当五花肉在火的煎熬下，慢慢释放油脂，变得透亮的时候，那是一种怎样的诱惑！
3 x2 q; g! f0 [9 k: I0 q9 ? 这时的五花肉已找不到松散油腻的感觉，留下的除了满口留香，就是嚼味深长。
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五花肉 鸡腿菇 黑胡椒粒
' H, _0 e& t; p) T- A提示：五花肉要选择层次分明的新鲜腩肉。
7 C C+ }8 R+ g1 U$ H5.39.217.76前奏：1.将五花肉洗净并沥干水分。
* V1 H+ } S% y/ {* N# U! @ 2.肉切薄片，平铺，洒少许盐腌制十分钟。（可将肉片直接平铺于平底锅内腌制）& S& l, ?6 D6 Q! M! N! y
3.鸡腿菇切片备用。
7 _: T- H: {: ^1 y K; a5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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煎制方法：
: T5 J% V s, Y7 n1.热锅，无油，将五花肉片平铺锅中，小火慢慢煎。
* M3 \5 j0 f9 ^6 Q公仔箱論壇2.五花肉的油慢慢渗出，将鸡腿菇置于五花肉旁同煎，此时绞入黑胡椒粒末。公仔箱論壇" r- R; Y$ ]. ^5 U- x
3.当一面煎到金黄，煎另一面，可以再一次加入黑胡椒末。
7 t% R% A, t8 }- ]3 x8 n; H公仔箱論壇4.五花肉煎至如下图状即可出锅了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N* L# b. m$ L: o
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6 Z/ N/ c& c/ J$ ]* B% D5.39.217.76我的吃肉过程：5.39.217.768 u0 s) K, z. g$ p
轻轻的夹一块，喜欢！
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柔柔的赏一会，漂亮！
1 h3 v& a' E! o: T! Y. U. C1 ttvb now,tvbnow,bttvb慢慢地咬一口，美味！+ a p$ g, u" z9 j3 \# S& B! y: n: S
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狠狠地叹一声：
9 b9 S8 W! R. [( Z. |7 k/ y. k; n" v5.39.217.76太好吃了！ |
發表於 2010-4-18 12:25 AM
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