再一次验证了一句话：最简单的才是最美味的！/ M) i' |: G% ]9 ? p6 {, x0 }) u
做法
. y; v% ?: g7 w公仔箱論壇一、材料
/ G' w9 D0 z8 |* B6 B9 W6 R5.39.217.76用到了：土豆（小个的）、盐、香葱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n, b& c6 j' |2 Z
1、 土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段。
+ d$ {6 k, V' N9 V9 C- b3 U- }& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、 装到盘子里，撒少许盐: j0 ?- }) T F; M. H9 A
3、 上锅蒸熟
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4、 取出，用刀轻轻的压一下，压扁0 ~) y' k) ?+ b# y' _7 E
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二、步骤tvb now,tvbnow,bttvb8 Z1 n/ ]7 Z. J7 q
1、 锅子加少许油，将土豆放入煎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d$ O) X2 |% [% D! A a
2、 用筷子翻面，煎至两面有点微微的焦（煎好的土豆取不取出自己决定，我一般都不取）公仔箱論壇: h9 ?" e1 @9 b/ i. T7 t( g
3、 锅中再加入少许油tvb now,tvbnow,bttvb: e+ A: g: s: y+ O5 w% O
7 W+ v! a4 _9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、 放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可4 P) C% j" T1 U$ a
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5、 再加少许盐
& J v& _7 U! S* u6、 放葱花，继续晃几下锅子，即可。
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1、 土豆选小个一点的，不能去皮，这才是好吃的关键tvb now,tvbnow,bttvb; d, i3 C' H$ J& k. S
2、 上锅子蒸的时候撒不撒盐，看个人喜欢，因为我觉得这样更入味，所以每次都会加点，但是别放公仔箱論壇! w+ M! c" z7 C [
V, J5 }) l# M1 h1 F% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 多。公仔箱論壇5 t* Q, O! v* E9 n
3、 用刀压土豆的时候，力道掌握好，不用太用力的，也不用压的很扁很扁。# }' h7 ?4 Z: I# j' ^* [( }
4、 下锅煎的时候，我建议不用锅铲，用筷子更方便，还容易控制
- ]8 H- s8 {) J$ V' j$ z" C5、 放葱白爆香的时候，也不用锅铲，稍稍晃一下锅子即可。
+ H% Y4 F1 _3 ?0 e% y: \ Ktvb now,tvbnow,bttvb6、 土豆我一般都用蒸的，水煮也可以的，但是水比较多，煎的时候不方便~
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發表於 2010-4-18 12:32 AM
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