喜欢吃凤爪的筒子，这周末先试试这个吧
9 ?& ]& H: R' n4 l9 L* Htvb now,tvbnow,bttvb还是那句话，不多说，好吃看的见！！
! G' {& `9 b3 W9 G9 J: ptvb now,tvbnow,bttvb做法
8 A* R+ Z' y& a' z. ^( b, e5.39.217.76一、材料
4 z, u5 W; v. f3 D) r用到了:鸡爪、老姜、陈醋、泡椒（汤汁）、盐、糖、白酒、大蒜瓣、凉白开、自制芝麻辣椒油、自制剁椒
$ P. ?3 D; O: b- Ttvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }- r6 V$ h0 R4 ^- d* @/ M( Q3 j& Q3 z% h
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二、步骤
+ e3 w& s* B* x) B: \5.39.217.76鸡爪的处理：
) I5 y4 m9 v- k5 B @/ V' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、鸡爪洗干净，别忘了把指甲剪掉。
2 ^3 h# K r' u: s& b" n2、鸡爪，加一块姜清水煮开，捞去浮沫，继续煮15分钟左右，可以用筷子看看能不能扎透，或者你直接咬上一口好了~~哈哈自己喜欢的口感最重要。
8 ?1 z# }/ r/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、取出鸡爪，用水反复冲洗，再将鸡爪切成小块，讲究一点的话用冰水浸泡一下。
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配汁
( T7 C/ ?7 J- g2 [5.39.217.764、蒜瓣切成末，剁椒切小段! f5 ~- v4 y5 m6 m; ~
5、配汁，凉白开，加陈醋白糖，搅拌一下，让糖尽快化开，放入蒜粒、泡椒
9 I& N+ i% s- S! j% B9 {5.39.217.766、放入泡椒汁
( b8 t* T8 M! }- Q( u3 s- }* Rtvb now,tvbnow,bttvb7、放剁椒公仔箱論壇) J2 J, q2 D* n: F! A
8、放入切小块的鸡爪，盖上保鲜膜4 l- O- H& O( l2 A( C
9、你也可以放在保鲜盒里，放进冰箱冷藏，一天两天，就可以吃了。公仔箱論壇- U' S5 P7 A1 J1 [. [
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吃的时候：+ C( X' a, U; I8 J" x9 P
10、再放点自制的芝麻辣椒油，OK袅~~
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7 o8 M% G5 o. P7 L% W2 q Dtvb now,tvbnow,bttvb提醒~
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1、煮好的鸡爪要冲洗干净这一步很重要! J8 B$ v4 \* T; G( s$ d8 w9 P
2、鸡爪不要煮的过烂，没嚼头了哈~你拿捏不准，强烈建议直接啃一口试试，最直接！！哈哈哈公仔箱論壇- p8 R7 b* \) s2 I
3、我放了自己做的剁椒，可以增加鲜味~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R, V. Y* W: w9 b
4、很关键的一点，入冰箱前别沾油哈~
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發表於 2010-4-18 12:36 AM
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