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【靈芝燉土雞】
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" ]8 t! s& K& @! A5.39.217.76土雞半隻約800克、靈芝15克、杏鮑菇150克、巴西蘑菇3克、開水(淹過材料高出約3公分)。
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調味料:
1 }6 d( @3 L' C$ n$ _! a鹽1/2小匙。tvb now,tvbnow,bttvb, X5 R4 b) N( e( {- _
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烹飪做法:5.39.217.76. h; r7 ?% b) S" N; Y }
1. 土雞切塊汆燙後洗淨,靈芝、杏鮑菇、 巴西蘑菇泡水後切片備用。$ O9 ^0 J9 F9 Y
2. 將土雞和所有材料裝入燉盅內,再注入煮滾的開水,蒸約1.5小時,以鹽調味即可。 |