不知曾几何时，厦门的大街小巷开始风靡一款亦零食亦主食的食品“鸡蛋汉堡”。做买卖的人，推着一辆小车，上面有特制的模具，还有小瓶的液化器，再弄一点配料，一个小摊子或许就能管一家人饱。制作过程不复杂，吃着却是香辣可口，在厦门可是非常火爆的一款街头食品哦。5.39.217.763 [. N( M) [0 C8 I
' G' x" e. J3 `% k+ t8 N; k# [tvb now,tvbnow,bttvb做鸡蛋汉堡的模具是特制的，说真的，也不知道是谁的发明哦。
& Y9 J+ e' B7 ^# ?6 w2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嗯，还是先介绍配料吧：香葱、鸡蛋、肉末（肉泥）、夹馅的小菜tvb now,tvbnow,bttvb& X/ m% _# C+ A9 C& |
6 L9 y) N# }: K2 `( \tvb now,tvbnow,bttvb先煎鸡蛋哦，在模具内放点油，打入鸡蛋。- L2 O: o4 {# _; [$ P
0 ]+ b4 s1 w% F: S# {& N+ x5.39.217.76加点盐和胡椒粉调味
+ s# _7 |; d& O' ?0 v公仔箱論壇 公仔箱論壇( q) i1 n* x6 {" U5 d
用小铲子把鸡蛋打散公仔箱論壇4 M6 y5 W# S0 G3 I0 N% A6 s
 5.39.217.76: K' n0 p' p; ?3 C6 }
两个小铲子抓点肉，压扁
$ C/ ]! l3 p- y5.39.217.76 公仔箱論壇) j. _. g. G( ^& U" p
放在鸡蛋上，再加入一点葱花
$ z! V$ B! b- p
; O; y. A9 G& D3 N/ C+ }# A+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。稍煎一会儿，等鸡蛋底部成型了，翻个面，继续煎下一面，
8 s, s; i0 \, J5 I# N2 r, u& S
+ J: u. J i( a4 Htvb now,tvbnow,bttvb下面煎好后要再翻个面，巩固一下，这时候，看一下肉片，已经熟了哦。这时候就可以把汉堡的鸡蛋层取出来。公仔箱論壇- i8 _: [: c+ A% }7 j
 tvb now,tvbnow,bttvb w4 a+ u# U5 j
蛋堡的另一层是面糊层，只知道是面粉做的，阿姨说还加了其他东西，这我就不好再过问了哈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f8 l- T& y: L) J9 t
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c* J x, P* N/ ^' v3 C
同样的，把面糊也是煎一煎/ ^' U0 d6 r! ]6 U0 l* G5 u8 h' J# w
3 S. i/ v9 P2 k7 N a8 b0 {; atvb now,tvbnow,bttvb煎好的面糊层公仔箱論壇% W" T2 q+ s& E6 W% C6 H q0 d
4 x# d" i6 I9 l公仔箱論壇这时候就可以把面糊层和鸡蛋层夹在一起，大家看一下哦，是不是就是汉堡了呢？发明这个的人真有创意哈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |0 D3 g, I2 T* E! S
 5.39.217.76! ?% T2 h9 {9 n; k% M! s" o) {
汉堡里可以夹料哦，老干妈、甜辣酱、香菜、萝卜干、咸菜，看自己喜欢什么都可以加，我喜欢多多多多的咸菜，哈哈。5.39.217.769 A. x/ ~# G) H. C; W% {- s
 $ \1 H$ J7 Y3 S
嗯，好了，开吃咯，超级无敌的香啊
( R" g+ b: p! u' `* Y' i3 w
) b9 C) u$ b" O5 T/ @: h, Htvb now,tvbnow,bttvb
) `6 ]/ ^# _1 x* z5.39.217.76 |
發表於 2010-4-17 12:33 AM
| 
