[冷知識分享] 生薑是冷凍肉的救星

wood121

生薑素有「植物味精」之稱。本來人家放生薑去炒肉或煎魚是為了
- \% z6 [. @( e- S9 E5.39.217.76去腥，但沒想到用生薑來燉雞或煮蛤蜊湯也會讓菜餚更香醇，連糖醋5.39.217.762 n$ A  V# W# u" H# I% H, G6 o- ?) r
醬汁加薑末調和，都會特別酸甜特別香，生薑真是好用哇！所以，遵
' ~3 i: i( }! y1 I" L1 E7 U0 `tvb now,tvbnow,bttvb循孔子之道「舉一隅而以三隅反。」把冷凍肉品或海鮮丟進火鍋前，$ B7 o5 E& p' l
先用薑汁浸泡一段時間，相信會有驚喜！