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0 T' O) h' @& D% C5.39.217.76材料
2 i. F/ s- ~1 U% s$ p大菜 3克、清水 2杯、綠茶粉 3茶匙、無核紅棗乾 2粒、冰糖 2塊（可因應口味調節）+ H; @+ {9 H- `' ]4 @* `
* D) u) k! ~( F6 T1 q薑汁糖水料公仔箱論壇8 @& c" g. L: `
薑汁 1茶匙、清水 300毫升、蜜糖 3茶匙（可因應口味調節）
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做法
$ ^1 u5 B- N2 L; F" rtvb now,tvbnow,bttvb1.大菜用凍水浸軟身，盛起榨乾水後剪碎。
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2.紅棗切幼絲。綠茶粉用 4茶匙溫水開勻。5.39.217.76$ E' M, j$ C5 N3 t
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3.煮滾 2杯清水，加大菜轉細火煮溶，加冰糖煮溶，再加綠茶液拌勻，注入模內，攤凉放入雪櫃雪至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb0 v( g, t. Z- r) p: V
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4.用大火煮滾 300毫升清水，加蜜糖及薑汁拌勻，轉細火煮至剩半碗水後攤凉。
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5.將綠茶大菜糕脫模放上碟，淋上凍薑汁，放上紅棗絲即可。
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發表於 2010-4-14 06:54 AM
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