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" e. E$ \, D; f8 H, l1 h2 G4 \材料5.39.217.763 c. m. f; ^7 @$ [1 L( E8 g
豬橫脷 1條、芡實/淮山/北芪、生地黃各 5錢、杞子/葛根各 3錢、薑 2片、鹽少許
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做法5.39.217.76. ^* R" U" ?5 b7 j# v6 o$ p
1.將芡實、淮山、北芪及葛根分別浸水。9 I0 e V" S+ u) K* D' u! \# V0 O: |
" I+ Y4 ~2 y. T- ^& utvb now,tvbnow,bttvb2.燒滾一鍋水，放入薑片及豬橫脷，汆淨血水後盛起。4 ^& H- k1 z9 [$ h
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3.大火煮滾 12碗水，放入芡實、生地黃、葛根、杞子、北芪、淮山及豬橫脷，先用大火煮滾，改用慢火煲 2小時，最後放鹽調味即可。
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發表於 2010-4-14 06:52 AM
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發表於 2010-4-23 10:46 PM
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