再一次验证了一句话：最简单的才是最美味的！
& j J* _2 S" a: }% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
3 K; G$ S# n* F/ N9 }- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一、材料
; L" o4 z" r' P2 C" H H1 R用到了：土豆（小个的）、盐、香葱
. N i" w- K1 d: `! A# Z1、 土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段。" |! O+ i) d5 w
2、 装到盘子里，撒少许盐
. }6 y: Z1 W3 |& ~tvb now,tvbnow,bttvb3、 上锅蒸熟
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4、 取出，用刀轻轻的压一下，压扁tvb now,tvbnow,bttvb& C6 W) i6 z# S6 A! E+ H
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二、步骤
0 K; s9 o( i5 l& K$ z: G5 b1、 锅子加少许油，将土豆放入煎
6 L% G9 X6 M( H: ^tvb now,tvbnow,bttvb2、 用筷子翻面，煎至两面有点微微的焦（煎好的土豆取不取出自己决定，我一般都不取）
e$ T. ~ x0 t8 b4 a) u, ?. L/ e3、 锅中再加入少许油
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3 n6 C. K. c/ X/ U1 o) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、 放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可- Z: q8 U8 ]1 g a
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5、 再加少许盐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m7 C1 H$ b& H( z$ N6 ^3 t
6、 放葱花，继续晃几下锅子，即可。
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6 Z+ b8 k1 X2 U$ ]' G提醒~~
1 F1 S. h# B- e" _, i& V1、 土豆选小个一点的，不能去皮，这才是好吃的关键tvb now,tvbnow,bttvb+ u0 ]1 [3 P7 y5 l
2、 上锅子蒸的时候撒不撒盐，看个人喜欢，因为我觉得这样更入味，所以每次都会加点，但是别放
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: T- h6 E) p% M# U 多。
4 i0 Q2 f! C9 Z5 ~4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、 用刀压土豆的时候，力道掌握好，不用太用力的，也不用压的很扁很扁。
4 t4 N- n# L# g5 u. Z$ d' q5.39.217.764、 下锅煎的时候，我建议不用锅铲，用筷子更方便，还容易控制5.39.217.762 \& ?- J% G# V! s6 w* t; \. F# k, h
5、 放葱白爆香的时候，也不用锅铲，稍稍晃一下锅子即可。
$ R& M, z1 n4 B, U- F6、 土豆我一般都用蒸的，水煮也可以的，但是水比较多，煎的时候不方便~
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發表於 2010-4-18 12:32 AM
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