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鮮雞 300克（切件）、蟲草花 18克、蒜茸 1茶匙、薑片少許、紅棗 3粒（切片）tvb now,tvbnow,bttvb) n' n, B) M8 ~" [
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調味料
' _/ ~8 Z4 f. s( l5 @7 Z) |公仔箱論壇雞粉/老抽各 1茶匙、糖 1/3茶匙、鹽 1/2茶匙、生粉 1/2湯匙、葱段/葱花各適量、蠔油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S% @3 f/ I: ~7 x* s7 ~ F+ G3 G
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! e$ w0 D' A+ X, f2 j- i做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A. l7 ~4 e# B( n
1.將紅棗及蟲草花分別加水浸 5分鐘，然後瀝乾。
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6 Y) C1 k+ j7 s. H" }: g2.雞件加蒜茸、雞粉、鹽、蠔油、糖、薑片、老抽、生粉及葱段拌勻，再下蟲草花及紅棗拌勻醃 10分鐘。2 F+ }- t1 x" u* M7 f7 Q
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3.開大火燒滾水，下雞件隔水蒸 10分鐘，最後撒上葱花即可。5.39.217.76' D' k# }% [. E. x3 ]& x4 Q
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發表於 2010-4-15 06:51 AM
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