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& Q: @! K0 a4 K材料
6 B1 Q' ]$ Z) \9 k/ g& \tvb now,tvbnow,bttvb大蝦 2隻、白酒 10克、檸檬汁 15克、蒜茸 20克、鹽少許、 XO醬 40克、橄欖油 1湯匙
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做法2 z( j h" \' |# Y! }7 {% Q
1.將蝦槍及蝦腳剪走，劏開蝦背挑走蝦腸，清洗乾淨，橫切斷蝦筋。
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8 U' K0 j. A- I' Y. s% R* O2.將蝦肉加鹽、檸檬汁、蒜茸及白酒拌勻醃片刻。# ^0 W- |: k5 D& X' c) L
* V8 _+ s2 A" ]- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用大火燒熱平底鑊，加橄欖油，然後放入蝦，蝦肉向下煎熟，反轉煎另一面，放上 XO醬，灒少許白酒，共煎 4至 6分鐘至蝦肉熟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }! p2 U4 j, L8 c, _; K9 z
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發表於 2010-4-13 06:48 AM
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