 3 S% B2 ~' @3 B
5.39.217.76& R& N) A$ l( n9 \
西式芥末烤春鸡
- t) K+ ~8 F9 t1 { y6 btvb now,tvbnow,bttvb 芥末酱汁成分：蒜蓉10g、干葱碎10g、黑胡椒碎5g、混合香草5g、芥末100g、橄榄油20ml、盐5g。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w+ N0 u! Q8 @. f3 x& @
烤春鸡：鸡1500g/只、盐20g、水1L、芥末浸泡酱汁200g。
6 v. }1 C7 E& z9 U. A8 B4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 制作过程：公仔箱論壇# s/ _( h* I4 ^/ k
1. 将整只鸡清洗干净之后放入盐水中过夜浸泡24小时, 现在取出并将水浸干。
6 y0 K( K/ @- I. U5.39.217.76 2. 将洋葱、百里香切碎和芥末及橄榄油混合在一起做成芥末酱汁。tvb now,tvbnow,bttvb) I1 X6 ?; U0 I/ ?! [; Q/ A$ e
3. 把芥末浸泡酱汁涂抹于整只鸡 (里外都需要涂抹)，不能抹太多了，因为抹太多了在烤的过程中会容易煳。. ^: y! T( g& D3 d9 y; [# v Q
4. 将抹好的烤鸡放入烤箱中, 定时30分钟。
$ S+ M t$ A" c& y" d- itvb now,tvbnow,bttvb 5. 取出烤箱后把烤鸡切半，为烤鸡配上了炸薯角和卷心菜沙拉，一道香喷喷的芥末烤春鸡就完成了。
& \: q& D2 N# z4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鸡的品种直接影响到肉质的鲜美程度，土鸡不仅味道更佳，营养价值也更丰富。土鸡是放养的，体型一般小巧玲珑，身躯狭长、紧凑，胸腿肌健壮，头小，嘴巴似鹰嘴，羽毛紧凑有光泽，鸡冠色泽鲜艳。被圈养用于产肉或产蛋的鸡统称“饲料鸡”，这种鸡体型大，长肉快，毛色单调，小腿一般无羽毛附着，爪子大，鸡冠较小无血色，味道比土鸡差很多。 |
發表於 2010-4-16 12:10 AM
| 
