[西式食譜] 蓝带鸡排

咖啡愛奶茶

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材料：鸡脯肉1块（约300克），艾曼特尔起司2片，火腿片1片，低筋面粉30克，鸡蛋1个，面包糠适量。tvb now,tvbnow,bttvb( p5 _% t& T% e% _1 M! a

4 M) r' E3 i" S( O4 d调味料：橄榄油30克，无盐奶油30克，盐、白胡椒粉适量。5.39.217.76# l  B- D7 l% _! A3 S! V; j+ o
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做法：
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1、将鸡脯肉先片成两片，再分别片成中间相连的蝴蝶片，用肉槌稍稍打薄，撒上盐与胡椒粉使其入味。! d! m( h8 }: _  f3 U3 G/ g

$ ~' P% J! X% v% K! W8 D! F( h公仔箱論壇2、蛋打撒，与面粉、面包糠分别放在三个盘子中备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P6 i$ N5 [1 A3 H1 J  N

+ l, U: z- u4 a0 Y6 I, j5.39.217.763、在片开的鸡肉中先放上1片起司，在其上面放一片火腿，再在火腿上放一片起司，包好，将接口处捏紧，依次均匀地裹上面粉、蛋液、面包糠。' A8 O2 E1 `+ C0 h, @: L

2 U. k7 L# u' c& `# J; ~1 X+ {! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、平底锅内倒橄榄油，七成热后，加入无盐奶油，待其融化后放入处理好的鸡肉，以半煎半炸的方式将其煎炸成两面金黄色后取出，吸干多余的油后，切成三到四块装盘即可。