[中式食譜] 豬油渣油菜

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s% D7 Y9 u: M9 V
肥豬肉 4両、菜心 1/2斤、鹽少許、蒜頭 2粒（切片）、乾葱 1粒（切片）5.39.217.762 P5 o8 S( j0 I
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: H* O) l3 q) n7 E) F) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
& @+ X7 h7 }( P: V! t3 |% d; |* o公仔箱論壇1.先將肥豬肉切成骰子大小。燒熱鑊放入肥豬肉，慢慢煎至金黃又香脆，而肥油又不斷滲出，即可盛起肥豬肉（即豬油渣），把多餘豬油盛起，鑊中留下大約 2湯匙豬油。
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  _6 R" c/ O, S/ o8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.同一鑊用中火燒熱，放入乾葱及蒜片炒香。1 i  n5 ?2 _4 s+ ]% c
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3.菜心洗淨去掉花蕊，放入鑊中炒至熟透，再撒上豬油渣及鹽調味即成。; v, }' B8 B7 r5 i- ~, f7 M6 Y

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% X  A& y. \" q# Q8 |公仔箱論壇貼士肥豬肉如使用少量，可在買開豬肉時，叫肉販醒你一件。- n( a! e& N. E+ G9 X8 E