当五花肉在火的煎熬下，慢慢释放油脂，变得透亮的时候，那是一种怎样的诱惑！
0 X. L0 b) M5 S9 i8 o9 i5.39.217.76 这时的五花肉已找不到松散油腻的感觉，留下的除了满口留香，就是嚼味深长。5.39.217.76- a& k: a# d! {* `! i6 o
原材料
# M) X, ?4 `9 g2 f6 K2 htvb now,tvbnow,bttvb五花肉 鸡腿菇 黑胡椒粒
5 L2 q6 N8 \0 E; U! d$ _, @2 s9 D提示：五花肉要选择层次分明的新鲜腩肉。
, B3 D. I& I: ^+ V4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。前奏：1.将五花肉洗净并沥干水分。2 B6 b# l3 V6 e: i
2.肉切薄片，平铺，洒少许盐腌制十分钟。（可将肉片直接平铺于平底锅内腌制）
) a8 {! r9 `# ^1 r8 G# e 3.鸡腿菇切片备用。
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煎制方法：
2 ?1 B; s3 n9 D3 R( x# d- utvb now,tvbnow,bttvb1.热锅，无油，将五花肉片平铺锅中，小火慢慢煎。
0 K/ j( F. X' u7 |2.五花肉的油慢慢渗出，将鸡腿菇置于五花肉旁同煎，此时绞入黑胡椒粒末。& E8 p0 F# g4 L1 ?3 P
3.当一面煎到金黄，煎另一面，可以再一次加入黑胡椒末。
/ Y6 v- p3 ^0 p5 r5.39.217.764.五花肉煎至如下图状即可出锅了。5.39.217.765 z8 j: ]# L! j
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# X; L) f |# v5 l% b5.39.217.76我的吃肉过程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v* q# V) {, M3 w! g$ A
轻轻的夹一块，喜欢！
4 `* U; [. c5 K0 J% p1 @
V. E7 u6 R# {; jtvb now,tvbnow,bttvb柔柔的赏一会，漂亮！
. B+ J9 p) U6 e" [慢慢地咬一口，美味！
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狠狠地叹一声：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a; P' F! i$ x- q
太好吃了！ |
發表於 2010-4-18 12:25 AM
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