阿嬷糖水 甜入心扉公仔箱論壇+ n2 c1 H$ ]" s% m6 e& \3 U' N
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陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。
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阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。tvb now,tvbnow,bttvb0 l! I. s1 K* u% R8 K- s
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【愛玉冰】 (左圖)
/ B5 }; q) y1 X6 o愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，" f$ l2 [5 o' v. w; }
愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，5.39.217.766 M' f/ H8 S' N' O
另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。
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; X# l) I8 K' Ttvb now,tvbnow,bttvb【雜果西米露】 (中圖)公仔箱論壇; Q% v6 I: v$ n& Y+ X7 t! X7 N
老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，4 I/ O" L# w& \8 o @, G# |) M' j
是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。
& u2 L$ e5 G5 p% A3 }9 Q* q! h試一試，你一定會愛上它。公仔箱論壇% T5 G' c" c( i. U, w. I, i
# T/ O- ^1 k1 r6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【金瓜露】 (右圖)
$ N) j- @* N2 _1 S {; Z! O公仔箱論壇這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。
V/ k5 F( \2 W3 _! D6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，
) w& Q1 l) y& x9 i% H0 w& q, j2 L5.39.217.76簡直就是隻有一個字形容，贊!
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【花生糊】 (左圖)公仔箱論壇% Q3 _* X& V5 s: \
花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，tvb now,tvbnow,bttvb3 s. d' k- L: z) t, N$ B ]
吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，tvb now,tvbnow,bttvb2 h" e; y/ R( ~
香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，
0 Z8 E7 _2 O3 E8 _# Q& o9 D原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。
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9 ?5 \7 g$ O4 ?* O7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【花生湯圓】 (中圖)
! U8 ~, H3 ^# N6 e& W公仔箱論壇花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，5.39.217.76- ]4 I3 l2 @) \
也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，
$ ^0 P- a% ? ?7 f1 m9 Z6 p. b! j: R公仔箱論壇還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！
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Y7 E# \1 r! ^9 |4 p' ~公仔箱論壇【洋蔥雞扒飯】 (右圖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t6 u" E& J- ~0 G+ A: D
洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，
) a- L' ^ S. s7 {: Q( o' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R' y) Z$ D. ?; B+ {' f/ P
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【蜜汁雞拉面】 (左圖)
) x2 C" h5 ~2 \1 B- X/ V) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。" f2 P0 Z7 d. k) z1 n0 ^
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【拉面】 (中圖)公仔箱論壇4 q6 {# `- u0 {6 ?$ ^- [
這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。
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【法蘭西雞扒】 (右圖)
/ i4 ]6 |# C. G7 g- t# b$ x當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。
5 b2 [3 n# X; c7 t5.39.217.76主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，
3 L$ p) g* ^- [1 C) B. t8 J1 t5.39.217.76煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，
& s4 X, M4 y: v5 y+ s0 |( k. J0 P% M' p吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。0 \& f. M- o. a
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報道：遊茗鈞* ^/ l' a5 D$ B3 y; Q% u
攝影：謝施薇5.39.217.76; y4 j( w+ c# r1 b% ~
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阿嬷糖水鋪, {2 ^1 m) W. H1 ]* S1 Y
地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.公仔箱論壇! C o/ i( H% C
聯絡電話：012-4028772
* v7 H% v0 ~( l/ l; T9 f公仔箱論壇營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）* q" A; ^) e6 g- s
1 j" G4 Z4 ?9 L2 X粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。
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. m, } i7 e- s5.39.217.76在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。0 g; ]1 r# ~; S. j; }
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聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。
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. m% [6 m2 |. d) k0 ^7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。
, P% r! m$ [' t# X0 q8 z# f fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V# {5 \" i8 j; U3 L# h
相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。公仔箱論壇9 x2 M, U$ V- a9 U8 C
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其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。" b M# y' Y( n- h$ g* w
" X8 K# t& \& ^+ dtvb now,tvbnow,bttvb阿嬷遇上鬼佬？
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他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。
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3 z* t9 l) V0 t$ X9 s# y5.39.217.76這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。
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8 Z& P0 [/ A htvb now,tvbnow,bttvb由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
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發表於 2010-5-13 10:44 AM
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發表於 2010-5-19 02:42 PM
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