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材料
6 R# v0 K+ n1 O$ _6 G, A/ p& q5.39.217.76豬橫脷 1條、芡實/淮山/北芪、生地黃各 5錢、杞子/葛根各 3錢、薑 2片、鹽少許5.39.217.767 Q* y3 _; N1 q3 w) C
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1.將芡實、淮山、北芪及葛根分別浸水。5.39.217.76% d: ? f I2 {/ v2 m
! i5 ` m4 e3 A% H# y2.燒滾一鍋水，放入薑片及豬橫脷，汆淨血水後盛起。5.39.217.76 h( k$ G: Z T9 @, i
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3.大火煮滾 12碗水，放入芡實、生地黃、葛根、杞子、北芪、淮山及豬橫脷，先用大火煮滾，改用慢火煲 2小時，最後放鹽調味即可。
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發表於 2010-4-14 06:52 AM
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發表於 2010-4-23 10:46 PM
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