阿嬷糖水 甜入心扉5.39.217.761 o, l% a+ K2 s
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陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。
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阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j. V( _; n3 L, d. Z: \" ]* g
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; l9 V8 y# K/ Q$ E: v【愛玉冰】 (左圖)
- I, h; N- h5 [2 v1 ]! Stvb now,tvbnow,bttvb愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，
4 m. C& Y% U, z! _; }8 f' j4 Y0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，公仔箱論壇- A& ~6 l: V5 {$ j9 l& H1 U6 v- l
另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u8 }. {& Y% Y3 E( X( s
9 k& k$ \0 l$ S% D3 q2 R9 \【雜果西米露】 (中圖)
% F2 [. z6 Z* S% s. ~2 W老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，
! I% T0 j4 S5 n( \/ w$ p是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。
* z: Y0 b$ o& J" d8 I4 Y4 X公仔箱論壇試一試，你一定會愛上它。# Q: a$ T/ H, {' y9 n6 ~( Q
& k2 t4 M D g; V5 V- H8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【金瓜露】 (右圖)/ ~+ I: |! F: s9 h5 l0 U
這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。
8 D! d3 Y% a& I& _/ |" E* t* e公仔箱論壇超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，% @6 A, g! f9 a! k+ U9 H- {
簡直就是隻有一個字形容，贊!
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【花生糊】 (左圖)
& ~ B$ X" b* X) Y: y- I& u5.39.217.76花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，$ I" @: \# j2 u3 N8 D" r
吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，
& |% Y1 r- ^9 J' U6 p; k香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e9 ^1 [% F T! L& W
原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h: y1 T3 M* k
# G6 I; ^3 G* e9 ?7 _& o7 N! `4 Z【花生湯圓】 (中圖)
& A5 W5 o I% v5 G. P* P+ d花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，& F. u) P9 A: T/ |4 j
也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，tvb now,tvbnow,bttvb& r3 P N: ]1 \
還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！
+ x1 h# k2 r7 d" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 u {7 b2 A5 W8 l+ M% f6 Q& X o
【洋蔥雞扒飯】 (右圖)
`4 I- S3 H. Z+ X. G6 _洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，0 ^' L6 m& c. H; T8 P
酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。
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5 m& ^# i! `* j5 m4 F" p【蜜汁雞拉面】 (左圖)公仔箱論壇" O8 X i+ L' f( f- G/ U
雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。4 e8 s3 {. B( I7 n
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【拉面】 (中圖)tvb now,tvbnow,bttvb+ e* I; K0 W& k( n- V$ B2 s
這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。# C0 _) P# K8 y7 z; ?
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【法蘭西雞扒】 (右圖)
8 g5 R3 _6 c8 B& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。
% ?: a* U# ^5 G: O+ [4 Y& C主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，( S K1 K7 b' T+ E
煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，6 p. y8 w& L9 q5 ?) M* t& {
吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。; x* H+ Y i3 f5 `1 @
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, e. N2 s- \# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。報道：遊茗鈞5.39.217.76* C/ O, T8 r/ x6 b9 N6 H
攝影：謝施薇 U; W* p+ V4 `6 f
! J7 ^4 A5 i. u% l m- Z, P0 Rtvb now,tvbnow,bttvb阿嬷糖水鋪公仔箱論壇7 U8 `) c7 C: r& @
地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.- h# ?' Q; y2 X2 E8 j: A X* X
聯絡電話：012-4028772
" J* v1 F, _* a9 _7 H$ z9 M) X營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）tvb now,tvbnow,bttvb9 M! l9 j# E* w" r, x5 P6 h
1 U7 q' }4 Y- S2 A1 r r粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。
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在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。
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聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。' w$ k5 n- Z3 ? H; R! o- x& t
0 B" U! W7 A4 ]5.39.217.76出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。
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h1 T+ A' c. I# ?) c U( ~tvb now,tvbnow,bttvb相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。
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; T0 u- R! V- P; D+ u f+ M& W公仔箱論壇其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x/ }. C0 u- E, h/ Z% a
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7 |/ O8 \6 `+ \* c% I0 X他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。
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這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?1 }8 U. K% ]: S0 Z4 g1 ^ }7 q' X
X1 _6 T3 H, W公仔箱論壇由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
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發表於 2010-5-13 10:44 AM
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發表於 2010-5-19 02:42 PM
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