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材料
( U. X8 ]' \9 Q" B" X" |6 J4 q乳鴿 1隻、松茸 18克、瘦肉 75克、薑片適量、紅棗 5粒、清水 800毫升) o; ^ ]7 t& Y; M% r0 m
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j, R& k' I: O& G
雞粉 1茶匙、鹽/糖各 1/2茶匙、紹酒少許
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做法# ]3 P/ g+ Q# L p* n0 e
1.松茸菇及紅棗分別加水浸泡 5分鐘。
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, h1 |. X5 o# O- w* b u" @# P公仔箱論壇2.瘦肉切件；乳鴿劏開、斬頸再斬件，然後冲洗乾淨。' a+ \& \2 x$ h- G; o m/ ]
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3.開大火燒滾水，放入瘦肉及乳鴿略汆水後盛起。
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( A( @3 y! U4 b% |tvb now,tvbnow,bttvb4.將乳鴿、瘦肉、紅棗、薑片及松茸放入燉鍋內。
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5.開中火將 800毫升清水煮滾，下雞粉、鹽及糖拌勻後倒入燉鍋內，加紹酒冚蓋，以大火隔水燉 3小時即可。 公仔箱論壇; G6 e* j9 @4 \9 b
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發表於 2010-4-15 06:53 AM
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