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* C! I' q) H: j主料：大个海虾2只 ，大个扇贝3个。
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2 z, s& b4 r. s$ U配料：土豆片小半碗， 大蒜5头， 黄油30克， 沙拉酱1大勺。tvb now,tvbnow,bttvb" \2 ~$ m+ P) \8 D# w$ p, [5 r( A7 c
5 a% ~, a X. g9 D$ _2 ?公仔箱論壇调料：料酒10ml ，牛至叶2克， 盐3克 ，马苏里拉30克 。
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t' \2 L3 A+ J2 O- c; |$ k) K做法：5.39.217.76& Q% a. j3 E+ i3 T
& b2 X; }0 E& H- P公仔箱論壇1、扇贝肉用小刀从壳里剥出，去掉黑包污物，用流动水洗净，半个壳用刷子刷净，将扇贝肉置于壳中； 大虾剪去虾枪、虾须，挑去虾线。用剪刀虾背第一节开始剪开，一直剪到尾部，并用刀把虾肉切开，用刀背锤几下使虾肉松软。然后薄薄抹一层盐，用料酒和牛至叶掩10分钟。扇贝用盐和料酒腌制即可，不放牛至叶。
/ H0 D2 C# I! m) ^# ?, {2 j1 \5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r$ E( E A+ U' a
2、土豆片放进微波炉内高火4分钟，至土豆片软烂，用擀面杖捣碎。大蒜切末，连同黄油和沙拉酱，与土豆泥一起拌匀；. D# Q; \5 p/ y
( `( Q+ r. J& d; [# h0 g4 ]3、先将拌好的土豆泥铺在材料表面，然后将芝士均匀撒在土豆泥表面。
0 E8 `8 m. _; t) ?5 i; a& k% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S. ~- U( B' [* x' v. h# b/ C
4、烤箱预热200度，12分钟即可。 |
發表於 2010-4-16 12:03 AM
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