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拌冬粉是韩国最常见的家庭料理之一，由绿豆、荞麦粉做成的韩国冬粉较粗且有弹性。 公仔箱論壇% u/ a, ~1 I8 g6 H
材料：橄榄油2大匙、冬粉2卷、空心菜5根(切段)、红萝卜1/4根(切丝)、葱1根(切段)、洋葱1/4颗(切丝)、盐少许、肉片5片(鸡、猪均可，也可以不加)。 6 s6 _% o. Q: Z6 y8 i d3 \
调味料：酱油2大匙、砂糖1大匙、麻油1小匙、黑胡椒粉、白芝麻少许。
- y' ?$ m Q1 _5.39.217.76做法：
" I* H- O: \; ^, ^1 y" R$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.水煮沸，放入冬粉，直到冬粉呈透明状后捞出，沥乾水分。
0 @* R7 Q: d/ F8 j4 f/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.橄榄油2大匙炒肉片和蔬菜。
/ N2 |3 L( A% Z4 I( P公仔箱論壇3.准备一个大碗，先将冬粉和炒好的菜肉混合搅拌均匀，再加入调味料拌匀即可。 $ |2 N3 W8 T" `+ b, p& V4 K1 n
料理秘诀：
1 _( a: [8 c% f! y6 C- u0 Stvb now,tvbnow,bttvb冬粉容易吸收调味料，因此冬粉与蔬菜拌匀后再加料调味，调味料才可以均匀分布。
4 i9 t$ Y+ x& g3 Dtvb now,tvbnow,bttvb营养分析： ; B/ t4 D& F. H) r% N8 c
热量231.3卡、蛋白质4.3克、脂肪11.8克、醣类27.0克、纤维1.9克、胆固醇6.5毫克、维生素C 4.9毫克、钙37.0毫克、铁1.3毫克。 |
發表於 2010-4-16 12:11 AM
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