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一塊錢一碟的Khao Jam，吃得飽。（圖：星洲日報）公仔箱論壇! K- r: L& L' `3 [- @0 O5 F
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不起眼的椰漿野菜當飯後甜點，卻有意外驚喜。（圖：星洲日報）tvb now,tvbnow,bttvb2 _# c8 w( h8 Q
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$ k: D o# ^6 I- Z5 y [8 ~tvb now,tvbnow,bttvb這一間位於行佛寺里的小食檔看似簡陋，卻有不少人慕名而來。（圖：星洲日報）
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! f* Q4 X8 G4 ~# ~; a充滿怀舊味道的餅桶，裝著一包1塊錢的吉蘭丹魚餅，Keropok。（圖：星洲日報）
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0 }; k2 N. ?% T4 [老同學回鄉過年，嘴饞得緊，市區里的幾間咖哩飯店他嚐遍了，我說，這回你可解了鄉愁唄，豈料他竟然不懂感恩，投訴那些記憶里的美味，似乎已隨著歲月轉淡，總是覺得以前的才是好滋味。
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- ]6 }8 k# k" u公仔箱論壇“喲，在大城市浸淫了這麼多年，你可變成美食家了？你不知道要在吉隆坡吃一頓有素質的美食，舟車勞頓，費時又費錢。你說，你那邊還有1塊錢一碟飯的價錢嗎？”公仔箱論壇% b3 [* E- c: | J1 U' L: z. t/ ]
0 m) N6 I" ?2 B- ^# O0 t6 X老同學托腮苦思，反倒問我吉蘭丹一塊錢能吃甚麼好料？& n& J, i5 \/ `0 @8 n2 V( u4 F
2 O* U1 {3 _4 Y8 p! F* N公仔箱論壇道北行佛寺的Khao Jam（生菜飯），一碟一塊錢而已，你相信嗎？老同學恍然大悟般，長長地“哦”了一聲。tvb now,tvbnow,bttvb6 A) \- \/ d2 ]: |) _2 k
0 j! a( a: R4 U: W% v& p" Q& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外州人慕名而來5.39.217.76; H& f, I9 J, K4 ]. d4 p
! ?0 e+ B; L4 h/ H* U' C @" Wtvb now,tvbnow,bttvb就這麼一說，兩個人就驅車赶到行佛寺了，這麼炎熱的艷陽天，加上又不曉得人家是否開店，心血來潮就出發了。
) c; A) a/ W2 `0 ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f. V% j$ f2 q9 L
去年我帶美食節目主持人阿賢來到這一間簡陋的小店子，阿賢也說，那是他吃到最有風味的Khao Jam。奇怪的是，很多外州人都對此店略有所聞而慕名而來。 o2 P6 X3 T: R3 Q5 \9 E4 g; ?
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青葉飯陣陣清香
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" K7 e5 _9 \, x( ~8 [4 V這裡的Khao Jam很純朴，多种草藥蒸熬而成的青葉飯陣陣清香，佐以甘榜魚肉絲、炒椰絲、切細的洋蔥、長豆、黃瓜，再淋上Budu魚露醬和自制的辣椒醋，從充滿怀舊味道的餅桶里拿出一包魚餅捏碎撒在青葉飯上面，一口一口掏來吃，沒幾下功夫，就吃個精光。
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我們兩人連吞兩大碟，還膽粗粗咬開酸漬指天椒，一邊吃一邊“呼呼”喊辣，實在過癮。每一次來都是一碟不夠，再來一碟，吃到飆淚才甘休。3 O% s# N+ ^! F9 }
- ]3 I8 a! f2 m( [- l6 A2 ztvb now,tvbnow,bttvb椰漿野菜椰香濃% c& f, n0 O8 r( \/ x
/ u4 h4 m [2 t/ r8 I5.39.217.76喝了可樂解辣，又看到一包不起眼的椰漿野菜，打開盛在瓷碗里當飯後甜點，椰香濃，野菜也煮得爛熟。那天，一碗1令吉的雞粥賣完了，否則，這頓午餐更完美。
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結賬時，4碟Khao Jam不過4令吉，埋單時10令吉有找。老同學打了一個很大聲的飽嗝眯眯笑而不言。我知道，他滿足了。 |
發表於 2010-4-15 03:27 AM
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