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拌冬粉是韩国最常见的家庭料理之一，由绿豆、荞麦粉做成的韩国冬粉较粗且有弹性。 公仔箱論壇7 z. j* }' P: R& w$ _5 `& R. V
材料：橄榄油2大匙、冬粉2卷、空心菜5根(切段)、红萝卜1/4根(切丝)、葱1根(切段)、洋葱1/4颗(切丝)、盐少许、肉片5片(鸡、猪均可，也可以不加)。 tvb now,tvbnow,bttvb7 g+ A6 c: v7 {9 x' c: x
调味料：酱油2大匙、砂糖1大匙、麻油1小匙、黑胡椒粉、白芝麻少许。
% s, V* t, G$ n/ m( I做法：
. @+ v$ T0 n& E/ s3 A' x, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.水煮沸，放入冬粉，直到冬粉呈透明状后捞出，沥乾水分。
# G4 \ l7 S! ?7 A$ g5.39.217.762.橄榄油2大匙炒肉片和蔬菜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q2 R& Y" k) o1 w
3.准备一个大碗，先将冬粉和炒好的菜肉混合搅拌均匀，再加入调味料拌匀即可。
3 w* u2 \1 b3 e2 }6 ^0 L* Y) ~ ^料理秘诀：
6 Y) m+ Z0 t, g* ^冬粉容易吸收调味料，因此冬粉与蔬菜拌匀后再加料调味，调味料才可以均匀分布。
: h+ z$ }9 r! J3 u6 s1 f3 u公仔箱論壇营养分析： 5.39.217.762 C- I! P( B" K- m+ \* J
热量231.3卡、蛋白质4.3克、脂肪11.8克、醣类27.0克、纤维1.9克、胆固醇6.5毫克、维生素C 4.9毫克、钙37.0毫克、铁1.3毫克。 |
發表於 2010-4-16 12:11 AM
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