快樂不打烊 滋味大不同公仔箱論壇) A$ T7 z! ?/ ]8 M) X* @
+ H/ A5 I* p8 d2 E2 T9 Etvb now,tvbnow,bttvb快樂海鮮每3個月會推出新菜色。
5 p* ~' Q: r7 ? v9 [$ T3 ctvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I, T1 o6 B& q0 S! f6 p/ g
Leslie雙手捉帝王蟹，自信地說：“‘快樂’除了海鮮，我們還有很多拿手好菜。”
H6 N5 \ N7 f) j% etvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb6 y5 l$ z7 K t
若不愛吃飯，可點螃蟹冬粉煲當主餐。公仔箱論壇+ E7 x* [4 z- e2 F9 J& Q" R' a
8 ^, L* P: b; f3 P' X1 v$ z（上左）桂花魚肚，用生菜包着來吃，味道不遜桂花炒翅。公仔箱論壇" ? `3 z5 G# `+ e( b% O
（上右）蜜汁煎鳕魚，比清蒸多了一份甘香。
. c+ ~9 V2 z7 |5 r（下左）金裝佛垂涎，是快樂特制的迷你佛跳牆。
7 ^$ J$ ~4 [9 x8 k. V公仔箱論壇（下右）醬皇排骨，味道很讨好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~/ q9 b5 a: G' a5 H9 U, p
 公仔箱論壇( K. |4 x: z2 L6 R- w0 V* S
（上左）神農水魚煲，美味又滋補。! Q% V0 o( a& b; G; ?# J; T+ \
（上右）青瓜魚肚，清清爽爽，味道不錯。
' O, @' G7 \/ ]% |公仔箱論壇（下左）鹹魚花腩煲，吃粥配飯都很開胃。
4 [' `8 v b) D5 C3 w' Y# X' K5.39.217.76（下右）鳳果年華，以蔬果爲主，清脆爽口。 5.39.217.769 q" a' t! W `" q6 m* ~' q
# H3 k4 B' ?% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。報道：吳鳳美tvb now,tvbnow,bttvb: h" }! P5 w, X& B
攝影：羅家文TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R) \4 I0 o3 b4 |* Z7 H
5.39.217.76( n2 i+ y1 T' S) ]5 T. t
聽說中路的快樂海鮮來了個新主廚，推出不少新菜色，一直很想找個機會去試一試。
5 |' T V _" l1 X* E% ]) W2 D5.39.217.76公仔箱論壇' x l; ^- i; |. B. s" ^
于是，那天當編采部忙完馬華重選新聞，正計劃找個地方大夥兒吃頓飯，結果有人提議：“去快樂海鮮吧。”因爲那兒增設了停車場，泊車方便多了。
/ [- _1 N2 v0 w; S" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76' I2 T ~$ C' g! S$ l3 k" z
“你們來得正好，我最近多了個吉隆坡來的主廚，有不少新菜，有些是本店獨有，在槟城其他地方還吃不到。”
: |, [- I( h0 {6 a7 v5 n& f
8 o/ @% y6 R8 l' Z k- c0 w- C公仔箱論壇老闆 Leslie一見到我們，很熱情的給大家下單，推介新菜色。
( ?9 K8 b- P2 x
$ E7 {# q6 T1 m% c+ E W蜜汁煎鳕魚外香内嫩
7 a' k1 G% u* J1 y9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^) d/ K, U3 O; }% s* F
大家對 Leslie介紹的佳肴似乎有着很大的期待，反正人多吃飯特别開胃，我們點了一桌子的菜，有蜜汁煎鳕魚、鳳果年華、桂花魚肚、青瓜魚肚、醬皇排骨、煎豉油蝦，還有煲仔菜鹹魚花腩、神龍水魚煲及螃蟹冬粉煲等。tvb now,tvbnow,bttvb2 r/ q! f7 Y" [& o
1 m' }$ W2 n/ E1 B8 T, P8 c3 c- [7 ytvb now,tvbnow,bttvb吃賦了蒸魚，蜜汁煎鳕魚一上桌，就讓人感覺有新鮮感，油脂豐富的鳕魚，用蜜汁腌過，幹煎後色澤誘人，肉質細滑，外香内嫩，比起一般清蒸的鳕魚，多了一分甘香。
