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3 R- N6 c$ o& H+ O' M+ k5 o( H) K7 J& `5.39.217.76材料. r* e) ~1 M; \2 N* R/ W
雞柳 4塊、秋葵 10條、蒜頭 3粒（略剁碎）、鹽/糖各 1/2茶匙、葡萄籽油 2湯匙
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb/ \; Y3 S0 U7 ?- x; L
生抽 2湯匙、胡椒粉少許、糖/生粉各 1茶匙、油 1/2茶匙
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$ N7 J+ e+ V2 k# B8 V1.雞柳切塊，加生抽、糖、生粉、胡椒粉及油醃 15分鐘。
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2.秋葵洗淨切蒂，然後切段。2 M+ Z+ X+ s* _. b' n& R
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3.大火燒熱鑊下油，收細火加蒜粒炒香，加雞柳轉大火炒至八成熟。( [' h& ?% Z2 T6 b! l B$ U7 I
! @& ^* u! V9 t0 v }4.最後加秋葵，灒少許水，炒至全熟，再放鹽及糖調味即成。
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發表於 2010-4-14 06:53 AM
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