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. I0 W/ p- b$ m, X4 h5 n公仔箱論壇材料
8 L; u: i1 @( m2 stvb now,tvbnow,bttvbPecorino芝士 250克、 Ricotta芝士 250克、雞蛋 2隻（拂勻）、薄荷葉 2湯匙、酥皮 6片、橄欖油適量、芝麻 2湯匙、胡椒粉適量
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做法公仔箱論壇 r" W9 y, E a+ h( n+ f( W1 h
1.Pecorino芝士刨碎；薄荷葉切碎。/ g$ J. w/ s+ |9 X
* o! a" n; c0 W$ L0 w* |5 B7 U公仔箱論壇2.放入 Pecorino芝士、 Ricotta芝士、薄荷、胡椒粉及蛋漿拌勻成餡料。
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3.取出酥皮攤開掃上油，將芝士餡料放上酥皮一端，然後將酥皮捲起，再掃上油封口，其餘酥皮亦重複做法，然後放上焗盤。
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0 d( s; }4 s, Y: h1 Z0 Otvb now,tvbnow,bttvb4.於酥皮上掃油，灑上芝麻，放入已預熱至 200℃焗爐焗 15分鐘至金黃色即可。公仔箱論壇) h" P! v( v H' W3 W
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發表於 2010-4-12 06:47 AM
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