阿嬷糖水 甜入心扉
- s: M( e' n1 v! i d' O0 q8 }公仔箱論壇 & G1 h! [2 u8 M4 ?3 f
陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。8 Q# W1 x) K( m
 5.39.217.769 D/ a2 |9 x' k' P
阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。
; |9 b, x9 a" i+ B* y$ Y! ^* r5 t/ R% M
; A5 p, r* t8 r* h- R【愛玉冰】 (左圖)公仔箱論壇4 ^) c7 x9 z8 j5 [( ?% O/ o
愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，& l$ R- z* u2 f# f+ F! k, L4 I
愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，
; Y3 P% u" w" `: z, i公仔箱論壇另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。
6 @) p( t: j/ ~" q5.39.217.769 c9 N, y! ?5 z3 Y3 y
【雜果西米露】 (中圖)
0 k9 A2 Q* P: v' A$ p$ ltvb now,tvbnow,bttvb老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H& t5 n1 }( d6 d! I+ U
是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。; [# E1 g, ?- ^: o4 Y
試一試，你一定會愛上它。
! R0 n4 k! N3 @6 ?: i' gtvb now,tvbnow,bttvb" J6 f* P1 s9 o: y
【金瓜露】 (右圖), K* r& Q! A) D( T7 L
這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。公仔箱論壇* Z! M7 l3 Q g- C0 z/ w( B1 L
超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，tvb now,tvbnow,bttvb+ h8 F. d" p; @- w* g: x
簡直就是隻有一個字形容，贊!tvb now,tvbnow,bttvb/ d( e% J/ F) g3 r# p+ ~6 D' B
: O$ J8 P5 [* T; o7 }# s6 ]) |公仔箱論壇 / H* _) {3 ?' F- Z& R- q$ `
【花生糊】 (左圖)5.39.217.768 o# _+ e( v$ ?6 {, e/ H
花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，5.39.217.76) q1 e( T( q3 o* ^) d3 M' G0 u S
吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，
3 U' J! `# E6 j9 U. g: {/ Htvb now,tvbnow,bttvb香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，9 |# f* g1 v4 q; x& h, b9 s: C
原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。
5 a# O4 J( N. N( X, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W5 A+ e0 B2 Z6 M
【花生湯圓】 (中圖)( \/ J6 Z$ Q! _( I( K
花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，
% w/ c9 \# Y8 F# W' |4 F. H# Z8 w5.39.217.76也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，
. E M9 u1 e8 x# s! s公仔箱論壇還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！
! b e& g6 Y" v, i- S' J! c6 P公仔箱論壇
0 {5 t, N( t1 ^( R+ r公仔箱論壇【洋蔥雞扒飯】 (右圖)公仔箱論壇# t6 F, h4 t2 E Z
洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m3 g( `- J5 a; b
酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。
5 C0 R( k) `9 J, \3 U5.39.217.76
+ C! u# C- S, }$ G5.39.217.76 公仔箱論壇6 g# T& l0 g9 _; _* w
. D$ @* Q X/ x0 d6 y/ ? g3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【蜜汁雞拉面】 (左圖)
6 p% C( x9 V8 c7 ?0 S7 x雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。
5 F3 A9 R% Z& |! z( etvb now,tvbnow,bttvb0 B; v8 j$ [% j Y
【拉面】 (中圖)
& b$ Q$ J2 Z1 k& _" b/ U: A3 Y HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。tvb now,tvbnow,bttvb" O/ Y* r3 c7 H2 o3 i" v; s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z1 @( `1 `3 x8 r8 Y
【法蘭西雞扒】 (右圖)6 Y3 \- f* f+ K' N" S' ^: q. `( Y" F$ v8 N
當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O6 D' a% Z+ z+ h3 A. o
主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，tvb now,tvbnow,bttvb7 t/ C; ^7 L: p" r
煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，
L0 U" B$ |. r$ o公仔箱論壇吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。5.39.217.764 P# s. B0 b2 X4 o/ Z4 T& |( C
公仔箱論壇( N+ U( G; c) I1 p6 H
! \9 z" ]' r1 S* j* V
公仔箱論壇5 ^7 @4 P* M1 E5 R8 h/ M
報道：遊茗鈞公仔箱論壇5 r7 L+ s. s4 ^- b9 p( P
攝影：謝施薇
0 f- x$ i& o8 E公仔箱論壇
) k; w8 d/ e" k5 `% ^' ?: ?% w% U阿嬷糖水鋪
8 p. U- e" X% O1 J公仔箱論壇地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.: x# L3 U* {3 @; g
聯絡電話：012-4028772
9 J# v$ ^, }0 X/ f營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）公仔箱論壇" J, a, \6 x! q- Y# E, y
5.39.217.764 S8 T& h; ` E
粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。公仔箱論壇: o5 {. t1 t1 [& f7 V" o D
8 i& T* ^$ _" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。
( }+ Q3 d6 [5 z% U( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N2 z& b o) a2 ~+ e% I
聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q% n* ~/ K2 |8 s7 \8 I
4 f" E: o; X. q5 ~" [: h公仔箱論壇出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。
7 L; E8 n' m, \+ J& F! Q f6 ?5.39.217.76
' a1 I, y: T+ |. h1 N' K5.39.217.76相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。tvb now,tvbnow,bttvb) r4 M- R/ v3 y! l) {1 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r. j+ J/ S# B1 X' E
其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。
9 ^% @# b z- L; d3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 N7 l, F& C! k
阿嬷遇上鬼佬？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L& z& i8 e3 O& g
公仔箱論壇 r) U+ K0 @9 N) {; i$ Y
他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。" c! ?1 ~* `+ C$ j" [% b5 v
% p2 w9 I1 x' J3 z2 [
這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。! M, W8 a: h: Q" {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f# b) x' n; o3 y; f+ R' z( z
由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
| 
發表於 2010-5-13 10:44 AM
| 
發表於 2010-5-19 02:42 PM
| 
