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[中式食譜] 松茸菇燉乳鴿

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5 R  j* j- ]  ^& ~8 atvb now,tvbnow,bttvb材料
  w( r' I2 `# m. c0 |- a乳鴿 1隻、松茸 18克、瘦肉 75克、薑片適量、紅棗 5粒、清水 800毫升' C+ B- T" q" r& Z
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調味料
6 z: F: L! N9 L! v  Ttvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1茶匙、鹽/糖各 1/2茶匙、紹酒少許
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5 A" B8 Y5 M# U& }8 u' k. {( @7 Ftvb now,tvbnow,bttvb做法
/ ^* }6 j* v# _/ Mtvb now,tvbnow,bttvb1.松茸菇及紅棗分別加水浸泡 5分鐘。
# S2 Y" {/ C5 y1 H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g! v& C4 {: G. u* Z' u8 ?
2.瘦肉切件;乳鴿劏開、斬頸再斬件,然後冲洗乾淨。
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3.開大火燒滾水,放入瘦肉及乳鴿略汆水後盛起。
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& l3 ~; m' m9 @3 _) f2 E. E3 s  ]/ y4.將乳鴿、瘦肉、紅棗、薑片及松茸放入燉鍋內。tvb now,tvbnow,bttvb( h: V4 P+ E  s
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5.開中火將 800毫升清水煮滾,下雞粉、鹽及糖拌勻後倒入燉鍋內,加紹酒冚蓋,以大火隔水燉 3小時即可。
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