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拌冬粉是韩国最常见的家庭料理之一，由绿豆、荞麦粉做成的韩国冬粉较粗且有弹性。 ! n) N0 p4 j {% |8 v
材料：橄榄油2大匙、冬粉2卷、空心菜5根(切段)、红萝卜1/4根(切丝)、葱1根(切段)、洋葱1/4颗(切丝)、盐少许、肉片5片(鸡、猪均可，也可以不加)。 5.39.217.764 u4 P" g+ D& t
调味料：酱油2大匙、砂糖1大匙、麻油1小匙、黑胡椒粉、白芝麻少许。 公仔箱論壇& c% i: I: h6 {. \
做法：
; k, q7 ?- v( q' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.水煮沸，放入冬粉，直到冬粉呈透明状后捞出，沥乾水分。
+ ?, _, D5 H+ a+ m7 D* p( S8 ?1 Q) g/ ?tvb now,tvbnow,bttvb2.橄榄油2大匙炒肉片和蔬菜。
6 g! Z3 e( M3 y7 f- A* K8 M0 h1 r; ~3.准备一个大碗，先将冬粉和炒好的菜肉混合搅拌均匀，再加入调味料拌匀即可。 & J' |; M0 u* _# W% O/ m
料理秘诀： 5.39.217.76; m/ \) o9 [: Z1 S$ R
冬粉容易吸收调味料，因此冬粉与蔬菜拌匀后再加料调味，调味料才可以均匀分布。
! {8 Q% D# f* ?- A5.39.217.76营养分析： 公仔箱論壇7 p( U" Z. c: @! o' s
热量231.3卡、蛋白质4.3克、脂肪11.8克、醣类27.0克、纤维1.9克、胆固醇6.5毫克、维生素C 4.9毫克、钙37.0毫克、铁1.3毫克。 |
發表於 2010-4-16 12:11 AM
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