阿嬷糖水 甜入心扉
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/ P- L% x$ R r1 ^/ g$ Atvb now,tvbnow,bttvb陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。
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( f7 [3 H) y9 ?, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。
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【愛玉冰】 (左圖)公仔箱論壇5 @* z9 w8 S1 E
愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，* W; q, m2 ]1 ^* h1 ], t1 K; Z
愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，
1 T/ i1 \) {9 S' q, ]* F公仔箱論壇另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。, S: p' r8 D3 U& r: ^
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【雜果西米露】 (中圖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U5 ?* R# f# {$ _4 v& i, ]: [
老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，
; Q9 U- L, q$ ^) j8 {5.39.217.76是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。
1 K: L! J6 X: ~2 v; P7 b) i7 }9 @5.39.217.76試一試，你一定會愛上它。
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【金瓜露】 (右圖)
% f( w4 P. }2 U) k2 l# y這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。
8 Q# B/ | ^5 K7 G5.39.217.76超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b1 b8 s- ^6 O8 _% a3 g4 |
簡直就是隻有一個字形容，贊!# w; r0 S# q0 [1 _+ n, Q( s' X
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【花生糊】 (左圖)
' n% K8 l2 y) [* c* \- H公仔箱論壇花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，
) q$ ]# \9 A, y4 g) A吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，
3 w9 {8 M% Q2 s/ T8 \) Rtvb now,tvbnow,bttvb香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，1 x7 W7 N+ l7 j+ K% @) y
原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。
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9 `2 \4 O9 K. k! L5 gtvb now,tvbnow,bttvb【花生湯圓】 (中圖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i* q0 V) b5 V$ G X1 j) n! j( Y
花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，
2 a9 s, i$ N8 s& ~$ I. B- O/ I5.39.217.76也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，
/ H" u0 e( H3 {* H9 k5 \$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！- f4 ]; t' Y: R" B
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【洋蔥雞扒飯】 (右圖); ^0 i' D% D2 q3 I' q& Q
洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，
7 U% ~5 e! j3 f' u0 h- `( p酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。
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) w8 l" h0 T; F7 N9 K% G! n' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【蜜汁雞拉面】 (左圖)公仔箱論壇9 Y$ R2 F' G) k# V; Y, ?' ]
雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。
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【拉面】 (中圖)
2 x- {+ l/ D% _! z6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。
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【法蘭西雞扒】 (右圖)
" a3 L& J9 W5 ^) a2 s7 {5.39.217.76當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。
: ]6 k0 y1 T! n7 V& b主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，
0 V9 r; f# Q2 V8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，6 a( z5 O% b* S; F8 F6 w& V- E
吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。
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報道：遊茗鈞5.39.217.76! r/ I- M( I3 F3 f; M
攝影：謝施薇- G% r: ?5 ~% ^# m) @' N
9 \* @: Q4 E } P阿嬷糖水鋪tvb now,tvbnow,bttvb8 b/ r9 h; o( Z& Z' n; V7 ?
地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.
5 Y1 ~7 |) [% }( a6 y+ }! H& G5 X. C聯絡電話：012-40287725 t$ p; Z& E, I* f3 p2 l
營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）( X7 g1 a9 N0 I' ?# ~ m
! O% W1 `% J Q: o5.39.217.76粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。
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' C: F6 u/ G# x& t8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。tvb now,tvbnow,bttvb: P# f7 W* H" g7 X7 N& }! L3 q4 G
% B/ f" J) w( ~0 z/ x$ Y5 i公仔箱論壇聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。" L! R7 K0 U. i' J2 A, p, Q
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出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。% |1 H% Z9 G1 Q6 a9 ~) ?
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相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。
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其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。5.39.217.76" I5 [" K7 |4 P$ m) g: O
. f* v: ]2 M- K! j( x: j阿嬷遇上鬼佬？
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; c$ x* Y* W7 ?公仔箱論壇他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。
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6 E3 ^ L e4 Z6 V3 w這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。
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/ g5 F7 B! v0 [& M/ {! W: R由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
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發表於 2010-5-13 10:44 AM
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發表於 2010-5-19 02:42 PM
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