阿嬷糖水 甜入心扉
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陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a$ T1 \7 Y# V7 {" g
9 Q! A4 n, w. ~9 `! P+ h8 ~阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。tvb now,tvbnow,bttvb. B( j1 m3 K. A6 r3 Z/ s
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I( W+ Q% e w) t2 c5 e) ?公仔箱論壇【愛玉冰】 (左圖)
' d0 v! |) R4 [* u愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，; Q. o/ S$ n# O
愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，' b* S, S2 z; {3 e
另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。+ J) D6 B. j( J3 F
, ~ Q( `( d$ P9 S% N2 l! A9 ^2 M5.39.217.76【雜果西米露】 (中圖)tvb now,tvbnow,bttvb" |# l8 E; l$ ~' C9 j9 \0 I
老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q$ `# M9 A+ j1 F
是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。
: z2 R; j( |* p. l/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。試一試，你一定會愛上它。公仔箱論壇7 _, b$ ] e' R4 k; K0 r8 ^8 P
4 z" S# {' h6 j【金瓜露】 (右圖)
* U3 R% \3 w" atvb now,tvbnow,bttvb這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。公仔箱論壇 J! j3 O; `. c& B
超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，
: h' E. Z! _8 f簡直就是隻有一個字形容，贊!5.39.217.763 u) d6 S' r1 [6 A4 k3 @! e9 f$ u
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【花生糊】 (左圖)! b C6 y$ E) v1 J) C+ [. g+ V
花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，
: {' Q/ Q8 \9 n5.39.217.76吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，
% d6 F p: q8 l$ b; l" C香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，
7 q) p ^* U3 C, w. t$ o: Z公仔箱論壇原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。
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【花生湯圓】 (中圖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O5 J+ h4 ^+ T, t) i
花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，' A7 Q `1 y% R6 m4 O, I6 ~( y
也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，
; m; \( n! I* ^2 C; h還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！
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【洋蔥雞扒飯】 (右圖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G( Q! y8 A$ V4 u
洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，
! P2 s6 k9 Y0 c- @; p& c+ @公仔箱論壇酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。( ~7 C; S x. d
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【蜜汁雞拉面】 (左圖)2 c$ n) N; R, t# _. s: X6 `
雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。5.39.217.76( |, A& e# c/ J8 k8 r
: `, X" U- n4 D, o- Z3 d【拉面】 (中圖)
; G# {9 y/ w/ ?: N; m- K公仔箱論壇這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。0 v# M! m% o. T0 T l+ l
. K0 p! j: A8 Z Z3 s) M4 N' v【法蘭西雞扒】 (右圖)tvb now,tvbnow,bttvb3 T. B% |: E; [# H3 j7 r- B: _+ z
當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。tvb now,tvbnow,bttvb% _" s Y: `, Z J2 g* L. x
主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，
% e& {; P, ~" ?$ a9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，
' A6 n8 A- R0 O I3 `tvb now,tvbnow,bttvb吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。) N' K7 Y% p# K- G, m
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報道：遊茗鈞5.39.217.76, D, q8 d7 ]2 R* F; j% D. J* z2 }
攝影：謝施薇公仔箱論壇7 u8 W9 y1 b1 c5 l0 _% F
% B. \0 y* O; J5 U4 d% i% M阿嬷糖水鋪4 F" ^8 _7 U* u
地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.
) ^& q( m# a9 r" d; atvb now,tvbnow,bttvb聯絡電話：012-4028772
- |( K5 Y7 H3 l4 v: h公仔箱論壇營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）
2 R# b* Z4 j. ^: \. r$ v3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. f' M* Y( [3 C7 P2 G, C' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。tvb now,tvbnow,bttvb- |3 k& B8 t. c2 b
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在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。
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聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。公仔箱論壇. Y: c% z; X: c' ^- Y5 o
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出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。
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相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。
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其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。5.39.217.76+ f' |2 R! H+ n, D
2 J! h" c: K( b2 u/ L公仔箱論壇阿嬷遇上鬼佬？
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" u# J& {. n! R$ }/ x( X+ K- @* z5.39.217.76他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。) F: x( J0 y3 r" [' o
/ Q% W! u2 d) S4 U8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。公仔箱論壇) H" r C1 n1 D- n& ]
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由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
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發表於 2010-5-13 10:44 AM
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發表於 2010-5-19 02:42 PM
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