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[西式食譜] 煎辣香草三文魚


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材料tvb now,tvbnow,bttvb( M8 ^; H! D$ I9 A6 n( l
三文魚柳 150克、 Cajun粉 40克、火箭菜 30克、意式黑醋 20克、意式香草芝士汁 15克、檸檬汁 15克、鹽少許
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! @5 A. u8 F  b1 ?* Ctvb now,tvbnow,bttvb做法
4 W' j/ p. C: }$ o公仔箱論壇1.三文魚柳加鹽、 Cajun粉及檸檬汁醃勻四面。
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, k2 H, J) H" t! C+ m; D; w, N2.用大火燒熱平底鑊,放入三文魚煎至四邊金黃,攤凉後放入雪櫃雪凍,切成小片上碟。
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# G5 r8 S1 ]! Q$ U公仔箱論壇3.然後放上火箭菜,淋上意式黑醋及意式香草芝士汁即成。
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意式香草芝士汁做法很容易,將羅勒葉、巴馬臣芝士、橄欖油、蒜茸、松子仁及鹽攪爛便成。
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