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0 ~# i+ u4 F# b, n+ M( c( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：鸡脯肉1块（约300克），艾曼特尔起司2片，火腿片1片，低筋面粉30克，鸡蛋1个，面包糠适量。
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6 Z! G% E7 x$ q( I3 U0 q9 v' ^& V5.39.217.76调味料：橄榄油30克，无盐奶油30克，盐、白胡椒粉适量。tvb now,tvbnow,bttvb9 B! `( o' a' D$ r* d3 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K0 {) q8 b. c* V7 w8 r! [1 p
做法：
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) _5 Q+ f! ?0 d/ ?公仔箱論壇1、将鸡脯肉先片成两片，再分别片成中间相连的蝴蝶片，用肉槌稍稍打薄，撒上盐与胡椒粉使其入味。; x/ z) A7 K% x7 T) z
; H% X% L2 {) }3 I" R7 b$ ]2、蛋打撒，与面粉、面包糠分别放在三个盘子中备用。: B' y4 F$ c& r* H2 X! b t# O% L
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3、在片开的鸡肉中先放上1片起司，在其上面放一片火腿，再在火腿上放一片起司，包好，将接口处捏紧，依次均匀地裹上面粉、蛋液、面包糠。
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4、平底锅内倒橄榄油，七成热后，加入无盐奶油，待其融化后放入处理好的鸡肉，以半煎半炸的方式将其煎炸成两面金黄色后取出，吸干多余的油后，切成三到四块装盘即可。 |
發表於 2010-4-17 12:10 AM
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