[西式食譜] 蒜蓉奶酪焗大虾

咖啡愛奶茶

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6 J2 i4 ~' V0 s5 v- ^0 F; ?/ V7 p3 H7 Z主料：大个海虾2只 ，大个扇贝3个。
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( ?5 R7 {: v- ^: K* U7 U公仔箱論壇配料：土豆片小半碗， 大蒜5头， 黄油30克， 沙拉酱1大勺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I$ C3 X4 E9 b

6 T( n* }" d/ @/ c* `3 N& @# g- ]5.39.217.76调料：料酒10ml ，牛至叶2克， 盐3克 ，马苏里拉30克 。tvb now,tvbnow,bttvb! F% ]. D7 M6 x# J$ ~

$ m% `% ]; X8 ~# P5 u8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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* A7 o0 e/ k6 Z- n+ g1、扇贝肉用小刀从壳里剥出，去掉黑包污物，用流动水洗净，半个壳用刷子刷净，将扇贝肉置于壳中； 大虾剪去虾枪、虾须，挑去虾线。用剪刀虾背第一节开始剪开，一直剪到尾部，并用刀把虾肉切开，用刀背锤几下使虾肉松软。然后薄薄抹一层盐，用料酒和牛至叶掩10分钟。扇贝用盐和料酒腌制即可，不放牛至叶。
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* R& K, r+ ?9 O$ ~* s. X: S9 L! Y2、土豆片放进微波炉内高火4分钟，至土豆片软烂，用擀面杖捣碎。大蒜切末，连同黄油和沙拉酱，与土豆泥一起拌匀；公仔箱論壇& G, \, x) q7 ~$ S' F' g- K5 W

" O7 Z' e" L) `3、先将拌好的土豆泥铺在材料表面，然后将芝士均匀撒在土豆泥表面。" n! k- }7 M4 P- I! X

7 I# E" m! Y/ P" y0 i4、烤箱预热200度，12分钟即可。