[西式食譜] 西班牙肉丸

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材料公仔箱論壇1 I( W9 p4 t3 A2 g1 Q( h8 q  p( q
免治牛肉 220克、西班牙辣肉腸 120克（切粒）、蒜茸 2粒、豆蔻粉 1/2茶匙、芫荽 1湯匙、乾牛至 1/2茶匙、洋葱 1/2個、雞蛋 1隻（拂勻）、白蘭地 1湯匙、麪粉 1湯匙、鹽 1/2茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb! n+ G+ @" i5 d3 n- G

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% I0 N$ q7 u+ v) Z( q2 ?- Z$ A做法
/ [* t- K) V2 I6 X- j5.39.217.761.辣肉腸切粒；洋葱切碎；芫荽切碎。$ O, ^( z& _- t! i$ h

/ E; W, X0 K+ n5.39.217.762.將牛肉、辣肉腸、洋葱、芫荽、豆蔻粉、乾牛至、胡椒粉、蒜茸、白蘭地及鹽拌勻後，再加入蛋漿拌勻成肉醬。tvb now,tvbnow,bttvb2 m6 X, [" W' p0 l$ v

( ~& q% @5 _9 r) Q8 g& i$ l3.將肉醬搓成小球狀，均勻蘸上麪粉。4.開大火燒熱鑊加油，放入肉丸煎 10分鐘至金黃色，盛起放上廚紙吸油後上碟。
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hippy_123

我非常餓。謝謝。