香港火鍋店開到成行成市，超市見狀也跑來分一杯羮？非也，只是用超市凍櫃擺放百款食材，任飲任食 100分鐘收你$100，每分鐘$1，價錢平，但時間不多，當然要盡快把日本黑豚肉、意大利牛脷腸、 Twins丸條掃進肚子。
& t* ^' j- r) b: @( g2 q# T
/ z1 ~3 h- ?* [* e
, K& M% x" E4 F* w) p5.39.217.76■一枱卡位四個鍋，自選湯底慢慢烚。
6 O/ k) ]& f, p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [2 I0 Z8 K( K
台灣大行其道的甚麼「 299吃到飽」任食火鍋，終於登陸香港，兩星期前在旺角開業，更請來 Twins做嘉賓，火鍋店連名字也搞鬼過人─「百銀一鍋」，明確標列收費，就是每鍋$100。所謂台式火鍋，指的並非食材用料，而是指火鍋模式，仿照台灣吃法，雖同樣是放題，但並非如港式火鍋店般用剔字紙點菜，而是把食材全放在一排排超市大凍櫃內，任君選擇。這店主打貴價新鮮靚料及海產，全部海鮮均即日從批發處取貨，最靚最新鮮的才擺放出來。採訪當天，就有扎扎跳瀨尿蝦、半隻手掌大的角螺、東風螺、脆肉鯇等等，蔬菜也鮮嫩過人，擺放齊整富光澤。店子很細心，為方便拿取和顧及衞生，把大部份火鍋配料先分配成一小份，對正胃口細細但又心多多甚麼都想吃的港人，必試推介有台式鮮蚵仔餃、 Twins丸和溏心牛筋，蚵仔餃用新鮮蠔仔包成，蠔仔多汁不腥，很鮮味； Twins作為開幕嘉賓，小店特別推出 Twins丸，用墨魚膠加蝦膠製成，中間包一條甘笋，爽口彈牙，每日限量，手快有手慢無；溏心牛筋則由師傅自家醃製而成，甜甜的口感獨特。最抵吃還是入座即送的海鮮船，有蝦、桶蠔、帆立貝等，再吃幾碟玻璃蝦，未吃肉丸，已經半飽了。
* `0 n" `" h% f) K9 k5 B$ f6 e. l B% e l) N& B4 s$ b# \
' H. y; S5 F+ y9 f■台北「帝一火鍋」，食物放在大型冷藏櫃，食客可自由選取。
7 b) e- E) m; ^! M( q$ `5.39.217.76, P, Z0 ?: I6 d+ {. {
. W$ [2 W6 L/ k; V* L+ b* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }/ b4 B$ C* C" i, W
# T& `7 c& V- r$ W7 r1 特別訂做的特大超市凍櫃，放八十多款食材。& i7 r0 @' Y# {' U
( y. B* p' A/ }8 R" e6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U- G' V# t: ^, h# ^
2 各海鮮種類，視乎當日有甚麼生猛海鮮而定。公仔箱論壇# F" M E5 O- C# m
' U4 b, U) o# m! \% `' ^
# {/ G. t6 u1 C2 v Z q/ O* t3 吃火鍋豈能無菜？每日有近十款本地新鮮蔬菜和菇類選擇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z9 c( i, D4 `
公仔箱論壇" Q* e, g! T1 b) V* n* ~
J) b' \" {7 M# q! o* S/ _4 食材擺放整齊，丸類款式極多，飽肚之選。
9 p" r+ u+ L" p; n) Z, R5 Atvb now,tvbnow,bttvb
5 b# L6 I; g( i+ j
" L3 [* q- ~. o0 U3 ?5 自助調味吧，嗜辣者必試自製 XO醬，香濃惹味，辣度十足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z) w" s/ p0 F$ F9 b/ q
7 f6 h# r, G# f/ Z3 I; D5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb! c) m& J% Z" r' ^- ^ `
6 一般火鍋店，點兩個一丁屈你$20，這裏一櫃新竹米粉、龍口粉絲、生 麪、即食 麪，任吃。/ V; V) ?) N3 j. c$ L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S) D( ^# y8 ]) ?" h- x
必吃推介Twins丸2 J. c- E4 }# ~" x
. z( {/ ~$ s& i- P" ~" R9 ~0 ktvb now,tvbnow,bttvb噱頭作，名副其實是 Twins丸！一粒粉紅一粒雪白，用手打墨魚膠及蝦膠黏合連體而成，內包一條甘笋貫穿兩粒肉丸，考手工之作，每日限量推出，手快有手慢無。
' M! K6 e$ f w' B" K* v# J公仔箱論壇公仔箱論壇5 f0 d' s6 `. }% L% K0 A6 B: P
