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材料
5 Y/ _" @+ f3 Y! y# [3 v+ d3 [瘦肉 1/2斤、水發海帶 300克、葱 2棵（切段）、薑 2片、葡萄籽油 2至 3湯匙、熱水 5至 8杯、酒 1茶匙、冰糖少許公仔箱論壇0 x' \* |7 a2 j( A& F
. y2 j3 q" N* I8 w" E4 r \醃料5.39.217.766 g) n+ u% X5 Y9 p
生抽 2湯匙、胡椒粉少許、糖/生粉/橄欖油各 1茶匙
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1.瘦肉洗凈切塊，加生抽、橄欖油、糖、胡椒粉及生粉醃 20分鐘。公仔箱論壇/ S# Q7 f! P! n& }
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2.海帶洗乾淨，切成小塊，放入一鍋滾水中煮 10分鐘後盛起。/ j7 x/ b8 V, z& z* w
4 e' Z# @! X/ Z9 j# h etvb now,tvbnow,bttvb3.將油放入鍋內，加薑片、葱段爆香，加入瘦肉炒至金黃，灒酒再炒至七成熟，加入熱水蓋過肉，大火煮滾後加冰糖，再加入海帶，轉細火煮 10分鐘即成。
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遠離高 GI食物
" h5 T& b5 x# ?, N; p% c4 X日常生活中，有很多高 GI食物要避免，包括動物性脂肪、用牛油煎炸的食物、奶油製成的食物、油膩的食物，及含有高糖份的餅乾及糖果等，少吃為妙。就算穀類屬低 GI，也要選較粗的糙米而不是白米。5.39.217.76 r: q$ s' ]6 g- v( |3 z, i1 J8 j
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發表於 2010-4-14 06:52 AM
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