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材料! S0 j; W* i5 e
雞柳 4塊、秋葵 10條、蒜頭 3粒（略剁碎）、鹽/糖各 1/2茶匙、葡萄籽油 2湯匙/ c- G! _/ i. |: p! g- y' e
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醃料
( d, a; W9 x) Z) g* mtvb now,tvbnow,bttvb生抽 2湯匙、胡椒粉少許、糖/生粉各 1茶匙、油 1/2茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb+ p5 i+ C% ^2 B' R
1.雞柳切塊，加生抽、糖、生粉、胡椒粉及油醃 15分鐘。
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" K4 W- R8 P! ~4 _; D7 l0 V- T公仔箱論壇2.秋葵洗淨切蒂，然後切段。
7 T% t4 ~" u+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
L5 n* U4 c# ~7 {9 C0 Ftvb now,tvbnow,bttvb3.大火燒熱鑊下油，收細火加蒜粒炒香，加雞柳轉大火炒至八成熟。9 H4 b+ n, Z2 r/ U% Y- x4 S
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4.最後加秋葵，灒少許水，炒至全熟，再放鹽及糖調味即成。- e7 P$ i7 X7 \) G/ B! b' s* ^
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發表於 2010-4-14 06:53 AM
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