1 ~2 T! e' B1 ?3 {" P. o" O+ O公仔箱論壇
' ? o) d. r+ t" z5 O$ w' Atvb now,tvbnow,bttvb魚肚兩作清淡可口
5 ~( h6 Y8 G3 z1 T# S1 L5 [5.39.217.760 V% x* H- u; `) j: t
兩道用魚肚做的菜稱得上清淡可口。桂花魚肚，可說是桂花炒翅的轉變。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x$ }3 W0 X- d/ m/ E# | c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J: B6 n) i* j4 ?8 E: h+ ^9 [; J0 x
廚師把泡過的魚肚切成細條取代魚翅，和蛋及蟹肉炒在一起，用生菜包着吃，味道真的不遜桂花炒翅。
8 R7 x+ O$ H- B8 {, I ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ w0 Y1 c) {$ W, \% S" I+ Q9 g8 v
青瓜魚肚則把泡好的魚肚、幹貝和青瓜一起煨炒，軟軟的魚肚和脆口的青瓜煨炒在一起，吃來清爽，感覺較健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C1 p4 P. ~8 W2 i& P6 r2 ?* j9 k( a( r
" }/ K* k ^5 r* C' ?! k* h. p: q0 u公仔箱論壇鳳果年華也是一道蔬果料理，将蓮藕、西芹、紅蘿蔔、甜豆、馬蹄、榛果等等炒在一塊，都是清脆爽口的食材，吃起來淡中有韻，回味無窮。' c$ V- j2 [* \6 h9 S/ a' r
tvb now,tvbnow,bttvb( _1 }7 B! M9 ~: X0 J+ `$ y& Q9 ?, ]7 Y
神農水魚煲美味滋補7 G5 q7 B9 J. ?! E* k- O+ O
公仔箱論壇$ f+ `$ m) R' K( @8 E, T; l
同事們最愛醬皇排骨，用特别醬料把排骨腌入味，再炸得香酥，帶油的部分咬起來酥脆，瘦的部分肉嫩鮮甜，味道很讨好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z' a: x1 H0 i# J5 T6 I
5.39.217.76+ z0 g P9 x* g0 {) C
Leslie說，廚師是特選肉質厚，軟而嫩的肉排，所以才有鮮嫩的效果。
3 B# Y) K/ T+ _" _! b2 d1 H+ Y dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V- o$ n/ G6 c( C
神農水魚煲，QQ彈牙的水魚，膠質豐富，軟而不爛，熱騰騰濃稠醬汁香醇，美味又滋補。' a) F) H* W2 j+ t+ \0 `" O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C# A) l V6 _! H" q
一頓飯下來，大家是吃得又飽又開心，大家都贊“快樂”的滋味大有不同了，選擇比以前更多。
6 [6 o- p3 V3 ?& ^- \公仔箱論壇
- f. N: h. J, ]; `) J, KLeslie 說：“過去大家對‘快樂’的印象或者隻限于海鮮，其實除了海鮮，我們還有很多拿手好菜。在槟城做餐飲業，競争很激烈，若不做得比人好，就很容易被淘汰，所以‘快樂’明白這道理，總會不斷聽取顧客的意見，精益求精。哪裏有問題？就從哪裏去改進，就如中路難找停車位，我們就租個停車場，菜色不夠多，我們就加強廚房的陣容，在料理多下心思，顧客的反應，總是最好的證明。”
3 Y, p6 C" }' Y7 K% `+ g$ Z) J* ?' ?* I公仔箱論壇; J1 x3 l" T7 R$ {4 X6 c
年輕的老闆充滿自信說：“‘快樂’每3個月會推出新菜色，生猛海鮮加上拿手好菜，夜消還有番薯粥，從傍晚5點到淩晨5點半，‘快樂’不打烊，滋味大不同，顧客再吃也不厭倦。”
1 f+ w _/ P) p( n: N; U
3 G9 M$ i; I* K4 c' C7 ` |
發表於 2010-4-15 03:28 AM
| 
