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[西式食譜] 焗珍寶蠔


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/ }2 R6 _( ~8 m) @% T, A5.39.217.76材料
7 z0 @' b$ `, a1 W* T7 l1 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國珍寶蠔 2隻、蒜茸 15克、鹽少許、軟牛油 50克、番荽碎 5克、雞蛋黃 1隻、檸檬汁/白酒/喼汁各 10毫升* E# Y/ M! B' {; H% [" L( ]' b/ l+ }
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1.將珍寶蠔清洗乾淨,加鹽、喼汁、白酒及檸檬汁,然後放入已預熱至 180℃焗爐焗 5分鐘。& F7 \) B, b* t0 e

8 A0 [* w/ I/ w/ }% E# ^6 c5.39.217.762.牛油加雞蛋黃、蒜茸、喼汁及番荽碎,拌勻做成香蒜牛油。公仔箱論壇/ k" |8 s$ G/ T' q; V" c

* b) s* v  a7 P% [1 e5.39.217.763.將香蒜牛油放在蠔上面,再放入焗爐以 300℃焗 2分鐘後上碟,撒上少許番荽碎即成。$ `) N1 n% l3 a: T5 ^$ M
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