餐蛋即食麪是港人速食至愛，但原來吃一碗，攝取的鈉已隨時超標。消費者委員會與食物安全中心巡查了市面 17款罐頭午餐肉，發現 7款鈉含量超標，其中深受港人喜愛的梅林牌午餐肉，更比英國標準超出 2.7倍，吃 3塊已「爆晒燈」。營養師指長期吸收過量鈉質會引致血壓高與腎衰竭等疾病，年過 45歲缺少運動的港男尤其高危。
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5 J9 ~ l& t- v" J0 J' T6 |" H8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消委會與食安中心早前搜集了 17款罐頭午餐肉、 16款罐頭沙甸魚與 9款預先包裝方包，檢視包裝上的營養標籤，發現 7款午餐肉及兩款沙甸魚的鈉含量超標，其中 4款午餐肉與 1款沙甸魚的總脂肪也超標。5.39.217.76" D, `3 d# t) e
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兩款沙甸魚鈉超標
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- b! x5 T, G: E" m4 |餐蛋即食麪是不少港人的至愛，但原來食一碗便已可能鈉含量超標，長期食會引致高血壓，甚至中風。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C. U+ W( q4 ?* {
* u2 e8 W9 z }; S+ Y& v5.39.217.76根據英國食物標準局建議，每 100克食物的鈉含量多於 600毫克、總脂肪含量多於 20克，即屬高。 7款超標午餐肉中，以甚受港人喜愛的內地梅林牌午餐肉最離譜，一罐 198克裝午餐肉為例，每 100克午餐肉（約半罐或 3塊），鈉含量竟達 2,230毫克，超標 2.7倍。金龍牌、長城牌及 Hormel Foods SPAM品牌的兩款午餐肉則除鈉含量超標，總脂肪也超標，由 20.2克至 29克不等。此外，金龍牌與紅圈牌兩款沙甸魚的鈉含量則剛超過 600毫克。消委會宣傳及社區關係小組副主席許樹源教授表示，市民購買罐頭或包裝類食物時，應留意營養標籤，「啲營養含量寫晒喺度，但大家冇留意。」世衞建議成年人每日攝取不多於 2,000毫克鈉質，相當於 1茶匙鹽份，過量便有損健康，但食一罐梅林牌已經「爆燈」。消委會與食安中心上月已發現，多款即食麪的鈉含量超標，然而餐肉煎蛋配上即食麪，卻是很多生活匆忙的都市人尤其是男士的三餐至愛。英國註冊營養師余思行表示，若身體太多鈉質，會引致各類心血管疾病，包括血壓高、腎衰竭、甚至中風等，有遺傳病與肥胖人士尤其高危。她說都市人三餐營養失衡，午餐很多時可能是一碗餐蛋即食麪，「食一餐可能已經係 3、 4千毫克鈉，爆晒燈。」tvb now,tvbnow,bttvb, G, X7 B$ q3 n9 _( Q+ M" u
) V* ]2 B0 J% ?3 F9 K; Q8 P5.39.217.76「味精湯就唔好飲」她建議外出用膳時，應該要求少油少鹽，並盡量選取蔬果類餸菜，「個碗味精湯就唔好飲喇。」她說年過 45歲的中年男士，若攝取過份鈉質又缺乏運動，一年體重增加 4、 5磅並不出奇。tvb now,tvbnow,bttvb$ y3 @; j( s9 f+ f
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鈉含量超標的午餐肉與沙甸魚5.39.217.768 @( X7 I2 V2 J" o7 u
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. I+ S" ^( ] q, E2 B2 p圖上：梅林牌午餐肉5.39.217.76' ? c. p8 c+ |* |0 u
圖下： Hormel Foods SPAM Classic
- F. q! P* ^' W& |5.39.217.76牌子：梅林牌午餐肉鈉) @# O% X# Z) H2 B# \. O* h+ W
含量： 2,230（毫克/100克食物）5.39.217.76/ [$ H8 ~" [& W; j) u7 s
牌子： Hormel Foods SPAM Classic鈉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o3 N# H$ G7 ]/ J
含量： 1,411（毫克/100克食物）
& R0 s" m. Z# k. U- _5.39.217.76牌子： Tulip午餐豬肉鈉
! J- ]* o+ S3 s8 P F3 F含量： 1,100（毫克/100克食物）
( H) j; `9 H+ W* |牌子：金龍牌火腿餐肉鈉1 h/ d# r- h' }. G
含量： 1,060（毫克/100克食物）
5 q ]9 R, ^, }; {; p5.39.217.76牌子：長城牌火腿豬肉鈉5.39.217.76) y" K c* ~9 I
含量： 1,060（毫克/100克食物）
$ i( }& |9 \" T) r/ N9 ]! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牌子：福午餐肉鈉公仔箱論壇; T. [# S2 p1 h2 a4 D5 l- F
含量： 750（毫克/100克食物）% p o- j$ w6 |
牌子： Hormel Foods SPAM鈉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J! ]# P, [0 w( R' k
含量： 696（毫克/100克食物）
) c6 i* i* M$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牌子：紅圈牌日本茄汁沙甸鈉
3 Y* @! q2 R$ Z+ z1 c, c# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。含量： 637（毫克/100克食物）
" H+ i/ D5 z) |0 O `2 `: jtvb now,tvbnow,bttvb牌子：金龍牌 XO醬沙甸魚鈉公仔箱論壇$ ~ G% ]& }$ X9 X% B
含量： 612（毫克/100克食物）1 l$ t" V1 w8 }6 [6 g$ \* J
註：英國食物標準局建議每 100克食物鈉含量不能多於 600毫克
7 X, r* D1 ^- I1 S8 B) [% S8 d5.39.217.76資料來源：消費者委員會、食物安全中心 / ]4 E- y7 V( ?! B. ~) b, X
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消委會宣傳及社區關係小組副主席許樹源建議市民，買罐頭午餐肉時要留意包裝上的營養標籤，「唔好食咗一大堆鈉都唔知。」 |
發表於 2010-4-16 06:23 AM
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