当五花肉在火的煎熬下，慢慢释放油脂，变得透亮的时候，那是一种怎样的诱惑！
. m& N! [8 M' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 这时的五花肉已找不到松散油腻的感觉，留下的除了满口留香，就是嚼味深长。5.39.217.762 }9 J% a4 l, M
原材料
! u6 {+ u' p! z" x- E) l公仔箱論壇五花肉 鸡腿菇 黑胡椒粒 tvb now,tvbnow,bttvb6 ?- i1 f* k2 F y( E; k; i
提示：五花肉要选择层次分明的新鲜腩肉。
7 U% v/ N+ ?- l前奏：1.将五花肉洗净并沥干水分。公仔箱論壇' ~$ b Z6 ?, L1 K5 t7 G
2.肉切薄片，平铺，洒少许盐腌制十分钟。（可将肉片直接平铺于平底锅内腌制）
Y' P8 x' y2 ntvb now,tvbnow,bttvb 3.鸡腿菇切片备用。公仔箱論壇! C4 L( f. o) z- p$ @+ k4 Q
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" Y8 v5 D" X v4 I @# w9 @tvb now,tvbnow,bttvb煎制方法：5.39.217.76& T: h1 O) k! R9 k5 G
1.热锅，无油，将五花肉片平铺锅中，小火慢慢煎。0 T" f. f0 y4 q f
2.五花肉的油慢慢渗出，将鸡腿菇置于五花肉旁同煎，此时绞入黑胡椒粒末。
+ y9 B7 F- _$ E5.39.217.763.当一面煎到金黄，煎另一面，可以再一次加入黑胡椒末。公仔箱論壇, P+ \5 Q6 X; H! ^ h
4.五花肉煎至如下图状即可出锅了。
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0 |# C1 `' O G7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我的吃肉过程：
3 W0 G) o+ o) o; a7 n0 h轻轻的夹一块，喜欢！公仔箱論壇& [' n; C; F7 m+ a( _
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柔柔的赏一会，漂亮！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @6 R7 b- u& X) k# u$ Y0 y1 f
慢慢地咬一口，美味！公仔箱論壇) B6 @) Q x! p; o$ O5 }) T0 q
* h" R+ S0 G: ~8 z* r q% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。狠狠地叹一声：
, }% x, {5 U# [太好吃了！ |
發表於 2010-4-18 12:25 AM
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