喜欢吃凤爪的筒子，这周末先试试这个吧公仔箱論壇9 I6 f' } o5 v5 |# ]& |
还是那句话，不多说，好吃看的见！！tvb now,tvbnow,bttvb+ c; A+ p% R* |, a
做法
: M& j, I4 A, \8 N" z3 Q4 p3 C5.39.217.76一、材料
. I1 f0 |. f9 H4 v- F2 w& K2 O1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用到了:鸡爪、老姜、陈醋、泡椒（汤汁）、盐、糖、白酒、大蒜瓣、凉白开、自制芝麻辣椒油、自制剁椒
" _. |7 }- N2 K$ S' o7 a' ?5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N/ M K6 L9 j
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/ z9 x6 t- b" r) I6 ctvb now,tvbnow,bttvb二、步骤2 t- m7 F! H `/ G9 T) Y
鸡爪的处理：
# ^0 I& Y) |$ J+ n& ?; k( j1、鸡爪洗干净，别忘了把指甲剪掉。tvb now,tvbnow,bttvb- I& e4 g: j" W" y! B! B: n! O
2、鸡爪，加一块姜清水煮开，捞去浮沫，继续煮15分钟左右，可以用筷子看看能不能扎透，或者你直接咬上一口好了~~哈哈自己喜欢的口感最重要。5.39.217.765 ~5 ^( ^! ~: V! H% R3 b( n1 ~5 J; U
3、取出鸡爪，用水反复冲洗，再将鸡爪切成小块，讲究一点的话用冰水浸泡一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A) I# B9 q; D7 b+ y: S' F% k
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配汁
5 G5 l; a/ w% Z8 }$ [# R4、蒜瓣切成末，剁椒切小段
4 q: `7 c1 D% U- }/ F0 K0 t: }" O5.39.217.765、配汁，凉白开，加陈醋白糖，搅拌一下，让糖尽快化开，放入蒜粒、泡椒4 B% a* n2 n7 R0 J
6、放入泡椒汁公仔箱論壇- Q* L0 D a: x w% q' f
7、放剁椒
: t: Y* G7 ~3 C1 W& j- L8、放入切小块的鸡爪，盖上保鲜膜# L' L" q r' z+ I9 ^
9、你也可以放在保鲜盒里，放进冰箱冷藏，一天两天，就可以吃了。
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吃的时候：3 Z# \! Q, ~' {3 k: |
10、再放点自制的芝麻辣椒油，OK袅~~& S y5 v6 q4 |( S4 ^2 A0 z
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4 t- K R8 f" o( m4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提醒~
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H* x& J/ m& U9 ? g0 o9 v1、煮好的鸡爪要冲洗干净这一步很重要TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `3 P, x" [1 l8 m* Z
2、鸡爪不要煮的过烂，没嚼头了哈~你拿捏不准，强烈建议直接啃一口试试，最直接！！哈哈哈
# c3 m! [ v8 u2 ` _; c- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、我放了自己做的剁椒，可以增加鲜味~tvb now,tvbnow,bttvb+ g& M- k: l' t. y
4、很关键的一点，入冰箱前别沾油哈~
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發表於 2010-4-18 12:36 AM
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