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[中式食譜] 油鹽雞蛋飯

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材料
: \/ O# L& j7 g8 \" O* K/ t! ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米/水各 2杯、雞蛋 3隻、葱 1棵(切碎)、鹽 1/4茶匙、橄欖油 1/2湯匙、生抽適量" Q  t. Z6 v7 u- Y
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x: M! f  N4 t* L3 y

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1.白米洗淨,撇去洗米水,另加 2杯水放入飯煲內,按掣煮飯。
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! _' [3 s5 ?8 j8 i2.雞蛋加鹽拂勻,然後加橄欖油拂勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?5 \5 `6 a! D1 `- j. C
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3.當飯煮至水份差不多全收乾時,倒入( 2),再撒上葱白。
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4.當飯熟後跳至保溫掣,再待 10分鐘才開蓋,把飯撈勻,撒上葱花及生抽即成。. p2 R/ U+ k0 K$ z

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拂蛋要鹽味均勻,可在筷子上沾鹽,然後將筷子張開來拂蛋,鹽就會均勻地散落在蛋漿中。
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