不知曾几何时，厦门的大街小巷开始风靡一款亦零食亦主食的食品“鸡蛋汉堡”。做买卖的人，推着一辆小车，上面有特制的模具，还有小瓶的液化器，再弄一点配料，一个小摊子或许就能管一家人饱。制作过程不复杂，吃着却是香辣可口，在厦门可是非常火爆的一款街头食品哦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o3 k! p% J* w5 x9 A
. ^# v3 h9 m2 Q1 G3 V7 u" C m( f做鸡蛋汉堡的模具是特制的，说真的，也不知道是谁的发明哦。5.39.217.76+ ?( J2 \1 ?$ S- `9 _
嗯，还是先介绍配料吧：香葱、鸡蛋、肉末（肉泥）、夹馅的小菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g9 Q/ {" Q' ^7 P# `3 j
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先煎鸡蛋哦，在模具内放点油，打入鸡蛋。1 d+ t# [! M, m# N: r
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加点盐和胡椒粉调味' V. |) M2 G% x" V1 P) i0 S
- O+ I+ r' u) b" ?公仔箱論壇用小铲子把鸡蛋打散
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8 y/ g6 m/ p' ]" l. Q" a两个小铲子抓点肉，压扁
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放在鸡蛋上，再加入一点葱花
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; N& L1 V$ `, I稍煎一会儿，等鸡蛋底部成型了，翻个面，继续煎下一面，
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下面煎好后要再翻个面，巩固一下，这时候，看一下肉片，已经熟了哦。这时候就可以把汉堡的鸡蛋层取出来。
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蛋堡的另一层是面糊层，只知道是面粉做的，阿姨说还加了其他东西，这我就不好再过问了哈。
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同样的，把面糊也是煎一煎公仔箱論壇0 `% j# }0 L) m
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煎好的面糊层tvb now,tvbnow,bttvb/ t3 U) V& b( ?' `; J& t! P
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这时候就可以把面糊层和鸡蛋层夹在一起，大家看一下哦，是不是就是汉堡了呢？发明这个的人真有创意哈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U# Z( Y8 y6 q9 j/ m X- L- P& o
+ Y; h! ]5 u% M6 n公仔箱論壇汉堡里可以夹料哦，老干妈、甜辣酱、香菜、萝卜干、咸菜，看自己喜欢什么都可以加，我喜欢多多多多的咸菜，哈哈。
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9 {6 l& R9 a$ R: S9 C嗯，好了，开吃咯，超级无敌的香啊
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發表於 2010-4-17 12:33 AM
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