再一次验证了一句话：最简单的才是最美味的！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E# \. @0 X' l( l0 f
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z' `5 u3 @6 Q1 | P" h
一、材料tvb now,tvbnow,bttvb& c2 O4 o+ W; l7 P3 C3 U; f
用到了：土豆（小个的）、盐、香葱% T- a* f, ~; n$ I3 }. E
1、 土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段。
; C: X/ f/ E8 y O* [' F. K T# y( T2、 装到盘子里，撒少许盐2 e# X" {8 N- h+ U# s1 u
3、 上锅蒸熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d7 p! `: D4 `# \( ?+ B* O' [" R
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4、 取出，用刀轻轻的压一下，压扁公仔箱論壇1 Q4 \5 }% \# B! [) s4 m
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二、步骤
1 c2 P ~( \* \1 g1、 锅子加少许油，将土豆放入煎公仔箱論壇( x& W6 L6 j; P
2、 用筷子翻面，煎至两面有点微微的焦（煎好的土豆取不取出自己决定，我一般都不取）
9 V+ s) u2 u7 z1 ]& x6 Y; Htvb now,tvbnow,bttvb3、 锅中再加入少许油
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6 S) a5 A& G% ]# }( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、 放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可
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0 B, h6 i! h% G' ~( x+ ~+ O/ w5.39.217.765、 再加少许盐
( n9 [. u, u3 a+ B1 l* i; c" _" o公仔箱論壇6、 放葱花，继续晃几下锅子，即可。5.39.217.763 S( h1 A$ }8 j" e a) I
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; X8 v/ L& e( v9 x' V8 `5.39.217.76提醒~~tvb now,tvbnow,bttvb" B% o8 |4 ~" `4 q- Y
1、 土豆选小个一点的，不能去皮，这才是好吃的关键5.39.217.76: Q4 X8 f% P6 z; {# |( L
2、 上锅子蒸的时候撒不撒盐，看个人喜欢，因为我觉得这样更入味，所以每次都会加点，但是别放
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多。5.39.217.76* Y' l" K2 B6 o T8 F, E- w3 _
3、 用刀压土豆的时候，力道掌握好，不用太用力的，也不用压的很扁很扁。tvb now,tvbnow,bttvb8 n2 N& J" `2 Y8 Y5 l* k
4、 下锅煎的时候，我建议不用锅铲，用筷子更方便，还容易控制公仔箱論壇$ Y, {5 p' h2 Y9 {+ ]
5、 放葱白爆香的时候，也不用锅铲，稍稍晃一下锅子即可。
% `2 _; B- m6 d2 X4 _8 e0 R6、 土豆我一般都用蒸的，水煮也可以的，但是水比较多，煎的时候不方便~
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發表於 2010-4-18 12:32 AM
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