[冷知識分享] 生薑是冷凍肉的救星

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生薑素有「植物味精」之稱。本來人家放生薑去炒肉或煎魚是為了
7 p( G! u# R- I+ P9 t! q& r去腥，但沒想到用生薑來燉雞或煮蛤蜊湯也會讓菜餚更香醇，連糖醋5.39.217.766 d  h* Q, c8 o& p
醬汁加薑末調和，都會特別酸甜特別香，生薑真是好用哇！所以，遵
7 ]' e, U2 y  X6 Rtvb now,tvbnow,bttvb循孔子之道「舉一隅而以三隅反。」把冷凍肉品或海鮮丟進火鍋前，' `, m$ T9 R( W9 M) t1 Q- D+ D( Y" Z
先用薑汁浸泡一段時間，相信會有驚喜！