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! \' W( P2 L7 m7 wtvb now,tvbnow,bttvb材料 l& o# e5 L* y6 ?! }6 o/ u `
白米/水各 2杯、雞蛋 3隻、葱 1棵（切碎）、鹽 1/4茶匙、橄欖油 1/2湯匙、生抽適量$ Y- p: m, x% m
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做法
9 ^0 R# Y9 j& s( s* |1.白米洗淨，撇去洗米水，另加 2杯水放入飯煲內，按掣煮飯。
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2.雞蛋加鹽拂勻，然後加橄欖油拂勻。0 o7 F! b7 Z: m& a0 A
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3.當飯煮至水份差不多全收乾時，倒入（ 2），再撒上葱白。
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6 N% U M8 |, R0 N% V5 O公仔箱論壇4.當飯熟後跳至保溫掣，再待 10分鐘才開蓋，把飯撈勻，撒上葱花及生抽即成。tvb now,tvbnow,bttvb# p9 v% l% ?1 C( R
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拂蛋要鹽味均勻，可在筷子上沾鹽，然後將筷子張開來拂蛋，鹽就會均勻地散落在蛋漿中。 tvb now,tvbnow,bttvb* C& K; w" ^' y9 N) G w' q
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發表於 2010-4-17 06:57 AM
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發表於 2010-4-17 08:11 AM
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