阿嬷糖水 甜入心扉5.39.217.76- C" y- f7 ?. y% I$ G
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陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。
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阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。+ F0 e5 z! ]- r# z
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" ?, {/ n$ `* S+ a5.39.217.76【愛玉冰】 (左圖)tvb now,tvbnow,bttvb9 \3 T6 d$ l4 u
愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，公仔箱論壇; y, U- \; h H# m5 I
愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，; V6 T. [. u- h
另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。+ N' ^/ o# g! n6 @7 C- |. f
6 y1 U, ~% O* M: o【雜果西米露】 (中圖)
q8 z% A$ P6 T) t [& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，& p& h# i5 N8 M$ @0 [
是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。; H8 K+ p/ j$ u4 T+ k
試一試，你一定會愛上它。
: g! H2 v& k8 Q; \# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* C W8 i& ~6 ^$ S0 ~0 ltvb now,tvbnow,bttvb【金瓜露】 (右圖)
# N. Q. j$ ~' v! t這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。tvb now,tvbnow,bttvb7 I1 s, p. `3 q( a, v. W
超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，
' w+ C/ y& D8 y8 @公仔箱論壇簡直就是隻有一個字形容，贊!
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o+ l2 W& x2 ?( c9 _- A9 Q5 G. {! xtvb now,tvbnow,bttvb【花生糊】 (左圖)5.39.217.767 Z7 I5 j4 L0 o. T1 N" [$ V! Z# k- t
花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，
5 ]: f- E' p* ]; a( {5.39.217.76吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E* M+ O7 v" Z% @- v& L# s
香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，
" u% I- B1 o! x( f5 f1 j: P原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。
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9 z7 m! S: E F6 _$ Q【花生湯圓】 (中圖)
% z0 Z. a9 y: M6 r9 h0 U花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，
' l" ]6 k1 N+ Q/ r- l. H也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，5.39.217.76& \0 K' ^& v4 O) z
還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k. o; A9 N" S4 p) o, d
4 F' r$ ?7 N1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【洋蔥雞扒飯】 (右圖)
! H7 @' V, ?5 _$ @8 O2 p公仔箱論壇洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，8 j# O0 Q2 E( |8 Y6 l
酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。
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, l( J" f- @. I: D5 t p公仔箱論壇【蜜汁雞拉面】 (左圖)
& B3 f3 D3 S" t& H& l9 vtvb now,tvbnow,bttvb雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。# F( o5 L) M; M8 l5 t
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【拉面】 (中圖)
2 x `7 s& H/ \3 c8 i; v5.39.217.76這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。
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1 q! |8 H' B( j* S3 C. T1 V; O& J5 Q【法蘭西雞扒】 (右圖)
' @' W4 w+ S6 S n8 i8 j( Gtvb now,tvbnow,bttvb當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。
4 r) ^9 v& A5 v' \# K主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，5.39.217.76& ^/ P1 V3 R% p. I3 q3 a
煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，
R* e- f* E9 X1 Q吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。! k ?8 G1 d G4 c
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/ t0 [3 N. e) U) O8 Z6 W8 O% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。報道：遊茗鈞
! k" e: e* {$ O. O攝影：謝施薇5.39.217.765 k) l. l8 Y5 ^; ~7 E9 t/ h. k
/ j! M! A0 D4 V阿嬷糖水鋪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l9 a8 a: i7 q
地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.公仔箱論壇" a5 W2 J$ r3 P U. w$ Y, l5 _. l
聯絡電話：012-40287725.39.217.76/ k; D* k+ N f' o: k1 Y' H
營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）
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粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。
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在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。tvb now,tvbnow,bttvb' ?2 q/ {+ @- t! f
; ]5 P* i( t8 Xtvb now,tvbnow,bttvb聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。tvb now,tvbnow,bttvb% n4 J- d I, y2 v) M' D u) A% |
) Z, l8 F. E7 B9 I出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。
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6 S' l& y% ^( b" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。tvb now,tvbnow,bttvb4 D) b1 B& C7 y. v, I y# d6 d- j
$ F, u5 q, x! |8 Y其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。
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阿嬷遇上鬼佬？
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6 }# }6 b7 g/ i7 K8 Ztvb now,tvbnow,bttvb他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。
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這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h) f* y9 k8 m
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由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
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發表於 2010-5-13 10:44 AM
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發表於 2010-5-19 02:42 PM
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