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' J: _" a* M& t材料
7 | [- `; [4 Z' O C肥豬肉 4両、菜心 1/2斤、鹽少許、蒜頭 2粒（切片）、乾葱 1粒（切片）5.39.217.76$ e9 e$ N) o) R) C
- j( S* U) l2 P! P4 b; u7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N4 X# M* H, {' I
做法公仔箱論壇" B; n9 s3 v: y T" [
1.先將肥豬肉切成骰子大小。燒熱鑊放入肥豬肉，慢慢煎至金黃又香脆，而肥油又不斷滲出，即可盛起肥豬肉（即豬油渣），把多餘豬油盛起，鑊中留下大約 2湯匙豬油。9 p3 e1 X( g) E# |9 X. {
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2.同一鑊用中火燒熱，放入乾葱及蒜片炒香。tvb now,tvbnow,bttvb4 {$ v0 R: e/ u5 m# k. D
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3.菜心洗淨去掉花蕊，放入鑊中炒至熟透，再撒上豬油渣及鹽調味即成。' H: T J: T4 _- H5 d. x9 _
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1 B2 y/ R9 g' E6 C, q, a貼士肥豬肉如使用少量，可在買開豬肉時，叫肉販醒你一件。- G+ b" I' J5 I* ^- ?
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發表於 2010-4-17 06:58 AM
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