阿嬷糖水 甜入心扉; k. ], r8 S" x `! Q
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陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。; t8 y9 |7 m- z. J/ X+ o. i: }
* T* C/ i! Z8 p5 o阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。公仔箱論壇 r0 h! f3 f2 Y3 C8 X! S
7 N. F5 ~, P% y7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [, C% x+ |) l/ w- K. d
【愛玉冰】 (左圖)
- Q- `6 A" v7 x0 o9 k+ d; @5.39.217.76愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，tvb now,tvbnow,bttvb' ~9 s+ o: P. q- G( P4 ^; i
愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，
! |$ R& w# e; qtvb now,tvbnow,bttvb另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。5.39.217.76; G- H8 T/ t) J- O# d1 W
" ~# Y& z1 J5 G8 i$ X【雜果西米露】 (中圖)8 a' w6 v: R' [1 \% s
老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，! a3 Z1 J8 ]- M3 _3 ]
是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。
* A/ k- m3 B; k# S公仔箱論壇試一試，你一定會愛上它。5.39.217.768 U9 r, C& A% y3 b) ~' ^
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【金瓜露】 (右圖)
% \" B b+ g) [" q公仔箱論壇這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。
w |* j [6 I# V% V& }9 Z) z5.39.217.76超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，
2 l, F2 l3 D# a8 |tvb now,tvbnow,bttvb簡直就是隻有一個字形容，贊!
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【花生糊】 (左圖)
. Q( B5 }8 M) B+ W' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，
9 X! X6 Z* d( X1 |7 L5.39.217.76吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，tvb now,tvbnow,bttvb7 F2 @0 J& }% }% [7 c: D$ A% \
香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，
e+ r* B, ]2 a" b# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。8 H1 \; X- R6 b6 I4 k( H
, S$ u3 F5 g! R% e2 mtvb now,tvbnow,bttvb【花生湯圓】 (中圖)
% u# Y8 d7 b7 J花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，
6 Y4 @8 b9 g3 f- l) Y5 r( p5.39.217.76也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，
u+ [6 T3 L. Y% Y5.39.217.76還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！tvb now,tvbnow,bttvb! n( I2 M: k9 g& a$ o m
$ E8 ?# H: A1 c5.39.217.76【洋蔥雞扒飯】 (右圖)
2 f6 b0 ^+ P" M0 B& d" Z, B! D) v1 p洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，
- N/ v4 J9 z. k3 S- A- l* \公仔箱論壇酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。/ L1 b( Y2 Y+ U2 c6 Y2 e
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3 ]( L& ^: L: [: F d! ]公仔箱論壇【蜜汁雞拉面】 (左圖)5.39.217.764 D- t9 s# h$ B6 t# a
雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。
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$ r0 ]! f( ^/ \" T* f& N; k【拉面】 (中圖). f9 W! ^( W6 h+ t U
這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。
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; E, T$ y& _) w) e8 y; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【法蘭西雞扒】 (右圖)
) L1 e6 Z% s5 L' b* v! a& s當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。) l% n/ z& s3 O3 y
主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，5.39.217.76. H% e" G% n6 h3 G6 K
煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，公仔箱論壇" I. ]! D5 b& a7 C7 b9 @
吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。 E$ f9 e4 v6 k$ r0 m6 ]7 F+ [; w
% |4 P5 \; }) U; Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y: m, x7 v7 H# W8 Z- d# I
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報道：遊茗鈞
4 r$ O. G% Q4 l9 u4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攝影：謝施薇
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阿嬷糖水鋪5.39.217.767 f, Z1 V, @& g- j2 f; j
地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.0 o9 c8 g9 c' r( S6 i
聯絡電話：012-4028772
9 U! P3 e& i" @0 z8 Y. Y6 v公仔箱論壇營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）
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粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。
; _& k+ ~6 Z0 d9 H+ O* W% F5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [- A! O1 m& R
在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。
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聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。7 ~7 }% d( U/ c$ y
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出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。
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相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。公仔箱論壇2 n7 j: D& }% v( F
5 k3 a- y8 X8 Y1 Y! D; l D其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。
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阿嬷遇上鬼佬？
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: X9 h+ N1 x3 M8 k/ X! G' Q) B他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。5.39.217.763 N) g( j3 _! Z: Y$ Z' C2 C
- z) V$ K6 N' k8 {9 M! H# D& d+ Y這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。公仔箱論壇5 B6 n) R# r* c( I1 u: v, q0 e
) j b! c0 [( M' b8 otvb now,tvbnow,bttvb由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
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發表於 2010-5-13 10:44 AM
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發表於 2010-5-19 02:42 PM
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