再一次验证了一句话：最简单的才是最美味的！公仔箱論壇! \* @; O C7 I* q9 F
做法
6 x) c. G; u o+ X& u一、材料
, e: j( `7 B4 V/ f& n/ I- U用到了：土豆（小个的）、盐、香葱tvb now,tvbnow,bttvb; N) U- R7 u* Y& Q; P
1、 土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段。
9 w3 p, e- y% [1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、 装到盘子里，撒少许盐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b2 z9 ]* |4 [6 ^% z/ {; M
3、 上锅蒸熟
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C& I# b) O* k+ _) p7 \tvb now,tvbnow,bttvb4、 取出，用刀轻轻的压一下，压扁
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9 E6 B& u0 ?* o9 m* W! q% m二、步骤
3 t; K7 C5 d+ K: R1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、 锅子加少许油，将土豆放入煎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w. G( b; f4 w/ ~0 C+ P
2、 用筷子翻面，煎至两面有点微微的焦（煎好的土豆取不取出自己决定，我一般都不取）
4 I+ `2 L( B5 t; j/ j; N* |( E3、 锅中再加入少许油
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4、 放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可公仔箱論壇0 S8 P8 J9 Y3 M @ N D7 S7 R
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5、 再加少许盐tvb now,tvbnow,bttvb- U! w0 A# \' w7 p2 G
6、 放葱花，继续晃几下锅子，即可。
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j, T" I1 B$ j! I5 F5.39.217.76提醒~~
& x2 B* C9 b# ?tvb now,tvbnow,bttvb1、 土豆选小个一点的，不能去皮，这才是好吃的关键5.39.217.76& [! w# l2 O) `6 P9 ]0 q2 Q
2、 上锅子蒸的时候撒不撒盐，看个人喜欢，因为我觉得这样更入味，所以每次都会加点，但是别放
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多。
+ i9 c+ P) |' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、 用刀压土豆的时候，力道掌握好，不用太用力的，也不用压的很扁很扁。5.39.217.761 h, ~6 f0 C; V0 U
4、 下锅煎的时候，我建议不用锅铲，用筷子更方便，还容易控制
& g( M" k, ]7 q) r# j0 r公仔箱論壇5、 放葱白爆香的时候，也不用锅铲，稍稍晃一下锅子即可。
2 V- J( e' Q) \6、 土豆我一般都用蒸的，水煮也可以的，但是水比较多，煎的时候不方便~
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發表於 2010-4-18 12:32 AM
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