 公仔箱論壇- E2 R& s+ ~& V" C# n
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材料& r8 e/ U+ L+ D6 p% z4 P
大蝦 2隻、白酒 10克、檸檬汁 15克、蒜茸 20克、鹽少許、 XO醬 40克、橄欖油 1湯匙
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做法' H3 A" B9 U" F2 S0 Y( q0 x
1.將蝦槍及蝦腳剪走，劏開蝦背挑走蝦腸，清洗乾淨，橫切斷蝦筋。: W3 f( t5 n/ w# s# j
4 c. s" ~+ O5 @, {4 M5.39.217.762.將蝦肉加鹽、檸檬汁、蒜茸及白酒拌勻醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U0 M* L- ~+ t+ o8 ?- W0 T
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3.用大火燒熱平底鑊，加橄欖油，然後放入蝦，蝦肉向下煎熟，反轉煎另一面，放上 XO醬，灒少許白酒，共煎 4至 6分鐘至蝦肉熟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g% [* N: n4 W7 H
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發表於 2010-4-13 06:48 AM
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