餐蛋即食麪是港人速食至愛，但原來吃一碗，攝取的鈉已隨時超標。消費者委員會與食物安全中心巡查了市面 17款罐頭午餐肉，發現 7款鈉含量超標，其中深受港人喜愛的梅林牌午餐肉，更比英國標準超出 2.7倍，吃 3塊已「爆晒燈」。營養師指長期吸收過量鈉質會引致血壓高與腎衰竭等疾病，年過 45歲缺少運動的港男尤其高危。
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- {1 s, J2 h$ ^/ \5.39.217.76消委會與食安中心早前搜集了 17款罐頭午餐肉、 16款罐頭沙甸魚與 9款預先包裝方包，檢視包裝上的營養標籤，發現 7款午餐肉及兩款沙甸魚的鈉含量超標，其中 4款午餐肉與 1款沙甸魚的總脂肪也超標。9 h# Y) A. |; w# \0 @" `7 v
4 F+ R9 d6 E, t7 p+ L7 i( Atvb now,tvbnow,bttvb兩款沙甸魚鈉超標6 e' L, S5 [1 s X
9 D% }6 j* D1 ftvb now,tvbnow,bttvb餐蛋即食麪是不少港人的至愛，但原來食一碗便已可能鈉含量超標，長期食會引致高血壓，甚至中風。5.39.217.76% h5 I4 H: p4 n+ [
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根據英國食物標準局建議，每 100克食物的鈉含量多於 600毫克、總脂肪含量多於 20克，即屬高。 7款超標午餐肉中，以甚受港人喜愛的內地梅林牌午餐肉最離譜，一罐 198克裝午餐肉為例，每 100克午餐肉（約半罐或 3塊），鈉含量竟達 2,230毫克，超標 2.7倍。金龍牌、長城牌及 Hormel Foods SPAM品牌的兩款午餐肉則除鈉含量超標，總脂肪也超標，由 20.2克至 29克不等。此外，金龍牌與紅圈牌兩款沙甸魚的鈉含量則剛超過 600毫克。消委會宣傳及社區關係小組副主席許樹源教授表示，市民購買罐頭或包裝類食物時，應留意營養標籤，「啲營養含量寫晒喺度，但大家冇留意。」世衞建議成年人每日攝取不多於 2,000毫克鈉質，相當於 1茶匙鹽份，過量便有損健康，但食一罐梅林牌已經「爆燈」。消委會與食安中心上月已發現，多款即食麪的鈉含量超標，然而餐肉煎蛋配上即食麪，卻是很多生活匆忙的都市人尤其是男士的三餐至愛。英國註冊營養師余思行表示，若身體太多鈉質，會引致各類心血管疾病，包括血壓高、腎衰竭、甚至中風等，有遺傳病與肥胖人士尤其高危。她說都市人三餐營養失衡，午餐很多時可能是一碗餐蛋即食麪，「食一餐可能已經係 3、 4千毫克鈉，爆晒燈。」tvb now,tvbnow,bttvb/ w7 D- H1 z1 b3 a/ V/ ~
' n0 U# G& W8 l ?3 t5.39.217.76「味精湯就唔好飲」她建議外出用膳時，應該要求少油少鹽，並盡量選取蔬果類餸菜，「個碗味精湯就唔好飲喇。」她說年過 45歲的中年男士，若攝取過份鈉質又缺乏運動，一年體重增加 4、 5磅並不出奇。
3 r& X3 h0 v/ w3 J* [- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?" K T) m6 j7 L1 Y: Q% H1 X6 A- k
鈉含量超標的午餐肉與沙甸魚' B. L1 o& ~* J3 J* `# ]; U: m
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' M: u" p' i" l6 G. S0 |公仔箱論壇圖上：梅林牌午餐肉tvb now,tvbnow,bttvb" s* q6 ^& m+ C0 K
圖下： Hormel Foods SPAM Classic
" \6 L/ t- `: |9 |: n atvb now,tvbnow,bttvb牌子：梅林牌午餐肉鈉
9 d& p; t5 f4 n `7 P: F7 A含量： 2,230（毫克/100克食物）
P) }) J% j j" ^tvb now,tvbnow,bttvb牌子： Hormel Foods SPAM Classic鈉1 A7 P9 z5 z. W6 z- E
含量： 1,411（毫克/100克食物）
6 _/ V/ Y& S* l0 }0 }公仔箱論壇牌子： Tulip午餐豬肉鈉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d5 x% p1 x6 P+ q1 R( q: ~. h3 Y0 Z
含量： 1,100（毫克/100克食物）公仔箱論壇& I6 z v# c7 m3 h. C+ ^: m
牌子：金龍牌火腿餐肉鈉公仔箱論壇& z- l$ |+ }8 m7 a% [: }
含量： 1,060（毫克/100克食物）
( n# E' l$ R# r- r" ?公仔箱論壇牌子：長城牌火腿豬肉鈉tvb now,tvbnow,bttvb Z, c, ^+ e3 @) d* k
含量： 1,060（毫克/100克食物）
$ V: x2 ~& `' u- H牌子：福午餐肉鈉- @7 p* F' k: g5 s8 i
含量： 750（毫克/100克食物）
9 W2 {0 f1 p: {- F牌子： Hormel Foods SPAM鈉
& [/ B- \7 y7 b' m/ ? F* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。含量： 696（毫克/100克食物）4 L2 k$ S/ |8 W k7 C+ W1 H" o
牌子：紅圈牌日本茄汁沙甸鈉tvb now,tvbnow,bttvb+ Z+ t% y* e2 ]- j: Q' [) E* S, {( {+ L
含量： 637（毫克/100克食物）
+ o8 _8 N! E) Y4 R' y* c牌子：金龍牌 XO醬沙甸魚鈉; T0 |# @# \; r5 v
含量： 612（毫克/100克食物）
9 Y M; h; w% |6 [ b5.39.217.76註：英國食物標準局建議每 100克食物鈉含量不能多於 600毫克6 ^: a5 j7 s/ R2 h; t3 A7 x
資料來源：消費者委員會、食物安全中心
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消委會宣傳及社區關係小組副主席許樹源建議市民，買罐頭午餐肉時要留意包裝上的營養標籤，「唔好食咗一大堆鈉都唔知。」 |
發表於 2010-4-16 06:23 AM
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