[中式食譜] 蟲草花蒸滑雞

nt1972

* I: u3 K" A( b. c1 E- t

! L' }+ j; W6 \) }6 M1 v: c1 g       
3 x- D  x8 x. B6 T/ Stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" c. K  n( }- B" X. b$ C5 \
材料
* M( B0 a4 e) e4 q0 j) \% x* Y2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞 300克（切件）、蟲草花 18克、蒜茸 1茶匙、薑片少許、紅棗 3粒（切片）) {8 V. |: k/ C( j- Y% I$ @" [( a5 B
tvb now,tvbnow,bttvb$ |$ b0 z& x+ y( W4 N
調味料公仔箱論壇3 S9 d; E$ o, J( V' b  q
雞粉/老抽各 1茶匙、糖 1/3茶匙、鹽 1/2茶匙、生粉 1/2湯匙、葱段/葱花各適量、蠔油 2湯匙! z( l% T2 J/ u# T

$ d+ n0 U# X1 i8 Ktvb now,tvbnow,bttvb1 L8 f( r7 @# Y" O7 B( ]
tvb now,tvbnow,bttvb1 I8 S- o% `+ \9 Y" u1 W/ D' m. C# d
做法公仔箱論壇2 ~; P7 E2 f. V/ s* w: D
1.將紅棗及蟲草花分別加水浸 5分鐘，然後瀝乾。5.39.217.76, K' {7 K' M2 r" T2 F' j; c

9 O* ~0 `. F! n  R8 i# _' O5.39.217.762.雞件加蒜茸、雞粉、鹽、蠔油、糖、薑片、老抽、生粉及葱段拌勻，再下蟲草花及紅棗拌勻醃 10分鐘。: N, ~/ |9 V/ s# `5 ]( M9 G: K& Q

$ j) k( I5 w0 |$ E% `' V3.開大火燒滾水，下雞件隔水蒸 10分鐘，最後撒上葱花即可。
5 W; l" E: x8 X$ k2 h/ Z5.39.217.761 ^  ?/ k( Q; W" d9 V

6 o6 |% v# b4 J3 L7 ?3 u6 Q公仔箱論壇
( q! Z8 c# p. l- q6 }% l/ Q% {7 ^5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。