再一次验证了一句话：最简单的才是最美味的！
6 B7 D2 b5 o5 q3 |. _3 D做法tvb now,tvbnow,bttvb; L. O7 O x# F
一、材料
; V# y! f J7 h, {4 R5 xtvb now,tvbnow,bttvb用到了：土豆（小个的）、盐、香葱
; A* A7 u* M% P7 _; o' Jtvb now,tvbnow,bttvb1、 土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段。2 {) t- [- d% a0 v2 F$ ^! T
2、 装到盘子里，撒少许盐1 O! X, d- w# R4 ]0 z/ G; ]
3、 上锅蒸熟
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4、 取出，用刀轻轻的压一下，压扁tvb now,tvbnow,bttvb/ p( _# [/ g6 s6 S$ C+ K
* ?) M' F x, n: [2 C# M; m( h; l5.39.217.76二、步骤
' k9 S: a+ A) }! Z: w; T OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、 锅子加少许油，将土豆放入煎5.39.217.76) h0 B9 J2 }! _% _- b: e
2、 用筷子翻面，煎至两面有点微微的焦（煎好的土豆取不取出自己决定，我一般都不取）
7 o3 W/ Q3 s3 x/ n" G$ Ctvb now,tvbnow,bttvb3、 锅中再加入少许油
* c* N+ d. k5 D" m9 k; N& `5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. e8 [7 v ?- Y9 L) [+ H+ B; g- a m4、 放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可
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5、 再加少许盐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q1 Z& M. G& L7 P; r' T
6、 放葱花，继续晃几下锅子，即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ f& O- O+ ?- j( x: \
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' z) R$ a4 I+ Z3 D4 d& @% {0 A公仔箱論壇提醒~~
# E& t/ Y+ a! }: |+ f1、 土豆选小个一点的，不能去皮，这才是好吃的关键' H1 {3 O. |$ c9 Y2 t
2、 上锅子蒸的时候撒不撒盐，看个人喜欢，因为我觉得这样更入味，所以每次都会加点，但是别放
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多。
; ?/ m7 l5 R/ p+ }1 v5 N8 P5.39.217.763、 用刀压土豆的时候，力道掌握好，不用太用力的，也不用压的很扁很扁。! H: b& j) H0 f9 V' O, t- F
4、 下锅煎的时候，我建议不用锅铲，用筷子更方便，还容易控制0 k5 X% F0 J9 g6 O7 O' z$ ~, O
5、 放葱白爆香的时候，也不用锅铲，稍稍晃一下锅子即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^' s+ G3 |6 X0 T: R2 A$ H/ a
6、 土豆我一般都用蒸的，水煮也可以的，但是水比较多，煎的时候不方便~
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發表於 2010-4-18 12:32 AM
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