靈芝燉土雞
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2 _+ O9 \6 O! h h( A; t/ U* Z4 ^1 a【靈芝燉土雞】5.39.217.765 Y! R$ R2 C! d! O2 v" p; D; ?
材料：5.39.217.76& k* f+ |' U' _' f- n
0 [4 |0 @) M u, r" I: {5.39.217.76土雞半隻約800克、靈芝15克、杏鮑菇150克、巴西蘑菇3克、開水(淹過材料高出約3公分)。
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調味料：5.39.217.76, L4 U6 @+ U' A# B
鹽1/2小匙。
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( s! i# ?+ e( J4 c" I烹飪做法：4 Z) [7 i/ U( z- k. j! X) T i3 o
1. 土雞切塊汆燙後洗淨，靈芝、杏鮑菇、 巴西蘑菇泡水後切片備用。
/ y) z( G j9 Z- B: P$ J6 G% C" D5.39.217.762. 將土雞和所有材料裝入燉盅內，再注入煮滾的開水，蒸約1.5小時，以鹽調味即可。 |
發表於 2007-5-25 04:26 PM
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