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主料：大个海虾2只 ，大个扇贝3个。: `3 E0 ?2 ^* o( i. O# W
* W# ]2 g) d7 N9 Q配料：土豆片小半碗， 大蒜5头， 黄油30克， 沙拉酱1大勺。+ C7 f- @( J6 C/ L$ p8 v1 |
0 l4 [6 R/ @/ ?/ A: h p# ]0 f: C公仔箱論壇调料：料酒10ml ，牛至叶2克， 盐3克 ，马苏里拉30克 。
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ }' N/ _+ Z* _0 x1 x- g; ?+ U0 |- Z
/ `3 ?' r9 x$ n% K8 j( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、扇贝肉用小刀从壳里剥出，去掉黑包污物，用流动水洗净，半个壳用刷子刷净，将扇贝肉置于壳中； 大虾剪去虾枪、虾须，挑去虾线。用剪刀虾背第一节开始剪开，一直剪到尾部，并用刀把虾肉切开，用刀背锤几下使虾肉松软。然后薄薄抹一层盐，用料酒和牛至叶掩10分钟。扇贝用盐和料酒腌制即可，不放牛至叶。! `' u/ _' N7 R4 {& N
. M9 H7 g4 ^4 a6 ~2、土豆片放进微波炉内高火4分钟，至土豆片软烂，用擀面杖捣碎。大蒜切末，连同黄油和沙拉酱，与土豆泥一起拌匀；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v. f" F8 j1 k7 L$ Y8 g
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3、先将拌好的土豆泥铺在材料表面，然后将芝士均匀撒在土豆泥表面。公仔箱論壇! f' |/ Y) C% ~3 ]
6 s7 s* Z' K& r$ b公仔箱論壇4、烤箱预热200度，12分钟即可。 |
發表於 2010-4-16 12:03 AM
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