阿嬷糖水 甜入心扉公仔箱論壇3 L c! J6 O+ V7 x
 5.39.217.76 E2 x7 z; @! h- w, e, [2 S
陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。
0 n, z5 V9 F0 v! A( F2 j5.39.217.76
: P/ w2 D0 @$ T( ?. T0 v# c- z. ^5.39.217.76阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。公仔箱論壇; s' a: ]& v; O4 `% Z1 j+ R
8 v$ m9 B- r/ ? ]$ U3 K
 5.39.217.76# j; v- [! m* y/ M8 _
【愛玉冰】 (左圖)5.39.217.76" i% Z( n7 @' ]2 ~. N
愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，
' ?0 w9 n. p" A, _- |# ^愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，: `! p5 o2 W9 Y/ y" I$ P, p Z5 I& b
另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。! N6 P. c1 H: C$ |
3 |- {- r! ?. i5 ?2 c
【雜果西米露】 (中圖)
0 H, [( R+ R r1 A: U4 z! ^3 P! z5.39.217.76老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，
) a7 S! D+ t! i% C! \公仔箱論壇是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。
' `$ \- _: b" _! Q# f試一試，你一定會愛上它。
! f5 m0 D/ H! D! o5 [( S" A
& W i, [+ M" Ltvb now,tvbnow,bttvb【金瓜露】 (右圖)
3 ^3 s9 h- [5 ~' h5.39.217.76這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。
g* j1 n8 M, g4 B7 r6 ~超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，
+ p# g1 M8 A2 _' T1 [: c& h5.39.217.76簡直就是隻有一個字形容，贊!
0 R1 X1 C6 d4 p6 _. f8 F! u" O% G
+ @2 p4 p9 S5 Z+ q9 l {9 V2 ]公仔箱論壇 公仔箱論壇& c& I6 [' _5 o2 D0 ]( ]
【花生糊】 (左圖)tvb now,tvbnow,bttvb+ r7 V& G& y, e- ]5 [
花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，
3 _" V# M) D' N4 B% D( W公仔箱論壇吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，
9 T3 | E2 P: W/ E: g: R5.39.217.76香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，
- j4 u3 T1 B* i' utvb now,tvbnow,bttvb原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。6 C9 T) r! s5 B- ^+ X( _ k
\9 R- a. `8 k, t; A# J. n" Z
【花生湯圓】 (中圖)
9 R! \" \: g8 J& N! ~公仔箱論壇花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，
6 m3 _2 `2 M1 H* ^也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，
x& r# }8 o I/ U& u3 `公仔箱論壇還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！
, N# Z& G! X h' c; Ctvb now,tvbnow,bttvb
' X/ j6 S( o+ y4 ~公仔箱論壇【洋蔥雞扒飯】 (右圖)5.39.217.76. Y* W8 p; T% s! R. }0 s7 A# S& f1 N
洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，
6 H1 f8 b1 u) e$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。
8 g4 u! {6 M" m2 p$ r$ Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ }& [, a4 @- R. Y' x3 i3 O
. ?& q4 Y) P8 E5 j9 }2 }. o5.39.217.76( V" i3 o9 K: u3 w+ a
【蜜汁雞拉面】 (左圖)
4 ?# M/ G$ _; h& I- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。5.39.217.76, U1 L) m3 i K9 B2 U& G
) @) f: J# x4 D$ D/ y8 R0 D: s公仔箱論壇【拉面】 (中圖)
, W4 _# `8 T7 ]+ \, O3 j. P公仔箱論壇這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。
7 g" {' {) V1 q* }3 E( @. U( z公仔箱論壇
/ \, n2 X+ j( A; H【法蘭西雞扒】 (右圖). h, _& a5 v5 L2 M; v/ Y: I
當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]2 V) D* ~# f
主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，5.39.217.769 w6 B% R9 S+ [/ l2 Y
煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，( I1 ] Y/ j1 P& y0 s$ [
吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。9 A2 H% y0 H$ B' \
$ W6 F1 h5 s9 [/ d: A6 z5.39.217.76* h; l: b8 E& t$ P4 L" [$ ~
$ ?+ [. l& U4 L' _1 v& Z# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。報道：遊茗鈞公仔箱論壇6 `( F6 V5 ~7 a
攝影：謝施薇
4 N8 K. ^' S5 S: G3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J( W% r4 i! w, \1 G# u
阿嬷糖水鋪
% ~7 }# I+ c5 w6 B/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.tvb now,tvbnow,bttvb+ p& ~4 c# v5 z+ X6 ^% j% j' ?1 ^+ _
聯絡電話：012-4028772tvb now,tvbnow,bttvb5 }- y" b1 d. L3 D& q
營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）5.39.217.76' j7 F' M/ |" {
公仔箱論壇6 f; @, @! G; f6 J7 T2 N* n
粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。
; [% x6 G" S: I: i9 Stvb now,tvbnow,bttvb$ y" p6 g9 c$ {, g! z+ V
在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。
! S, L7 \7 A+ {7 F/ A6 n公仔箱論壇" V) @$ X: z6 y5 p2 y; J; e
聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @( [# L+ i) G. J1 j& D
+ Y$ o# |6 }8 Q3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。
& [, e* Q* E2 N5 l0 D0 w公仔箱論壇
4 S. n0 O6 P2 p, T1 l相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。
+ q8 Y6 |, {6 l. Z. k! Y
: O P( k9 p- j9 |5.39.217.76其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。7 |3 Q, R7 w7 \& I; z
( ?1 E, q5 e! p! M {' C# B9 S5.39.217.76阿嬷遇上鬼佬？
# d. t4 Q9 o# E7 a* b2 }
3 k% L `7 M+ w$ K& n' m f他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。公仔箱論壇! s$ B+ g4 X/ n: H# w
9 L7 ~2 i4 [; i; T! j
這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。tvb now,tvbnow,bttvb, Q' e" N" h; S' ?3 P
* F+ q2 \& v& X3 a9 ?: b
由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
| 
發表於 2010-5-13 10:44 AM
| 
發表於 2010-5-19 02:42 PM
| 
