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乳鴿 1隻、松茸 18克、瘦肉 75克、薑片適量、紅棗 5粒、清水 800毫升5.39.217.76 @/ M& i% `! b6 }) S; x5 Q% p+ |
" c) C2 v9 k/ f7 I3 l9 h5.39.217.76調味料
# B6 n$ ?. G6 u% \雞粉 1茶匙、鹽/糖各 1/2茶匙、紹酒少許
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公仔箱論壇# q1 b) J. W3 r9 ^8 o
做法
9 j0 G2 `3 P4 F, }5 w* e公仔箱論壇1.松茸菇及紅棗分別加水浸泡 5分鐘。5.39.217.765 ] o/ ?& [/ Y% @
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2.瘦肉切件；乳鴿劏開、斬頸再斬件，然後冲洗乾淨。
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3.開大火燒滾水，放入瘦肉及乳鴿略汆水後盛起。
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4.將乳鴿、瘦肉、紅棗、薑片及松茸放入燉鍋內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l. p2 j' D7 S; N% @- g3 M) c
+ P0 R3 l8 R) J" Etvb now,tvbnow,bttvb5.開中火將 800毫升清水煮滾，下雞粉、鹽及糖拌勻後倒入燉鍋內，加紹酒冚蓋，以大火隔水燉 3小時即可。
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發表於 2010-4-15 06:53 AM
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