇4 H/ y! l! j1 i$ h5 S% e
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吃的时候：
2 F5 l3 p8 Q6 W6 l3 I8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10、再放点自制的芝麻辣椒油，OK袅~~& e2 ~& S' e8 x
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提醒~6 J3 T3 Z1 g" Y7 B7 l8 e$ \' P3 ~
; l6 T+ B8 b- v: G3 |5 T5.39.217.761、煮好的鸡爪要冲洗干净这一步很重要, _4 p, `# o4 b# j' N
2、鸡爪不要煮的过烂，没嚼头了哈~你拿捏不准，强烈建议直接啃一口试试，最直接！！哈哈哈- a- c. j0 a; |7 v, y
3、我放了自己做的剁椒，可以增加鲜味~
' G0 g7 a; |2 c- B" A [4、很关键的一点，入冰箱前别沾油哈~
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發表於 2010-4-18 12:36 AM
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