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材料% b6 L$ |3 x6 ]
乳鴿 1隻、松茸 18克、瘦肉 75克、薑片適量、紅棗 5粒、清水 800毫升
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4 Q' Q! C* m- T4 z4 G/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料. { o4 R* m# n( b1 R/ j
雞粉 1茶匙、鹽/糖各 1/2茶匙、紹酒少許tvb now,tvbnow,bttvb$ t7 S' h2 d( l5 A5 ]3 l
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1 z I9 L3 u. a0 l( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E) F$ ~' @# \, w4 _& U
做法
- m d& q! O7 x$ J2 \9 M1.松茸菇及紅棗分別加水浸泡 5分鐘。
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( Y1 v& _& K* H3 [$ `2.瘦肉切件；乳鴿劏開、斬頸再斬件，然後冲洗乾淨。
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3 ^( M5 L7 F1 {! Z' u1 ]; ?% ]公仔箱論壇3.開大火燒滾水，放入瘦肉及乳鴿略汆水後盛起。% p$ M: K4 T" o
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4.將乳鴿、瘦肉、紅棗、薑片及松茸放入燉鍋內。* M( t E7 c8 b- _
v" p/ Y& E" p/ F) i6 w5.開中火將 800毫升清水煮滾，下雞粉、鹽及糖拌勻後倒入燉鍋內，加紹酒冚蓋，以大火隔水燉 3小時即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o" e: M$ x! g# j9 x. S% l+ M y* i }
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發表於 2010-4-15 06:53 AM
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