阿嬷糖水 甜入心扉
: U+ ^5 L* D" o: \5 Q
; X; C q+ t) c7 S$ R+ K# p5.39.217.76陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。% ^, @* X E4 P8 q: ^
" j% B& t8 O( c; g+ V公仔箱論壇阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。6 Y7 `; f' P7 f! [
tvb now,tvbnow,bttvb( E7 [& v$ ~4 D; _
 tvb now,tvbnow,bttvb: F3 Q- V: |2 `! Z- ]5 `: m
【愛玉冰】 (左圖)
" i8 r; R7 V* _tvb now,tvbnow,bttvb愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A$ ]/ b8 C8 p/ J5 q& h
愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，tvb now,tvbnow,bttvb' M1 Z* l8 Q# i4 H$ A5 }" L
另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。
( K# N: ]1 i% i& O, P/ \' m- C
; o2 H6 }% V" ~" ^5 i. D2 _tvb now,tvbnow,bttvb【雜果西米露】 (中圖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S" @9 G( Z& R) M" V
老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，公仔箱論壇9 ~1 g4 w2 Y, ?+ a3 ~
是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。
' z/ v! P) V4 B& x) etvb now,tvbnow,bttvb試一試，你一定會愛上它。
% Q( J; K7 \4 A! L& E3 N' n
1 P$ {0 r* [5 a5 X5.39.217.76【金瓜露】 (右圖)
, v! V6 r% r8 b7 N) jtvb now,tvbnow,bttvb這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。
# B, _+ m% S, Q% m- m超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，
7 [$ g" E X! _) b) ~: B" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。簡直就是隻有一個字形容，贊!5.39.217.769 S- g+ t( x Q `: c. }8 {
5.39.217.765 E+ ?6 [' k/ r- n# ]& m
 公仔箱論壇6 r. L, n, i5 e9 m% m b4 O, U
【花生糊】 (左圖)公仔箱論壇& N5 V: t8 @. ^+ ]5 e
花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，
; c, i; x/ V+ y' V- q* t7 L c2 m5.39.217.76吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，
3 J' a+ {& ~0 k4 `+ K0 q3 Y8 x香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，
% U( [# l1 }9 d原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。
1 M5 b5 \$ |1 {# ? ]. i
2 ` j) Y' G( l+ ]【花生湯圓】 (中圖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M4 `2 i9 L+ I% Z: ^$ S; q
花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b4 f4 t( w; ^$ o+ U o
也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，
$ R9 s M/ o6 r- U& k& l0 d; D _5.39.217.76還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！7 I1 f# V5 \, W, e# T7 `7 W/ G! c
5.39.217.76- O- Q2 |" \, R
【洋蔥雞扒飯】 (右圖)
M1 m# F J* S* S0 c8 l0 D洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v- z# }- z4 y1 f; H* ]6 n. h& i
酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。公仔箱論壇$ r, U& y+ ]% k. C
! T1 j, ?- ]2 h" H0 ?* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 + n7 z/ y" Z) O$ D
9 q3 F2 Q, t' Z+ i# ], K/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【蜜汁雞拉面】 (左圖)
# S p& w7 O0 c8 S& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。
; J3 @$ Q4 l ?" U3 i1 M8 btvb now,tvbnow,bttvb% ~9 q+ l5 b/ D. I4 H
【拉面】 (中圖)5.39.217.76, d2 J8 T/ [1 \8 Q Y4 K% B7 S
這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。) ? `5 ]! w: Z- x8 o* Q. Z
: Y- T7 ~+ t6 L5 p' ]+ ]
【法蘭西雞扒】 (右圖)tvb now,tvbnow,bttvb$ j7 E) M' x" w0 E: [9 e* T
當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。
# Z3 n& {5 t( G; L- q- Y1 O主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，! q$ U Y2 G/ P3 K9 ^3 J% Y+ Q
煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，
( H; I* J0 j! f/ i- |6 I吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。
/ X s1 m3 H/ o+ j8 l6 f+ R4 ~: Q! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r) Q3 l* [( g3 @
公仔箱論壇. `2 P- T3 l# u. B8 I" |
7 b( Q3 r% x! G! [; [4 G3 y5 M j
報道：遊茗鈞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z! }, Q" m5 y$ x
攝影：謝施薇
: E3 d6 e) Y) e' C2 o F4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76; l/ P) j* c1 a# [* o, e
阿嬷糖水鋪公仔箱論壇% L" C+ q' l- _. S2 l3 X& f
地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.
2 Q- G; i- R3 M0 X- ?: ?" \# \ }tvb now,tvbnow,bttvb聯絡電話：012-4028772tvb now,tvbnow,bttvb" {- s: M6 w9 I' c
營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）. `, B) _; V* a: C7 f
1 ^0 a2 f1 i& H; o: j$ _tvb now,tvbnow,bttvb粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。tvb now,tvbnow,bttvb- t; D7 E# I4 V5 i- {
5.39.217.76% q) e: t$ \+ P7 L9 n5 ^/ M
在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。
4 j2 @% a( C* h6 |$ g% X$ w9 _% i$ m
聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。
' O8 o9 i& H) d- Z
1 D0 C* O& ]9 d3 U出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。
- a* x& D; E0 m5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb7 e6 y4 \1 p, J5 r% x$ b6 v) I
相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。
* l( p& m* A, V8 }公仔箱論壇* ~" s% P6 s) S# B
其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O( M) ~* e7 H5 L$ D, \5 _1 A
, N* A9 P T! f; u6 ftvb now,tvbnow,bttvb阿嬷遇上鬼佬？
* Z7 ~( W% `" _7 [8 p1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. p, a. F- q; m( @. E他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。+ [9 F* u" M- b0 G
tvb now,tvbnow,bttvb5 ]+ Y/ H* i, f' W8 ^
這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。
5 g6 m) m7 G; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# R \8 x" Y/ ~) V# Y
由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
| 
發表於 2010-5-13 10:44 AM
| 
發表於 2010-5-19 02:42 PM
| 
