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材料
# D8 {* K- o6 ?. `/ r0 D. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞 300克（切件）、蟲草花 18克、蒜茸 1茶匙、薑片少許、紅棗 3粒（切片）
$ ]5 r" z: ?1 }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y8 X- c) X$ D% x- ~# S0 B& h
調味料
" Q4 z( J2 k- _# [3 ^9 z, rtvb now,tvbnow,bttvb雞粉/老抽各 1茶匙、糖 1/3茶匙、鹽 1/2茶匙、生粉 1/2湯匙、葱段/葱花各適量、蠔油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 }( n3 t, C# i; r. ?6 L. W
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做法tvb now,tvbnow,bttvb& s$ A4 j. W+ K: S' P
1.將紅棗及蟲草花分別加水浸 5分鐘，然後瀝乾。' l1 H$ ]8 ^2 k6 z# r3 O" A
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2.雞件加蒜茸、雞粉、鹽、蠔油、糖、薑片、老抽、生粉及葱段拌勻，再下蟲草花及紅棗拌勻醃 10分鐘。
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* E% |) s4 @3 d; V z3.開大火燒滾水，下雞件隔水蒸 10分鐘，最後撒上葱花即可。公仔箱論壇7 W! ~& a# |! Y- u, U5 L6 ?
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發表於 2010-4-15 06:51 AM
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