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材料
, W0 z! Q' J! n3 q- t- N! k5.39.217.76豬橫脷 1條、芡實/淮山/北芪、生地黃各 5錢、杞子/葛根各 3錢、薑 2片、鹽少許7 E3 o+ R$ \, R" I( }# C
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做法
' u6 [0 T) X- }& k; e3 t3 Utvb now,tvbnow,bttvb1.將芡實、淮山、北芪及葛根分別浸水。
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- M9 ]! R) H/ A* `* m7 S5.39.217.762.燒滾一鍋水，放入薑片及豬橫脷，汆淨血水後盛起。
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3.大火煮滾 12碗水，放入芡實、生地黃、葛根、杞子、北芪、淮山及豬橫脷，先用大火煮滾，改用慢火煲 2小時，最後放鹽調味即可。
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發表於 2010-4-14 06:52 AM
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發表於 2010-4-23 10:46 PM
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