阿嬷糖水 甜入心扉公仔箱論壇. E/ G' X* W% S+ j6 O6 `# {
6 K' ]* [. T# L5 d' O1 D8 r陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。5.39.217.76, C' ?8 m U0 a- Z' s9 V5 }
# L* a: }. }' Q, d& u0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。
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8 G8 N; x3 u/ D+ v/ d【愛玉冰】 (左圖)
; X8 {- V, |, z5.39.217.76愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，
: q/ P% t: J7 C' w愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，
8 E- \2 K- V, M S3 J- g x另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。公仔箱論壇 w/ n7 q, z( N+ Y- X
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【雜果西米露】 (中圖)
s/ t0 \$ c' S8 }9 ~2 Y公仔箱論壇老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，公仔箱論壇/ q, P: l) V" e! Q$ L7 ]! t+ x
是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。
5 W- k7 O' e Q* a! _( _公仔箱論壇試一試，你一定會愛上它。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a- F; S$ E$ w7 W: J
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【金瓜露】 (右圖)
# p% y# w9 p& L: a這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。8 m. _0 ^% T, V$ O+ u4 z
超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，公仔箱論壇. C$ e R) Q; r( C' @
簡直就是隻有一個字形容，贊!
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【花生糊】 (左圖)
( P* F+ A1 Q) @5 e, W$ D+ C花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R5 M5 I/ F D) G, ^ I9 I9 X
吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，5.39.217.766 l" d, c, d: {' R
香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，5.39.217.767 O. F, y0 W/ {
原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。
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& }9 g" k* ~; R" M; l1 ?0 g* Q* f【花生湯圓】 (中圖)公仔箱論壇: B) G! J; n: L. J" {1 J+ [
花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，
; E( m. \$ h8 C7 i也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，
6 a# F. B" C' G3 w公仔箱論壇還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！+ U! `% b* O/ u- G2 g
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【洋蔥雞扒飯】 (右圖)公仔箱論壇4 T( k/ w, b# U1 n9 u8 F0 n
洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，
C L7 b& X+ ?# H( K P公仔箱論壇酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。8 Q3 j9 k1 y$ G3 t
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【蜜汁雞拉面】 (左圖)+ K- y& |$ R- y) T3 @! |7 k
雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。tvb now,tvbnow,bttvb9 Z. E+ M, B9 A. {- u) l$ a
; z3 I* Q7 `; B% ?& f, e. P% n, i【拉面】 (中圖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [0 c* d& ?: l/ b$ _+ ?
這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。
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2 U/ }0 R9 ~/ S. Z! d' b4 {0 d公仔箱論壇【法蘭西雞扒】 (右圖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^0 p: [! ?* E5 P
當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。
4 j8 P2 q1 \8 U( |4 K5 J公仔箱論壇主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，
3 N( ~" H" P9 J1 r4 g" ~2 A公仔箱論壇煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，5.39.217.767 @, o, {# q" ]7 i
吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A. ^" H& R% [" g0 [! E
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報道：遊茗鈞% V. z8 p1 Q/ i) A6 K
攝影：謝施薇
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阿嬷糖水鋪* u9 {' H: R3 W1 j8 h
地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.% d/ [7 m% q* Z7 d+ d4 E
聯絡電話：012-4028772
1 z& q5 x; r8 t5 p# j! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）公仔箱論壇. n$ n) w: K7 @6 b7 r5 K
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粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。
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在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q, l- ]* H8 A( g1 B, Y/ A4 X
1 l, S9 T+ w8 [: `公仔箱論壇聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。
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1 {! P; I4 Z. o) j1 W7 x5 k/ O出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。
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相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。
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: q ^8 e2 s" Ntvb now,tvbnow,bttvb其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。公仔箱論壇& F: q* C& J9 M# n! P" a
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阿嬷遇上鬼佬？
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他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。
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這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。
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( w( W4 ?7 S3 }3 U! S3 g' `% y: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
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發表於 2010-5-13 10:44 AM
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發表於 2010-5-19 02:42 PM
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