再一次验证了一句话：最简单的才是最美味的！tvb now,tvbnow,bttvb+ J6 R, C- u7 Z2 X h
做法公仔箱論壇2 _% e0 Z, \( d) H' ^7 M4 D
一、材料
8 X- b d: v; ~! M6 q% V用到了：土豆（小个的）、盐、香葱
% f$ T, K# F5 [5 b3 r) K/ ^5.39.217.761、 土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段。tvb now,tvbnow,bttvb, m8 |/ G' ?, o
2、 装到盘子里，撒少许盐
! t6 [/ X! d" H! _" O( {1 i4 _3、 上锅蒸熟tvb now,tvbnow,bttvb( X) P# N- Z8 J0 M, s2 g, O# j
) n0 _! i) f& E4、 取出，用刀轻轻的压一下，压扁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l- ^* C$ g! B6 G. I- s
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二、步骤
8 Q+ \5 u3 K l6 |* k: o# k3 H公仔箱論壇1、 锅子加少许油，将土豆放入煎
6 t. G2 b. R3 }5.39.217.762、 用筷子翻面，煎至两面有点微微的焦（煎好的土豆取不取出自己决定，我一般都不取）
8 m) N4 R4 _/ D: d' x, ^$ I3、 锅中再加入少许油公仔箱論壇3 K4 m7 c) ?3 ~+ L: H+ J
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4、 放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可
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5、 再加少许盐tvb now,tvbnow,bttvb# u, Y) f" T; s& q6 Q- @
6、 放葱花，继续晃几下锅子，即可。公仔箱論壇& d; M" W$ V. U( ]$ C
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提醒~~公仔箱論壇+ r0 s% X2 H; G$ p5 e7 H
1、 土豆选小个一点的，不能去皮，这才是好吃的关键. Q1 {0 ^: P( y& g X! r) F; n5 }
2、 上锅子蒸的时候撒不撒盐，看个人喜欢，因为我觉得这样更入味，所以每次都会加点，但是别放
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多。 ]% l7 |: [! S, ?# i. u/ V6 X
3、 用刀压土豆的时候，力道掌握好，不用太用力的，也不用压的很扁很扁。5.39.217.762 R/ ^# t Z0 b; u- z
4、 下锅煎的时候，我建议不用锅铲，用筷子更方便，还容易控制( ~8 P- y: S o8 ^" s
5、 放葱白爆香的时候，也不用锅铲，稍稍晃一下锅子即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 Z# {6 J K: C+ H
6、 土豆我一般都用蒸的，水煮也可以的，但是水比较多，煎的时候不方便~
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6 z, M) k5 A/ W. U! Q公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d8 M4 [: m9 X
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發表於 2010-4-18 12:32 AM
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