不知曾几何时，厦门的大街小巷开始风靡一款亦零食亦主食的食品“鸡蛋汉堡”。做买卖的人，推着一辆小车，上面有特制的模具，还有小瓶的液化器，再弄一点配料，一个小摊子或许就能管一家人饱。制作过程不复杂，吃着却是香辣可口，在厦门可是非常火爆的一款街头食品哦。+ z2 m' |& g, j5 ?' ~6 e
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做鸡蛋汉堡的模具是特制的，说真的，也不知道是谁的发明哦。
, E; c8 J: @3 ] z J! r3 p$ k& q嗯，还是先介绍配料吧：香葱、鸡蛋、肉末（肉泥）、夹馅的小菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |$ d' Z5 ` }1 y% s
0 a9 ~6 u, B6 {9 @ a- Z+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先煎鸡蛋哦，在模具内放点油，打入鸡蛋。9 X' a% W0 P1 G8 F3 V, q) a
! [$ n! ~4 ?; a" P ztvb now,tvbnow,bttvb加点盐和胡椒粉调味公仔箱論壇0 K" i8 z3 W' g# k1 F
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用小铲子把鸡蛋打散
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9 W$ J4 w& H" R+ t# o8 ^公仔箱論壇两个小铲子抓点肉，压扁% b* Q( |: Y+ m; Y2 m, W
5 c( Z6 o( `8 x% @. ^- s5.39.217.76放在鸡蛋上，再加入一点葱花
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0 R9 `" H/ y8 l2 C5 y) M$ k+ M5.39.217.76稍煎一会儿，等鸡蛋底部成型了，翻个面，继续煎下一面，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v" ^$ t5 _1 A N4 e
: |5 z( z' ?5 Z6 n$ N+ N3 O- q* g下面煎好后要再翻个面，巩固一下，这时候，看一下肉片，已经熟了哦。这时候就可以把汉堡的鸡蛋层取出来。公仔箱論壇$ l& L9 w2 e2 h, Y
; e5 V; o- T7 g8 G3 ^# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋堡的另一层是面糊层，只知道是面粉做的，阿姨说还加了其他东西，这我就不好再过问了哈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^, b$ q, {7 z }% G/ d
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同样的，把面糊也是煎一煎
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煎好的面糊层& s( [* T/ x* a. ?
. a, W5 m+ U* F8 {4 s5.39.217.76这时候就可以把面糊层和鸡蛋层夹在一起，大家看一下哦，是不是就是汉堡了呢？发明这个的人真有创意哈。公仔箱論壇" a7 \4 N4 o1 Z) ^% i/ \* V* r
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汉堡里可以夹料哦，老干妈、甜辣酱、香菜、萝卜干、咸菜，看自己喜欢什么都可以加，我喜欢多多多多的咸菜，哈哈。
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嗯，好了，开吃咯，超级无敌的香啊
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發表於 2010-4-17 12:33 AM
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