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- R) Q6 W1 K% j1 m3 P" T3 {& z5.39.217.76拌冬粉是韩国最常见的家庭料理之一，由绿豆、荞麦粉做成的韩国冬粉较粗且有弹性。 * O* A/ w! Q3 r1 X1 n. G) \. V
材料：橄榄油2大匙、冬粉2卷、空心菜5根(切段)、红萝卜1/4根(切丝)、葱1根(切段)、洋葱1/4颗(切丝)、盐少许、肉片5片(鸡、猪均可，也可以不加)。
. J& \7 Y. y# d1 E+ m& X调味料：酱油2大匙、砂糖1大匙、麻油1小匙、黑胡椒粉、白芝麻少许。
! N3 ?6 t' L% T) u+ D c7 C公仔箱論壇做法：
% T* y# R/ e, n/ o$ ?9 h' Q% F公仔箱論壇1.水煮沸，放入冬粉，直到冬粉呈透明状后捞出，沥乾水分。
/ m2 h3 W& {3 J. S4 h* U! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.橄榄油2大匙炒肉片和蔬菜。 - o' ~- D+ [7 K- i/ x2 a! O& C9 g
3.准备一个大碗，先将冬粉和炒好的菜肉混合搅拌均匀，再加入调味料拌匀即可。 公仔箱論壇- q' [ q I: e' f( u
料理秘诀： 9 Z9 H- {! y/ x; d* T' b8 M; T
冬粉容易吸收调味料，因此冬粉与蔬菜拌匀后再加料调味，调味料才可以均匀分布。
" y _$ @' B/ y% C5 r营养分析：
1 ?, v1 b1 P5 v J ~/ ^: {3 `" H热量231.3卡、蛋白质4.3克、脂肪11.8克、醣类27.0克、纤维1.9克、胆固醇6.5毫克、维生素C 4.9毫克、钙37.0毫克、铁1.3毫克。 |
發表於 2010-4-16 12:11 AM
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