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肥豬肉 4両、菜心 1/2斤、鹽少許、蒜頭 2粒（切片）、乾葱 1粒（切片）5.39.217.76- l5 i. f9 w5 X, Z
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4 @& E+ |2 V5 ]( e9 y0 M! d9 f. Y4 T. Gtvb now,tvbnow,bttvb做法
& M7 v# {) Z$ f( c) x: n1.先將肥豬肉切成骰子大小。燒熱鑊放入肥豬肉，慢慢煎至金黃又香脆，而肥油又不斷滲出，即可盛起肥豬肉（即豬油渣），把多餘豬油盛起，鑊中留下大約 2湯匙豬油。公仔箱論壇4 K0 c% h0 `5 z7 ?7 b
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2.同一鑊用中火燒熱，放入乾葱及蒜片炒香。
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/ b3 c( {0 O3 `1 y( Y$ X公仔箱論壇3.菜心洗淨去掉花蕊，放入鑊中炒至熟透，再撒上豬油渣及鹽調味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D% k6 C- q r+ F# K0 }8 _4 S- `
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) }- w7 b3 ]8 {1 G% K6 M貼士肥豬肉如使用少量，可在買開豬肉時，叫肉販醒你一件。( v3 ^9 V: ~ y2 t2 N- G* g2 Q3 Q
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發表於 2010-4-17 06:58 AM
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