喜欢吃凤爪的筒子，这周末先试试这个吧4 n5 |: i4 c6 e1 j
还是那句话，不多说，好吃看的见！！
; R' w; O' Q/ k公仔箱論壇做法公仔箱論壇, F6 d9 q4 ~* V5 w& ~
一、材料
) u3 [. r. d' d4 y$ [* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用到了:鸡爪、老姜、陈醋、泡椒（汤汁）、盐、糖、白酒、大蒜瓣、凉白开、自制芝麻辣椒油、自制剁椒0 Y6 G! C! E8 Y1 ?7 `3 k- m
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) a& t& J3 k$ J8 v二、步骤5.39.217.76, P+ d5 H7 w* u! D1 l( [# \+ w5 S
鸡爪的处理：
( {4 g1 P3 f5 l$ k/ h: E/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、鸡爪洗干净，别忘了把指甲剪掉。
% X; K) ^3 J* F: e; m5.39.217.762、鸡爪，加一块姜清水煮开，捞去浮沫，继续煮15分钟左右，可以用筷子看看能不能扎透，或者你直接咬上一口好了~~哈哈自己喜欢的口感最重要。2 v9 J- V! b2 [6 b0 j5 F
3、取出鸡爪，用水反复冲洗，再将鸡爪切成小块，讲究一点的话用冰水浸泡一下。
& w# Z2 k+ {! E: i' Q5.39.217.76 公仔箱論壇, Q4 V" [& P. b, O, p2 h2 j8 `; Z
配汁公仔箱論壇0 G8 ^$ j. L% V6 _; t% ~. j
4、蒜瓣切成末，剁椒切小段公仔箱論壇3 }6 e F9 ?- i0 b" u# _4 ~; z. L
5、配汁，凉白开，加陈醋白糖，搅拌一下，让糖尽快化开，放入蒜粒、泡椒
! V2 ?& c/ a$ M6、放入泡椒汁0 L: W2 N; I) K8 d; R+ Q
7、放剁椒
4 H; T5 Y! l6 \; stvb now,tvbnow,bttvb8、放入切小块的鸡爪，盖上保鲜膜3 k/ J- x) [* k0 j/ q7 C& b
9、你也可以放在保鲜盒里，放进冰箱冷藏，一天两天，就可以吃了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c) g: E# d* i" z U
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吃的时候：
& j, F: N# ]- N" Q- l% `* Z& w10、再放点自制的芝麻辣椒油，OK袅~~
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. i- G; ]/ n- Z8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i, r/ M- F4 m& B! |0 d& {
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& K- V7 v$ W% H4 m/ ]2 j5.39.217.76提醒~公仔箱論壇7 ~' t0 @ a% w+ \1 h B
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1、煮好的鸡爪要冲洗干净这一步很重要
6 t: q3 ]$ L' L, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、鸡爪不要煮的过烂，没嚼头了哈~你拿捏不准，强烈建议直接啃一口试试，最直接！！哈哈哈tvb now,tvbnow,bttvb& A: v; u1 K. ~' \* u4 M5 O
3、我放了自己做的剁椒，可以增加鲜味~
; }: I; k; ?. X公仔箱論壇4、很关键的一点，入冰箱前别沾油哈~
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發表於 2010-4-18 12:36 AM
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