[西式食譜] 酥皮金手指

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材料
4 d2 F' a, @# `2 t2 `5.39.217.76Pecorino芝士 250克、 Ricotta芝士 250克、雞蛋 2隻（拂勻）、薄荷葉 2湯匙、酥皮 6片、橄欖油適量、芝麻 2湯匙、胡椒粉適量
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1 l, c' J7 k! n- ?6 n% [, r  ?, ^# a" y公仔箱論壇做法
5 _0 d; f# y2 n7 c/ p6 e: h6 F" S4 v1.Pecorino芝士刨碎；薄荷葉切碎。' D( K4 g  J# \  f; ]1 [

% H! |5 l' ^3 h$ `+ r" a) ^: K( Htvb now,tvbnow,bttvb2.放入 Pecorino芝士、 Ricotta芝士、薄荷、胡椒粉及蛋漿拌勻成餡料。
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+ T' C" C5 z# A5 ~( ptvb now,tvbnow,bttvb3.取出酥皮攤開掃上油，將芝士餡料放上酥皮一端，然後將酥皮捲起，再掃上油封口，其餘酥皮亦重複做法，然後放上焗盤。5.39.217.76  {& X" ~5 \7 L$ y' l% d2 a: N
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4.於酥皮上掃油，灑上芝麻，放入已預熱至 200℃焗爐焗 15分鐘至金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb, `0 \+ E' W; x; t8 N4 @

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