[西式食譜] 蓝带鸡排

咖啡愛奶茶

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m2 G, g9 R/ Y; }/ f
0 }2 d8 P. `" |% N4 A6 H+ K+ [
材料：鸡脯肉1块（约300克），艾曼特尔起司2片，火腿片1片，低筋面粉30克，鸡蛋1个，面包糠适量。tvb now,tvbnow,bttvb1 Y+ i( \8 ~6 \6 s2 G. a* O

; I: k/ N% u- G! {  }2 T9 Ptvb now,tvbnow,bttvb调味料：橄榄油30克，无盐奶油30克，盐、白胡椒粉适量。
6 w6 B! ~# n2 _  J+ ^4 k. jtvb now,tvbnow,bttvb
4 o' g% k' x  q  @8 A  C" ^' t2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
; R- ^' z" \/ Z4 i. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. t/ Q1 H: C% \, htvb now,tvbnow,bttvb1、将鸡脯肉先片成两片，再分别片成中间相连的蝴蝶片，用肉槌稍稍打薄，撒上盐与胡椒粉使其入味。5.39.217.765 k+ G& h* n1 w! g2 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L* F- D/ `$ G* p! P
2、蛋打撒，与面粉、面包糠分别放在三个盘子中备用。% t6 N, F+ Q) K7 X& h9 ~
4 D, b+ L  G! H; v
3、在片开的鸡肉中先放上1片起司，在其上面放一片火腿，再在火腿上放一片起司，包好，将接口处捏紧，依次均匀地裹上面粉、蛋液、面包糠。
7 p  f7 m( |. L, p, r5 p, G& P4 u! R2 v2 r  w
4、平底锅内倒橄榄油，七成热后，加入无盐奶油，待其融化后放入处理好的鸡肉，以半煎半炸的方式将其煎炸成两面金黄色后取出，吸干多余的油后，切成三到四块装盘即可。