海鮮船
/ z0 |( f3 m7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% U3 @* m7 g; a+ M9 g: j入座隨湯底即送，桶蠔、帆立貝、青口、八爪魚、鮮蝦等有齊，吃完已經回到一半本。 9 F1 r: `) ]6 P0 e B
% c, z8 x z2 a6 t0 q; C7 Q
（上起）玻璃蝦、黃沙膶、溏心牛筋5.39.217.765 K3 n5 b( ~2 N# b; Z- w' f0 o
 4 _3 ?+ K, Z$ m: N0 ]
海蝦彈牙，黃沙膶爽口，溏心牛筋坊間少見，味道甜甜的，煙韌具嚼勁。
" g: a& ~8 i" j公仔箱論壇
$ m7 a; n1 m4 k% `& k台式鮮蚵仔餃tvb now,tvbnow,bttvb+ V; ~' X6 J7 z$ k( ^
% |" u7 x9 N$ d' a/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。真正皮薄餡靚，用新鮮本地蠔仔自家炮製，蠔仔新鮮無腥味，若然蠔味更濃郁更完美。
# H5 H7 \3 y. ?6 b3 M3 D4 g% F3 x3 ?公仔箱論壇
" ^4 G+ [- A( ?) \$ A四款肉二款腸
9 |) t! ~: G0 z: P; ^# f公仔箱論壇 5.39.217.76( C7 f7 z" ^9 S7 L
肉類款式不多，卻全是回本貨，上層是意大利牛脷腸及蘑菇腸，下層有新西蘭羊卷肉、日本黑豚肉、金錢牛及美國肥牛。 2 s2 R1 s. t" G6 a5 `
* A" o1 t+ a: u7 e阿嬌最愛忌廉湯底# ?+ T, [& S% l5 ^5 T, G
! K; _9 G( R) F公仔箱論壇■青蘋果凍飲、蜂蜜柑桔、汽水及 Ice啤酒任飲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N. ^% s2 E, D% p& ?
公仔箱論壇0 R1 ~4 ]" I4 r. n: M- x4 t3 ?
但凡任吃，例必吃盡幾款回本菜，火鍋店設有肉櫃，每日供應四款肉與兩款腸，肉有新西蘭羊卷肉、金錢牛、日本黑豚肉、美國肥牛；腸有意大利牛脷腸及蘑菇腸，即是平日酒店自助餐見到的 Cold Cut切肉，主要作冷盤即食，用作火鍋料還是第一次見，放鍋烚熟，肉味出奇地突出，驚喜！超市三四片 Cold Cut叫價三四十元，一般火鍋店黑豚肉二三十元得幾片，現在吃一輪肉已經回本，抵。火鍋店提供九州豬骨湯、番茄薯仔湯、椰子鮮雞湯、大和粟米忌廉雞湯、 3.6牛乳鮮魚濃湯、成都正宗麻辣湯、馬來西亞沙嗲及香荽皮蛋鮮魚濃湯共八種湯鍋選擇，各湯底主要用雞湯、豬骨湯及魚湯炮製而成。阿 Sa最愛番茄薯仔濃湯，阿嬌則選大和粟米忌廉雞湯，我則鍾情 3.6牛乳鮮魚濃湯，小店用大量白鯽魚熬足六小時做湯底，加木瓜和 3.6牛乳，鮮味到不得了，配海鮮超正。 : i8 K r% e7 H) M" v7 m
. u& q% ?% W2 x2 U/ S, c( F5.39.217.76湯底
. Y6 O; O: r* B+ v 5 k9 Q5 P% w+ U+ c+ ]
阿 Sa最愛的番茄薯仔濃湯（後）及阿嬌讚不絕口的大和粟米忌廉雞湯。 V& g, w) o: f
3 l5 D1 f! T% M7 l/ X
4 e9 V5 I# x% {& e) g) M江生
& u) h9 p8 i& Y5 A. r. q公仔箱論壇試舖，火鍋店夠冷氣得來又不會吹到頭暈，空氣流通，食物材料擺放整齊，都幾新鮮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]# Z5 `/ w! [; _% ^5 f- v7 f
( c4 f3 M, j$ [4 n A J! J) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g/ Z' T& X) l8 W( J
梁小姐
9 v5 {+ Y# |. l! H. e3 G' `' e5.39.217.76食物補料快又方便，八爪魚丸最足料彈牙。
1 T* Z8 c$ |- E7 [" a5 S" h
+ }+ G& U2 n9 X, l8 `, L0 l9 c公仔箱論壇百銀一鍋 (旺角登打士街登打士廣場)
2 ~; p3 A/ {1 ]! p1 I" N+ z收費：周日至四每位$100，周五、六及公眾假期每位$110，任吃 100分鐘，包湯底和指定啤酒飲品，入座送海鮮船。 7:00pm前和 9:00pm後入座九折。 5.39.217.76) E8 g0 ~- G7 f
5.39.217.769 g/ x6 \' n4 f( @) w1 d: x
 2 j( U1 U7 D3 b
|
發表於 2010-4-14 06:50 AM
| 
發表於 2010-4-14 12:02 PM
|