当五花肉在火的煎熬下，慢慢释放油脂，变得透亮的时候，那是一种怎样的诱惑！公仔箱論壇& u$ \1 d1 ?9 W9 A7 q8 ^/ I4 X
这时的五花肉已找不到松散油腻的感觉，留下的除了满口留香，就是嚼味深长。
3 j2 h0 L9 f8 `4 J+ c% h: Z原材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s2 u) z G' `
五花肉 鸡腿菇 黑胡椒粒
, e, P, h( k+ E4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提示：五花肉要选择层次分明的新鲜腩肉。
+ V1 i% `0 M. O$ f; ?- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。前奏：1.将五花肉洗净并沥干水分。
) T4 T3 H. Z G+ [9 ntvb now,tvbnow,bttvb 2.肉切薄片，平铺，洒少许盐腌制十分钟。（可将肉片直接平铺于平底锅内腌制）公仔箱論壇7 q6 m* p- H+ y# X$ G, U& @6 e
3.鸡腿菇切片备用。
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煎制方法：
: w. w: H( c# [8 k# x% e* F; x1.热锅，无油，将五花肉片平铺锅中，小火慢慢煎。
2 B8 D+ G2 t' B8 D) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.五花肉的油慢慢渗出，将鸡腿菇置于五花肉旁同煎，此时绞入黑胡椒粒末。5.39.217.762 \- A4 y4 A# ~8 d
3.当一面煎到金黄，煎另一面，可以再一次加入黑胡椒末。公仔箱論壇" X N0 b. W& `( s+ y2 {- v
4.五花肉煎至如下图状即可出锅了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G5 A& }# `9 d
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我的吃肉过程：公仔箱論壇: `$ [( A' G5 R5 X0 p& r
轻轻的夹一块，喜欢！+ f% O$ M( ~; e
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柔柔的赏一会，漂亮！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L3 U' y y. _2 N: {; h0 ^
慢慢地咬一口，美味！
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* L" i* X; {! Z5 n/ t8 B狠狠地叹一声：公仔箱論壇4 M+ J- Q r/ {5 y
太好吃了！ |
發表於 2010-4-18 12:25 AM
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