靈芝燉土雞
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材料：/ E2 K. Q& `' w: ]+ }8 b$ _6 e6 e1 _
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土雞半隻約800克、靈芝15克、杏鮑菇150克、巴西蘑菇3克、開水(淹過材料高出約3公分)。
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調味料：
1 X3 O" _& q7 `3 |% G! p! X鹽1/2小匙。
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烹飪做法：
5 H6 P9 K2 C/ V5 f- I" d! R8 _: y' O公仔箱論壇1. 土雞切塊汆燙後洗淨，靈芝、杏鮑菇、 巴西蘑菇泡水後切片備用。
2 e& f% K: M0 k2. 將土雞和所有材料裝入燉盅內，再注入煮滾的開水，蒸約1.5小時，以鹽調味即可。 |
發表於 2007-5-25 04:26 PM
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