不知曾几何时，厦门的大街小巷开始风靡一款亦零食亦主食的食品“鸡蛋汉堡”。做买卖的人，推着一辆小车，上面有特制的模具，还有小瓶的液化器，再弄一点配料，一个小摊子或许就能管一家人饱。制作过程不复杂，吃着却是香辣可口，在厦门可是非常火爆的一款街头食品哦。
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做鸡蛋汉堡的模具是特制的，说真的，也不知道是谁的发明哦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W% b }+ g' j& u) b7 O( ]
嗯，还是先介绍配料吧：香葱、鸡蛋、肉末（肉泥）、夹馅的小菜
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先煎鸡蛋哦，在模具内放点油，打入鸡蛋。
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加点盐和胡椒粉调味5.39.217.76& Q. A$ f6 D* v3 S, Q' T1 v9 G
) K# L, w% z$ A2 f, I用小铲子把鸡蛋打散TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z7 Z9 T4 e3 [7 n
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两个小铲子抓点肉，压扁tvb now,tvbnow,bttvb; m- T& x5 r, K& p' E! l; A
* s! n# C/ G1 M放在鸡蛋上，再加入一点葱花! j: t+ ^) A5 C, s2 W
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稍煎一会儿，等鸡蛋底部成型了，翻个面，继续煎下一面，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {0 l9 R+ ^1 O; s. r
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下面煎好后要再翻个面，巩固一下，这时候，看一下肉片，已经熟了哦。这时候就可以把汉堡的鸡蛋层取出来。
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蛋堡的另一层是面糊层，只知道是面粉做的，阿姨说还加了其他东西，这我就不好再过问了哈。/ v3 f0 W7 P9 v* [6 |: M. y) ~
3 A. X) U6 V3 l9 _tvb now,tvbnow,bttvb同样的，把面糊也是煎一煎
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煎好的面糊层
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! ?6 c* _5 T% v& X# p& T8 \5.39.217.76这时候就可以把面糊层和鸡蛋层夹在一起，大家看一下哦，是不是就是汉堡了呢？发明这个的人真有创意哈。
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( i! K. |+ g% b' X5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汉堡里可以夹料哦，老干妈、甜辣酱、香菜、萝卜干、咸菜，看自己喜欢什么都可以加，我喜欢多多多多的咸菜，哈哈。0 q7 k6 L& x7 A! @
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嗯，好了，开吃咯，超级无敌的香啊tvb now,tvbnow,bttvb0 o. r+ P6 I/ l. n4 F( }' U9 h
) e: f K8 J& K) d" m3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2010-4-17 12:33 AM
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