阿嬷糖水 甜入心扉
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& \, ]3 |6 f: J% B% O o% @陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。5.39.217.760 g, q! l8 i! E' x
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阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。# N- W$ K1 R/ i" i) G# C; v
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9 i9 Z8 B) O% f7 d0 Stvb now,tvbnow,bttvb【愛玉冰】 (左圖)tvb now,tvbnow,bttvb6 V& d; H3 \3 y( Y6 Y4 e# l
愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，/ G9 t* L5 l6 q# o
愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，
- l* f, F' w1 z; K& ~0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。5.39.217.768 z6 X8 s# d5 J0 e; A
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【雜果西米露】 (中圖)
4 b9 l- _5 a* Z- U& O5 j9 X' u& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~5 y* W, G W( X7 @ ]
是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。
, E: o0 ~) H- F. f公仔箱論壇試一試，你一定會愛上它。: r+ r2 m6 f1 I- h. x( X
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【金瓜露】 (右圖)
( P; c3 o: A7 b+ }$ z這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。公仔箱論壇. N4 S; ]6 z. m4 ~: u W
超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，5.39.217.767 L" X* N8 K( _7 R* X
簡直就是隻有一個字形容，贊!
: Z* P" R5 }# j D! ^5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o/ \; M' j. m- A `+ @
' j' @/ j/ w- ]; R5.39.217.76【花生糊】 (左圖)5.39.217.764 g/ B0 U: @# P* X! `
花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，4 y* c6 \4 H) e: s
吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，
* e; S% ^) X v5 O1 T! f( |2 K公仔箱論壇香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，公仔箱論壇. _$ \0 k+ _0 _8 y
原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。5.39.217.76- K X; j) o/ s- u$ f- R* S( w
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【花生湯圓】 (中圖)
/ H6 |) H% T( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，
+ M& z0 ^% ?, n" h8 J4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，
) m- z/ m, Y$ Y+ l公仔箱論壇還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！公仔箱論壇/ a- I) `: ]7 A! ^1 G. E4 `$ I. C6 P
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【洋蔥雞扒飯】 (右圖)
9 _' r4 h" R) L8 T( ], Q6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W5 l P0 ?, R9 W# W6 S
酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。
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: i6 r, `7 I2 [: t5.39.217.76【蜜汁雞拉面】 (左圖)
9 } N1 `4 g8 X# }; \1 n5.39.217.76雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。
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【拉面】 (中圖)
4 C/ C0 f; u% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。公仔箱論壇' ~4 c& i. c. y. ]3 y. X! C
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【法蘭西雞扒】 (右圖)
9 O8 G* I; S, Y1 }5.39.217.76當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。
4 z0 e9 `; U/ n0 {0 }! y# V1 c主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i& U$ u* V" |5 K9 H) I+ S X8 B
煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，5.39.217.76# X/ f3 `! T, v$ |+ O
吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。
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" u+ O5 G! v8 b5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |( ?4 R, Z2 X7 [1 G+ W5 A
報道：遊茗鈞
' {5 c2 Q, E3 e- A- T* N公仔箱論壇攝影：謝施薇
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! S4 U: d0 t' b# J+ Xtvb now,tvbnow,bttvb阿嬷糖水鋪公仔箱論壇% \3 {0 n, w$ G4 b& n$ w
地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.公仔箱論壇1 ?% }+ }) v6 L) r0 \+ }
聯絡電話：012-4028772
% K; |" H! g: z+ [) ~: r2 Q9 Y公仔箱論壇營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）, Y. Y, G5 j9 ]7 U, z9 n
; p) D; z9 M% v3 @0 m/ d" r2 g; g; n, o公仔箱論壇粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。
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0 O; D% u4 B+ o" { G3 z公仔箱論壇在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。
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+ M! H* ` m _- a" ^: Q$ C聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。公仔箱論壇: D2 z/ f8 P' f( O
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出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。公仔箱論壇. l3 W. a. ^0 N2 w
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相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。5.39.217.762 z" v: X/ D7 Y
$ \' V! J$ o. a9 U+ R其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。5.39.217.76" m+ l) t7 R1 B; ^. D
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阿嬷遇上鬼佬？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t+ V4 Q( g) H5 p1 A1 b
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他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。5.39.217.767 X1 }- r+ ]1 p- a8 N, i
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這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。# T% w. H4 @! C+ G; ?+ J ]
. F. M4 t, k+ ?0 X( w3 x2 }& x6 _公仔箱論壇由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
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發表於 2010-5-13 10:44 AM
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發表於 2010-5-19 02:42 PM
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