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材料
" s' `6 P) `0 I' K& p+ r3 M5.39.217.76豬橫脷 1條、芡實/淮山/北芪、生地黃各 5錢、杞子/葛根各 3錢、薑 2片、鹽少許
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8 {$ }8 W0 \( Y& G$ G' i% G* r0 Etvb now,tvbnow,bttvb做法
/ J/ {) c/ T: C" G. H. O* K4 T R1.將芡實、淮山、北芪及葛根分別浸水。
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5 h$ O3 A5 o, A& T" v9 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.燒滾一鍋水，放入薑片及豬橫脷，汆淨血水後盛起。
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3.大火煮滾 12碗水，放入芡實、生地黃、葛根、杞子、北芪、淮山及豬橫脷，先用大火煮滾，改用慢火煲 2小時，最後放鹽調味即可。% V( R, S7 p0 F" P- `/ S. x3 D
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發表於 2010-4-14 06:52 AM
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發表於 2010-4-23 10:46 PM
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