想要保持雞蛋的新鮮度，除了放入冰箱冷藏之外，雞蛋的放置方法
5 @. H- E, r* B其實也會影響雞蛋新鮮度喔！公仔箱論壇, S) ~7 `6 s* F) Z
9 |/ I n7 m9 F8 R) u公仔箱論壇一般，我們都是將買回來的雞蛋拆封之後就順手放入冰箱裡，也不
! p( h7 k5 u/ x! d$ {4 P- S1 Z管擺放的位置是否正確，其實，擺放雞蛋的時候最好是將尖的一端
; Q7 t4 x Y& e. A- m# x朝下，因為雞蛋圓的一端有個小小的氣室，儲存了少許的空氣，5.39.217.76( l0 b+ M5 k: ?" J) M- z
雞蛋會透過蛋殼上無數的小氣孔呼吸，所以若是將圓的一端朝下，# ]: h7 W' x! B
那麼外面的空氣就不容易進入到雞蛋裡面，因此，讓尖的一端朝下，8 I0 |% @& {3 l- t# f R8 e0 R" m
才能讓雞蛋保持空氣暢通，保鮮的時間也會長一些喔！ |
發表於 2007-5-25 12:40 PM
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